Pehmeä ananasjäätelö
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä pehmisjäätelö on ollut Disneylandin suosikki yli 30 vuoden ajan, mutta voit tehdä sen juuri sellaisen kuin haluat kotona. Tarvitset jäätelökoneen. Tämän jälkiruoan erityispiirre on sen maidottomuus, joten se sopii lähes kaikille. Samaan aikaan pehmisjäätelö on uskomattoman pehmeää ja kermaista. Sen valmistukseen tarvitset tölkin ananaksenpaloja siirapissa, sokeria sekä kuivasekoituksia ananasjuomaa ja ananashyytelöä varten. Sekoita kaikki ainekset yhteen, vatkaa jäätelökoneen avulla ja tarjoile pehmisjäätelönä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pussi (4 g) kuivaa ananasjuomaa (kuten Kool-Aid)
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 rkl kuivaa ananashyytelöä (kuten Jell-O Island Pineapple)
- 1 tölkki (566 g) säilykeananaspaloja sokeriliemessä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ananas, jäätelö, Ananasmehu, gelatiini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta pienessä kattilassa 1 kuppi vettä kovalla lämmöllä. Nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon ananasjuomajauhe, sokeri ja hyytelöseos, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Kaada keskikokoiseen kulhoon, joka on asetettu suuremman kulhon jääveden päälle, ja anna seistä noin 5 minuuttia, kunnes vesi on jäähtynyt.
- Soseuta ananaksen palat siirapin kanssa monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa noin kaksi minuuttia, kunnes seos on tasaista. Siivilöi seos hienosilmäisen siivilän läpi ja purista ananaksen massaa lastalla (hävitä jäljelle jäänyt massa). Sekoita siivilöity neste liivateseokseen.
- Kaada ananas-liivateseos jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaisesti, kunnes seos on pehmeän jäätelön paksuista, 1–1 1/2 tuntia (pysäytä jäätelökone syklin puolivälissä ja kaavi sisäkulhon reunat lastalla alas).
- Kaada jäätelö pussiin, jossa on 2,5 cm:n tähtikärki, ja pursota se ramekineihin. Vaihtoehtoisesti voit kaataa jäätelön muovirasiaan ja pakastaa sen kiinteäksi, minkä jälkeen pursota siitä palloja ramekineihin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
