Yksinkertainen persikka-sangria
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia plus jäähtymisaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Persikka on loistava ainesosa valkoiseen sangriaan. Sen makea maku ja tuoksu täydentävät kuivan valkoviinin rapeita vivahteita, erityisesti Rieslingiä käytettäessä. Osa persikoista raastetaan hienoksi, kun taas toiset lisätään paloina. Tuore minttu antaa valkoiselle sangrialle entistäkin raikkaamman maun. Juomaa liotetaan lehdissä useita tunteja ja tarjoillaan sitten hyvin kylmänä. Mielenkiintoisemman maun saat käyttämällä mintun tilalla sitruunamelissaa tai sitruunaverbenaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kypsää persikkaa (noin 0,5 kg), puolitettuina ja kivet poistettuina
- 1–2 appelsiinia, viipaloituna viipaleiksi
- Kourallinen mansikoita, pilkottuna
- 1 pullo nuorta Rieslingiä (750 ml tai 3 ja 1/3 kuppia)
- 10 sitruunaverbenan, sitruunamelissan tai mintun lehteä, revittynä
Suosittelemme
Resepti:
Raasta kaksi persikanpuolikasta kannuun ja poista kuoret. Silppua loput persikat hienoksi ja lisää ne kannuun hedelmien, viinin ja yrttien kanssa. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Tarjoile sitten.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoviini, persikat, minttu
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
