Kesäjuoma- ja cocktailreseptit

Inspiroidu kylmien kesäjuomien ja cocktailien reseptikokoelmasta – sangriasta, mojitoista, jääteestä, kotitekoisesta limonaadista, hedelmäpirtelöistä, smoothieista ja muista jääjuomista.

Kuinka tehdä - Kesäjuoma- ja cocktailreseptejä

Vesimeloni Lemon Slush (Granita)

Kuva - Vesimeloni-sitruunaslush (Granita)

Tämä kylmä juoma on kaunis ja virkistävä. Salainen ainesosa on basilika. Baarimikot liottavat sitä sokeriliemessä, siivilöivät sen ennen sekoittamista, ja se lisää tähän smoothieen hienovaraisen yrttisen vivahteen.

Resepti: Vesimeloni Lemon Slush (Granita)

Jäädytetty Margarita jäätelökoneessa

Jääkylmä Margarita on toinen herkku, jonka voit valmistaa jäätelökoneella. Voit nopeuttaa cocktailin valmistusta valmistamalla tequila-limepohjan ja jäähdyttämällä sen etukäteen.

Resepti: Jäädytetty Margarita jäätelökoneessa

Uusi jäädytetty cocktail

Voisiko frosén (jäädytetyn roséviinicocktailin) valmistusta tehdä vielä helpommaksi? Kyllä, tehosekoittimella ja jäätelökoneella.

Resepti: Uusi jäädytetty cocktail

Jäädytetty sangria

Tämä on uusi tulkinta sangriasta: rakastettu espanjalainen kylmä juoma, joka valmistetaan tehosekoittimessa pakastetuista punaviinikuutioista.

Resepti: Jäädytetty sangria

Jo-ho-ho-booli ja pullo rommia

Tässä karibialaisessa rommipunssissa on jotain erityistä. Se ei ole vain vastapuristettua lime- ja appelsiinimehua ja jäädytettyjä hedelmiä; se on myös tehty rommista, jonka maustat itse mausteilla. Resepti on niin yksinkertainen, että voit vapaasti tehdä tämän punssin ja jakaa sen ystävien ja perheen (tai merirosvojen) kanssa.

Resepti: Jo-ho-ho-booli ja pullo rommia

Kuuma Margarita-cocktail

Tässä mausteisessa Margaritassa on aluksi hieman tulisuutta, mutta se voimistuu chilillä maustettujen jääpalojen sulaessa!

Resepti: Kuuma Margarita-cocktail

Kurkku-ananasjäähdytin tequilan kera

Tämä pehmeä kesäcocktail ananas- ja kurkkumehulla on täydellisesti tasapainoinen eikä liian makea.

Resepti: Kurkku-ananasjäähdytin tequilan kera

Mojito

Klassisen kesäcocktailin ja kevyen rommin salaisuus on tuoreet mintun oksat tai lehdet.

Resepti: Mojito

Minttugrogi

Bobbyn klassinen minttujulep sisältää bourbonia, minttua, sokeria ja vettä.

Resepti: Minttugrogi

Valkoinen sangria espanjaksi

Kuva - Valkoinen sangria espanjalaiseen tyyliin

Rachelin sangria on valmista isossa kannusta 5–10 minuutissa. Valmista cocktail aamulla, jotta se voi hautua hedelmän maulla muutaman tunnin ajan, ja tarjoile se illalla illallisen kanssa.

Resepti: Valkoinen sangria espanjaksi

Olutjäähdytin persikoilla ja inkiväärillä

Giada yhdistää persikkanektaria ja tuoreita persikoita kevyeen olueen yksinkertaisessa cocktailissa, joka sopii täydellisesti jaettavaksi väkijoukon kanssa.

Resepti: Olutjäähdytin persikoilla ja inkiväärillä

Punch "Hain hyökkäys"

Jokainen annos tätä kevyttä ja herkullista cocktailia sisältää yllätyspalan. Tarvitset siis isomman lasin.

Resepti: Punch "Hain hyökkäys"

Pina Colada sitruunaruohoilla ja inkiväärillä

Kuva - Pina Colada -cocktail sitruunaruohoilla ja inkiväärillä

Tee inkivääri-sitruunaruoho-siirappia makeuttaaksesi tätä klassisen cocktailin versiota.

Resepti: Pina Colada sitruunaruohoilla ja inkiväärillä

Schorle-cocktail teen ja mustikoiden kera

Tämä elegantti ja kaunis kesäjuoma vaatii vain viisi yksinkertaista ainesosaa. Jäätee ja siirappi voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa jopa viikon. Pidä ne käsillä, ja kun vieraat saapuvat, avaa vain pullo kuohuviiniä ja valmista cocktail.

Resepti: Schorle-cocktail teen ja mustikoiden kera

Vesimeloni Martini

Sekoita jäädytetty vesimelonisose vodkan ja meloniliköörin kanssa saadaksesi tämän pehmeän, jääkylmän cocktailin. Lisää leikkisä vivahde koristelemalla sitruunaviipaleella.

Resepti: Vesimeloni Martini

Bellini tuoreilla persikoilla

Kuva - Bellini-cocktail tuoreilla persikoilla

Aina lusikoi persikkasosetta tyylikkäisiin laseihin ja kaataa päälle kylmää Prosecco-viiniä.

Resepti: Bellini tuoreilla persikoilla

Punaviini-sangria

Bobby käyttää sangriansa pohjana appelsiini- ja granaattiomenamehua, espanjalaista pöytäviiniä, brandya ja Triple Seciä ja lisää sitten appelsiineja, omenoita, karhunvatukoita ja granaattiomenansiemeniä.

Resepti: Punaviini-sangria

Vesimeloni Mai Tai -cocktail

Ted Allen tekee klassisesta rommicocktailista raikkaan kesäversion käyttämällä kuutioitua vesimelonia orgeatin sijaan täydellisen makeuden saavuttamiseksi.

Resepti: Vesimeloni Mai Tai -cocktail

Karhunvatukkajuoma ginin ja jäätelön kera

Sunnyn alkoholipitoinen karhunvatukkajuoma miellyttää niin makeanhimoisia kuin cocktailien ystäviäkin.

Resepti: Karhunvatukkajuoma ginin ja jäätelön kera

Jäädytetty mojito

Tähän jääkylmään juomaan Bobby sekoittaa tuoretta minttua.

Resepti: Jäädytetty mojito

Kirsikkainen jäähdyttävä cocktail tequilan ja chilin kera

Tämä täyteläinen tequila-cocktail saa tulisen potkunsa lasin reunustamasta chipotle-pippurisoseesta ja chilijauheesta.

Resepti: Kirsikkainen jäähdyttävä cocktail tequilan ja chilin kera

Prosecco-booli

Koristele boolimalja suurilla marjoilla täytetyillä jääpaloilla. Trisha täyttää muffinivuoat puolilleen viinirypäle- ja granaattiomenamehulla ja ripottele päälle vadelmia ja granaattiomenansiemeniä.

Resepti: Prosecco-booli

Lyö vesimeloni-tynnyriin

Vieraat hämmästyvät tästä vesimelonista, jossa on hana. Ja maistettuaan sisällä olevaa boolinaa he tulevat takaisin hakemaan lisää.

Resepti: Lyö vesimeloni-tynnyriin

Virkistävä ananas-vadelmacocktail rommilla

Kuva - Virkistävä ananas-vadelmarommicocktail

Melissan hedelmäjuoma sisältää vadelmia, ananasmehua, kookosvettä, minttua ja kevyttä rommia. Alkoholittoman version saat käyttämällä rommin sijaan 30 ml kivennäisvettä.

Resepti: Virkistävä ananas-vadelmacocktail rommilla

Passionhedelmäcocktail "Hurricane"

Ted valmistaa jääkylmän version klassisesta New Orleans -cocktailista sekoittamalla rommia, greippimehua ja passionhedelmäsosetta jäiden kanssa.

Resepti: Passionhedelmäcocktail "Hurricane"

Alkoholicocktail "Margarita" appelsiinimehulla

Kuva - Margarita-cocktail appelsiinimehulla

Altonin Margarita on raikas, pirteä ja yksinkertaisesti upea. Se on valmistettu hopeatequilasta, limettimehusta, suolasta ja agavesiirapista, mutta todellinen salaisuus on tuore appelsiinimehu.

Resepti: Alkoholicocktail "Margarita" appelsiinimehulla

Kylmä gini- ja karhunvatukkaslush-cocktail

Kuva - Kylmää giniä ja karhunvatukkaslushia

Alex Guarnaschelli valmistaa jäisen kesäherkun aikuisille sekoittamalla marinoituja karhunvatukoita giniin, soodaveteen ja limettimehuun.

Resepti: Kylmä gini- ja karhunvatukkaslush-cocktail

Mustikka-limonadi

Jos rakastat hedelmäisiä juomia, kokeile tehdä erä mustikkalimonadia. Tuoreet, makeat mustikat lisäävät sesonginmukaisen vivahteen klassiseen limonadiin.

Resepti: Mustikka-limonadi

Kurkkuviileämpi cocktail vodkan kera

Kuva - Kurkkuviileä cocktail vodkan kera

Tähän virkistävään kesäjuomaan Bobby käyttää kurkkuvodkaa ja kurkkumehua.

Resepti: Kurkkuviileämpi cocktail vodkan kera

Pimm's sitruunalla ja kurkulla

Kuva - Pimmin cocktail sitruunalla ja kurkulla

Tämä brittiläinen cocktail sopii täydellisesti kesäjuhliin. Tärkeintä on sekoittaa se etukäteen, jotta seurustelulle jää enemmän aikaa.

Resepti: Pimm's sitruunalla ja kurkulla

Kotitekoinen Limoncello-likööri

Giada valmistaa itse limoncelloaan liottamalla sitruunankuoria vodkassa neljä päivää. Lisää tilkka sokerisiirappia ja anna seistä yön yli, minkä jälkeen siivilöi. Likööriä voi nauttia sellaisenaan tai käyttää cocktaileissa.

Resepti: Kotitekoinen Limoncello-likööri

Valkoviini sangria

Tämä on edullinen tapa tarjota ruokaa isolle ryhmälle. Juomaksi voit ostaa edullista viiniä ja pienen pullon konjakkia.

Resepti: Valkoviini sangria

Vadelma limonadi

Reen alkoholiton juoma on valmistettu kotitekoisesta limonadista ja pakastevadelmista.

Resepti: Vadelma limonadi

Pina Colada -cocktail

Jos rakastat Pina Coladaa, tulet rakastamaan tätä klassista versiota, joka on tehty ananasmehusta, kookoskermasta sekä vaaleasta ja tummasta rommista.

Resepti: Pina Colada -cocktail

Jäätee Mojito

Miami Beach ja Vanha Etelä samassa lasissa: minttu, rommi ja turbinadosokeri klassisessa Mojitossa yhdistetään jäämustaan teetä.

Resepti: Jäätee Mojito

Trooppinen kiusauscocktail

Kuten Sandra sanoo, "Tropical Temptation" on todellakin kesäloma lasillisessa. Hienointa on se, ettei sinun tarvitse matkustaa minnekään: voit nauttia juoman juhlissa ystävien ja perheen kanssa.

Resepti: Trooppinen kiusauscocktail

Täydellinen Margarita oluen kera

Tyler käyttää jättimäisiä laseja Margaritaansa varten, jotka on tehty kultaisesta tequilasta ja vastapuristetusta limettimehusta.

Resepti: Täydellinen Margarita oluen kera

Hedelmäsangriaa cavan kera

Daisy Martinez käyttää sangriaansa kylmää cavaa (espanjalaista kuohuviiniä) ja marjoja. Se sopii täydellisesti brunssille.

Resepti: Hedelmäsangriaa cavan kera

Kurkku-lime-kuohuviini ginillä

Gin tonic -versiossaan Anne käyttää tuoreita ainesosia, kuten korianteria, minttua, kurkkua ja limettimehua, luodakseen eloisan maun.

Resepti: Kurkku-lime-kuohuviini ginillä

Arnold Palmer paistettujen sitruunoiden kanssa

Kuva - Arnold Palmer paistettujen sitruunoiden kera

Arnold Palmer, golfaajan mukaan nimetty mocktail, on puoliksi limonadia ja puoliksi jääteetä. Tämä hienostunut ja ei-niin-makea versio kesän suosikista sisältää teetä, paahdettua limonadia ja lorauksen bourbonia.

Resepti: Arnold Palmer paistettujen sitruunoiden kanssa

Kotitekoinen mojito

Bobbyn Mojitossa on kolminkertainen annos limejä: ne muussataan mintunlehtien kanssa, päälle kaadetaan minttu-lime-siirappia ja lopuksi rommia ja soodavettä.

Resepti: Kotitekoinen mojito

Cocktail ”Tonga Mae Thai”

Mai Tai syntyi 1900-luvun puolivälissä amerikkalaisten tiki-kulttuurin kiehtovuuden keskellä. Tonga on klassisen juoman makea muunnelma, joka sisältää appelsiini- ja ananaksmehua, manteli siirappia ja koristeltuna maraschino-kirsikalla.

Resepti: Cocktail ”Tonga Mae Thai”

Kurkku Gimlet mintulla

Kuva - Kurkkukimppu minttucocktailin kera

Kurkku, minttu, sitruuna ja ripaus sokeria yhdistyvät virkistävässä gin-cocktailissa.

Resepti: Kurkku Gimlet mintulla

Cocktail "Long Island Ice Tea"

Tässä juomassa on vähän kaikkea: vodkaa, giniä, valkoista rommia, valkoista tequilaa ja Triple Seciä.

Resepti: Cocktail "Long Island Ice Tea"

Jäätynyt vesimeloni Margarita

Tämä hedelmäinen Margarita perustuu vesimelonisoseeseen, johon on lisätty tequilaa, limettimehua ja appelsiinilikööriä. Lisää leikkisää silausta koristelemalla cocktail vesimelonikuutiolla.

Resepti: Jäätynyt vesimeloni Margarita

Greippi Sparkler -cocktail

Campari-likööri antaa tälle hedelmäcocktailille sen erityisen luonteen.

Resepti: Greippi Sparkler -cocktail

Pina Colada tuoreella kookosmaidolla

Kuumana kesäpäivänä ei ole mitään parempaa kuin kylmä, virkistävä Pina Colada -cocktail kookosveden kera.

Resepti: Pina Colada tuoreella kookosmaidolla

Mansikka-appelsiini-daiquiri

"Tämä herkullinen kylmä herkku tuoreilla mansikoilla ja appelsiinilla sammuttaa janosi koko kesän", Sandra sanoo.

Resepti: Mansikka-appelsiini-daiquiri

Moskovan muuli limonadilla

Perinteinen Moskovan muuli on sekoitus vodkaa, limettiä, sokeria ja inkivääriolutta (klassisen cocktailin keksi 1940-luvulla inkiväärioluttislaaja). Lisättyä pikanttisuutta ja syvyyttä varten tässä versiossa on maustettu vaahterasiirappia tuoreella inkiväärillä ja päälle on lisätty kivennäisvettä.

Resepti: Moskovan muuli limonadilla

Kookosmojito

Anna suosikki rommicocktailillesi uusi twisti lisäämällä kookosvettä klassiseen Mojitoon.

Resepti: Kookosmojito

Vadelma Mimosa -cocktail

Tämä cocktail, joka sopii täydellisesti brunssille (ja sen jälkeen), on valmistettu tuoreista murskatuista vadelmista ja samppanjasta.

Resepti: Vadelma Mimosa -cocktail

Americano-cocktail

Käytä yhtä suuria osia makeaa vermuttia ja Camparia tehdäksesi katkeran, pikantin aperitiivin.

Resepti: Americano-cocktail

Mansikka-Pimmin jäätelöshitelö

Sunny sekoittaa mausteisen, sitruksisen Pimm's No. 1 -ginin kotitekoiseen mansikkasiirappiin, mansikkajäätelöön ja sitruunasoodaan yksinkertaiseksi kesäjälkiruoaksi alkoholipitoisella twistillä.

Resepti: Mansikka-Pimmin jäätelöshitelö

Jääteetä ginillä ja kardemummalla

Mausta musta tee inkiväärillä ja kardemummalla ja lisää sitten gini, vermutti ja appelsiinibitterit.

Resepti: Jääteetä ginillä ja kardemummalla

Singaporen Sling-cocktail

Tämä yksinkertainen versio Slingistä sai alkunsa 1900-luvun alkupuolella Raffles-hotellissa Singaporessa. Siinä käytetään ananasmehua, giniä, grenadiinia ja limen puristusta.

Resepti: Singaporen Sling-cocktail

Minttu- ja litsi-spritsi

Tämä raikas, poreileva minttu-limecocktail saa ainutlaatuisen makunsa litsistä, Kiinasta kotoisin olevasta hedelmästä.

Resepti: Minttu- ja litsi-spritsi

Sitruunapisaramartini hunajalla

Korvaa makea vermutti tuoreella sitruunamehulla tässä virkistävässä kesäversiossa klassisesta Martinista. Makeamman twistin saat lisäämällä hunajasiirappia (yhtä suuret osat hunajaa ja vettä).

Resepti: Sitruunapisaramartini hunajalla

Meloncello-cocktail

Värikäs rakeistettu sokeri on hauska koriste tälle hedelmäiselle vesimeloni-, limoncello- ja rommicocktailille.

Resepti: Meloncello-cocktail

Vihreän herhiläisen cocktail

Soseutettu minttu ja korianteri antavat tälle juomalle rikkaan, vaaleanvihreän värin. Hiero lasien reunoja limellä ja jalapeñolla ja dippaa sitten suolaan ja sokeriin saadaksesi kontrastin makuun jokaisella kulauksella.

Resepti: Vihreän herhiläisen cocktail

Sitruspunssi

Ilahduta vieraitasi 70-luvun tyylisellä boolilla. Tässä mausteisessa gin-versiossa on ripaus jauhettua pippuria.

Resepti: Sitruspunssi

Rubiini Sangria

Ei ole mitään kauniimpaa kuin tämä cocktail, jossa on punaista granaattiomenamehua ja karambolaa.

Resepti: Rubiini Sangria

Rosemary Julep

Ted antaa perinteiselle siirapille oman twistinsä käyttämällä mintun sijaan rosmariinia, jolla on maanläheisempi maku. Valmista ensin siirappi: keitä vesi, sokeri ja rosmariinin oksat kattilassa, kunnes sokeri on liuennut.

Resepti: Rosemary Julep

Margarita Paloma -cocktail

Vaikka tämä cocktail perustuu tequilaan, se on kaikkea muuta kuin perinteinen. Greippimehu ja greippikivennäisvesi lisäävät ainutlaatuisen maun.

Resepti: Margarita Paloma -cocktail

Appelsiini-mojito-cocktail

Tässä versiossa klassisesta juomasta muussataan appelsiinit ja limetit sokerin ja rommin kanssa.

Resepti: Appelsiini-mojito-cocktail

Sitrus-margarita-cocktail

Tätä raikasta cocktailia varten purista mehu happamista sitrushedelmistä, kuten appelsiineista, sitruunoista ja limetistä, ja lisää sitten tequilaa.

Resepti: Sitrus-margarita-cocktail

Sitruunapisaracocktail

Ainan cocktail on lasillinen tuoretta limonadia, mutta pienellä määrällä vodkaa.

Resepti: Sitruunapisaracocktail

Persikka-, vadelma- ja lime-sangria

Jos järjestät kesäjuhlat, kokeile Giadan eleganttia, kuohuvaa sangriaa. Käytä tuoreita, sesonginmukaisia persikoita aina kun mahdollista, mutta pakastetutkin toimivat aivan yhtä hyvin.

Resepti: Persikka-, vadelma- ja lime-sangria

Alkoholiton cocktail "Cape Codder"

Kuva - Cape Codderin alkoholiton cocktail

Tee yksinkertainen kesäjuoma lisäämällä kuplivaa vettä vesimelonisoseeseen ja karpalomehuun.

Resepti: Alkoholiton cocktail "Cape Codder"

Vesimeloni Mojito -cocktail

Lisää vesimelonipaloja klassiseen rommimojitoon.

Resepti: Vesimeloni Mojito -cocktail

Ricky-cocktail kirsikalla ja limellä

Muussaa tuoreet kivettömiä kirsikoita limen ja sokerin kanssa ja lisää sitten gini.

Resepti: Ricky-cocktail kirsikalla ja limellä

Karhunvatukka-limonadi

Tee yksinkertainen siirappi makeuttaaksesi kotitekoista limonadia tuoreilla murskatuilla karhunvatukoilla.

Resepti: Karhunvatukka-limonadi

Sarsaparilla-cocktail

Tee inkivääriolutkellukkeesta alkoholipitoinen versio lisäämällä siihen bourbonia.

Resepti: Sarsaparilla-cocktail

Mustikka-Amaretto-pirtelö

Muskat lisäävät kauniin värin tähän amarettoliköörillä valmistettuun alkoholipitoiseen pirtelöön.

Resepti: Mustikka-Amaretto-pirtelö

Campari soodavedellä

Tämä pirteä cocktail vaatii vain kolme ainesosaa: Camparia, kivennäisvettä ja appelsiiniviipaleita.

Resepti: Campari soodavedellä

Mansikkajäätelösmoothie

Lisää vadelmalikööriä tähän hienostuneeseen pirtelöön. Salainen ainesosa: tuorejuusto, antaa kermaisen koostumuksen.

Resepti: Mansikkajäätelösmoothie

Kookos-banaani-colada-cocktail

Tämä hedelmäinen sekoitusjuoma sisältää kookoskermaa, banaania ja murskattua ananasta.

Resepti: Kookos-banaani-colada-cocktail

Schorle-cocktail Camparin kera

Ajan säästämiseksi Giada käyttää tähän juomaan pakastettua appelsiinimehutiivistettä.

Resepti: Schorle-cocktail Camparin kera

Bellini-cocktail

Cocktailin pohjaa varten raasta tuoreita persikoita kannuun veden ja sokerin kanssa. Täytä Proseccolla juuri ennen tarjoilua.

Resepti: Bellini-cocktail

Mai Tai -cocktail

Ina antaa klassiseen cocktailiin trooppisen, kesäisen vivahteen perinteisellä appelsiiniviipaleiden, ananaksen kuutioiden ja maraschino-kirsikoiden twistillä.

Resepti: Mai Tai -cocktail

Kurkku-sangriaa ja seljankukkalikööriä

Kuva - Kurkku-sangriaa seljankukkaliköörillä

Limeade lisää makean maun tähän raikkaaseen gin-cocktailiin. Koristele kurkkuviipaleella.

Resepti: Kurkku-sangriaa ja seljankukkalikööriä

Piña Colada oluen kanssa

Tähän Pina Coladaan ei tarvita kookoskermaa tai tehosekoitinta: cocktailin pohjana on olut.

Resepti: Piña Colada oluen kanssa

Michelada – olutcocktail

Tämä meksikolainen cocktail miellyttää makeuttamattomia juomia. Se on hieman suolainen, ja sen mausteisuutta voi säätää oman maun mukaan.

Resepti: Michelada – olutcocktail

Mango Mojito ja jalapeño

Kuva - Cocktail ”Mango Mojito” jalapeño-pippurilla

Tämä cocktail on aluksi makea, mutta jälkimaussa on miellyttävä kirpeys jalapeñoviipaleiden ansiosta.

Resepti: Mango Mojito ja jalapeño

Pimmin cocktail

Tämä alkoholipitoinen limonaadi yhdistää klassisen juoman Pimm'sin punssiin ja kurkkumehuun.

Resepti: Pimmin cocktail

Granaattiomenapunssi rommilla

Granaattiomenamehua ja limonadia sekä pullo valkoista rommia, niin juhlabooli on valmis. Koristele kulho valmistamalla jäädytetty "saareke" etukäteen.

Resepti: Granaattiomenapunssi rommilla

Kesäinen persikkacocktail

Kauden hedelmistä inspiroitunut tämä cocktail käyttää valkoviiniä, persikkasosetta ja persikanmakuista vodkaa.

Resepti: Kesäinen persikkacocktail

Haihyökkäys-cocktail

Sinun ei tarvitse olla rannalla joutuaksesi tämän täyteläisen juoman hyökkäyksen kohteeksi. Guy Fieri valmistaa tulisen cocktailin tequilasta, triple secistä, appelsiinimehusta ja ananaksesta.

Resepti: Haihyökkäys-cocktail

Cocktail "San Remo"

Tämä makea cocktail on klassikko Scottin ravintolan ruokalistoilla. Se on valmistettu bourbonista, appelsiinilikööristä ja seljankukista.

Resepti: Cocktail "San Remo"

Negroni poltetun appelsiinin kera

Anna klassiselle Negronille uusi twisti grillaamalla appelsiini ja lisäämällä viipale jokaiseen lasiin.

Resepti: Negroni poltetun appelsiinin kera

Villikukkicocktail

Tedin virkistävä cocktail on saanut nimensä laventelista – murskatut kukat sekoitetaan kuivaan valkoviiniin, seljankukkalikööriin, vodkaan ja soodaveteen.

Resepti: Villikukkicocktail

Greippi Fizz

Kylmän cocktailin valmistamiseksi Geoffrey yhdistää giniä, appelsiinilikööriä ja greipinmakuista soodavettä ja tarjoilee sen kylmässä lasissa.

Resepti: Greippi Fizz

Minttujulep ja Nimbu Pani

Lisää intialainen vivahde klassiseen minttujulepiin käyttämällä mustaa intialaista suolaa makeassa-suolassa siirapissa. Jos et löydä sitä, käytä sama määrä vuorisuolaa tai ½ tl tavallista suolaa.

Resepti: Minttujulep ja Nimbu Pani

Karamellipirtelö suolalla

Tämä alkoholipitoinen pirtelö on tehty tequilasta ja dulce de leche -kastikkeesta. Viimeistele ripauksella merisuolaa.

Resepti: Karamellipirtelö suolalla

Hollantilainen ujouscocktail

Tee Justin Warnerin yksinkertainen sitruscocktail vain neljällä ainesosalla. Violetti likööri lisää kauniin violetin sävyn.

Resepti: Hollantilainen ujouscocktail

Giniä kurkku-sitruunacocktailin kera

Kirkas sitruunan maku ja rapeat kurkkuviipaleet täydentävät täydellisesti ginin männyn tuoksua Sandra Leen yksinkertaisessa kesäcocktailissa.

Resepti: Giniä kurkku-sitruunacocktailin kera

Minttujulep-cocktail

Tähän klassiseen kesäcocktailiin tarvitset vain tuoreita mintunlehtiä, minttusiirappia ja bourbonia. Ylijäänyt siirappi säilyy jääkaapissa jopa viikon; se on loistava makeutusaine jääteelle.

Resepti: Minttujulep-cocktail

Sangria kuohuviinin kera

Jäähdytä konjakkia sitruuna- ja viinirypälemehun, sokerin ja hedelmien kanssa yön yli, jotta sangriaan tulee makeita makuja. Lisää pullo kuohuviiniä ennen tarjoilua.

Resepti: Sangria kuohuviinin kera

Caipirinha-cocktail

Perinteisesti tämä brasilialainen cocktail vaatii vain kolme ainesosaa: sokeria, limeä ja cachaçaa, tislattua sokeriruokouutetta. Ingrid tekee oman versionsa lisäämällä tuoretta appelsiini-, sitruuna- ja minttuviipaleita.

Resepti: Caipirinha-cocktail

Daiquiri tuoreilla mansikoilla, balsamiviinietikalla ja basilikalla

Tedin gourmet-daiquiri ei ole liian makea, mutta jos pidät cocktaileistasi makeina, lisää tilkka sokerisiirappia.

Resepti: Daiquiri tuoreilla mansikoilla, balsamiviinietikalla ja basilikalla

Vesimeloni-kookosjäähdytin

Sekoita jäädytetyt vesimelonikuutiot sitruunavodkan, sokerisiirapin ja kookoksen kanssa täydellisen viileän cocktailin saamiseksi kuumaan kesäpäivään.

Resepti: Vesimeloni-kookosjäähdytin

Creamcycle-cocktail-kelluke

Vaniljajäätelön ja appelsiinilimon yhdistelmä tässä alkoholijuomassa jäljittelee täydellisesti kermavanulan makua. Lisää 30 ml mezcalia saadaksesi savuisen maun.

Resepti: Creamcycle-cocktail-kelluke

Rosmariinilimonadi

Marcela lisää rosmariinia kiehuvaan veteen antaakseen virkistävän vivahteen agaavilimonaadiinsa.

Resepti: Rosmariinilimonadi

Jääteetä viskin kera

Jäätee sitruunalla on loistava janojuoma kesällä. Tämä alkoholijuomaversio on päällä Southern Comfort -viskilikööriä.

Resepti: Jääteetä viskin kera

Pisco Sour -cocktail

Tämän vaahtoavan juoman pohjana on perinteinen eteläamerikkalainen brandy pisco, joka sopii kauniisti yhteen sitruunamehun ja bitterin kanssa.

Resepti: Pisco Sour -cocktail

Hibiscus-jäähdytin tequilalla

Paranna hibiskusteen miellyttävän makeaa makua lisäämällä siihen tequilaa ja sitrusmehua, jolloin saat virkistävän cocktailin ainutlaatuisella twistillä.

Resepti: Hibiscus-jäähdytin tequilalla

Granaattiomenapunssi

Tämä booli yhdistää ananasta ja appelsiinimehua grenadiinin ja muskottipähkinän kanssa täydellisen suolaisen tasapainon saavuttamiseksi.

Resepti: Granaattiomenapunssi

Punainen sangria

Klassinen sangria, tämä suosittu sekoitettu juoma on parhaiten valmistettu kuivalla punaviinillä tasapainottamaan appelsiinien ja omenoiden makeita makuja.

Resepti: Punainen sangria

Sivuvaunucocktail kuivatuilla kirsikoilla

Aina tekee kesäisen version klassisesta Sidecarista korvaamalla perinteisen appelsiininkuoren vartaissa olevilla kuivatuilla kirsikoilla. Hän lisää myös kirsikanmehua ravistimeen, mikä antaa cocktailille makean maun.

Resepti: Sivuvaunucocktail kuivatuilla kirsikoilla

Karhunvatukkajäätee bourbonilla

Bobby tekee jääteestä alkoholipitoisen cocktailin lisäämällä siihen laadukasta bourbonia, kuten suosikkiaan Woodford Reserveä.

Resepti: Karhunvatukkajäätee bourbonilla

Stout Sipper -cocktail

Lisää tummaan stoutiin hieman makeutta marja- ja suklaaliköörillä – niin jälkiruoan tarve poistuu.

Resepti: Stout Sipper -cocktail

Rypäleen spritz-cocktail

Kuohuviini rypälemehun kanssa on täydellinen kesäjuoma.

Resepti: Rypäleen spritz-cocktail

Tuplaomenamojito

Klassisen Mojiton hedelmäisessä versiossa Guy lisää minttuiseen juomaan omenamehua sekä vihreitä ja punaisia omenaviipaleita.

Resepti: Tuplaomenamojito

Karhunvatukka- ja mustapippuricocktail

Kuva - Karhunvatukka-mustapippuricocktail

Tässä virkistävässä cocktailissa Trisha tasapainottaa kypsien karhunvatukoiden makeutta ripauksella karkeasti jauhettua pippuria.

Resepti: Karhunvatukka- ja mustapippuricocktail

Sitruuna Moskovan muuli

Tämän cocktailin salaisuus on itse tehty limoncello, italialainen sitruunankuoresta ja vodkasta valmistettu likööri. Se antaa klassiselle Moscow Mulelle kirpeän, hieman makean maun. Ylijäänyttä limoncelloa voidaan käyttää digestiivinä muissa kesäcocktaileissa.

Resepti: Sitruuna Moskovan muuli

Omena- ja marjacocktail pontikan kera

Ayesha yhdistää vahvan siiderin ja pontikan makeaksi ja virkistäväksi cocktailiksi – juuri sitä, mitä tarvitset kuumana kesäiltana.

Resepti: Omena- ja marjacocktail pontikan kera

Greippispritz

Tämä yksinkertainen cocktail sopii täydellisesti kesäbrunssille. Italialainen kuohuvesi sitruunalla lisää makean ja kirpeän vivahteen suosikkikesäviiniisi virkistävänä ja hiilihapokkaana juomana.

Resepti: Greippispritz