Tätä kotitekoista kananmakkarareseptiä voi käyttää paitsi voileivissä myös muissa ruoissa tai yksinkertaisesti syödä lisukkeiden kanssa. Jauhetut kanan reisipalat ja hieman sianrasvaa tekevät makkarasta erittäin mehukasta, ja curryjauhe... lue lisää
Nämä makkarat valmistetaan villisianlihasta, johon on lisätty sianlihaa mehukkauden lisäämiseksi. Jauhelihan käsittelyn helpottamiseksi ainekset pakastetaan etukäteen hetken aikaa. Mausteiden ja yrttien sekoitus antaa näille makkaroille ainutlaatuisen maun. lue lisää
Merguez-makkarat, perinteiset Marokossa ja kaikkialla Pohjois-Afrikassa, ovat niin herkullisia ja suolaisia, että niistä on tullut suosittuja myös Afrikan mantereen ulkopuolella. Niistä on tullut suosittuja Lähi-idässä ja Euroopassa. Kun maistat niitä, et koskaan unohda niiden makua. lue lisää
Linguica (portugaliksi linguiça) on perinteinen portugalilainen sianlihamakkara, jossa on voimakas valkosipulin ja paprikan maku. Azorilaiset maahanmuuttajat toivat reseptin Yhdysvaltoihin, ja se on suosittu kaikkialla, missä portugalilaiset maahanmuuttajat asuvat, erityisesti lue lisää
Italialaiset makkarat ovat sianmakkaroita, jotka tyypillisesti sisältävät fenkolia, anista ja muita mausteita. Niitä voi valmistaa monella tapaa, myös kotona. Tässä italialaisten makkaroiden reseptissä käytetään sianmakkaraa. lue lisää