Kesäiset lisukereseptit

Täydennä piknikkisi kesäisillä lisukkeilla – pastalla, perunalla, kaalisalaatilla ja muilla suosikkikokkiesi annoksilla.

Kolmen pavun salaatti

Rapeaksi kiehautetut vihreät pavut tasapainottavat punaisten ja valkoisten kidneypapujen pehmeyttä tässä värikkäässä kesäsalaatissa.

Resepti: Kolmen pavun salaatti

Maissivanukas kinkun ja juuston kera paistinpannulla

Käytä tuoretta makeaa maissia tässä väkijoukkoa miellyttävässä lisukkeessa.

Resepti: Maissivanukas kinkun ja juuston kera paistinpannulla

Grillattua vihreää sipulia limettimehulla

Yksinkertaisen lisukkeen saat grillaamalla kevätsipulia ja maustamalla sen limettimehulla ja pienellä määrällä mausteita.

Resepti: Grillattua vihreää sipulia limettimehulla

Perunasalaatti - klassikko

Ruokalajin kuva - Perunasalaatti - klassinen

Herkullisen ja suolaisen lisukkeena Aaron lisää perunasalaattiinsa kovaksi keitettyjä munia ja kirpeää worcestershirekastiketta majoneesilla.

Resepti: Perunasalaatti - klassikko

Kauden kasvissalaatti ranch-kastikkeella

Käytä tähän klassiseen amerikkalaiseen salaattiin tuoreita vihanneksia maanviljelijöiden toreilta. Kirkkaan ja rapean salaatin saat kiehauttamalla vihannekset – eli laittamalla ne kiehuvaan veteen ja sitten upottamalla ne jääveteen.

Resepti: Kauden kasvissalaatti ranch-kastikkeella

Caprese-salaatti prosciutton ja paistettujen artisokkien kera

Ruokalajin kuva - Caprese-alkuruokasalaatti prosciutto-kinkulla ja paistetuilla artisokoilla

Artisokat omassa mehussaan sopivat erinomaisesti paistettavaksi. Niillä on hienostuneempi maku kuin marinoiduilla artisokoilla.

Resepti: Caprese-salaatti prosciutton ja paistettujen artisokkien kera

Maissisoufflé juustolla ja tuoreilla tomaateilla

Se on pehmeä versio maissileivästä vanukasmuodossa.

Resepti: Maissisoufflé juustolla ja tuoreilla tomaateilla

Uunissa paistettuja tomaatteja, jotka on täytetty makkaralla, sellerillä ja basilikalla

Ruokalajin kuva - Makkaralla, sellerillä ja basilikalla täytetyt uunitomaatit

Täytä tomaatit maukkaalla makkara-, yrtti-, leipä- ja paprikatäytteellä.

Resepti: Uunissa paistettuja tomaatteja, jotka on täytetty makkaralla, sellerillä ja basilikalla

Salaatti grillatulla maissilla, tomaateilla ja vinegrette-kastikkeella

Käytä kahta suosikkikauden ainesosaa, tomaatteja ja maissia, ja lisää niiden päälle mantelivinaigrettea ja murustettua vuohenjuustoa.

Resepti: Salaatti grillatulla maissilla, tomaateilla ja vinegrette-kastikkeella

Salaatti tomaateilla, kurkuilla ja paprikoilla

Tämä raikas salaatti on raikas ja herkullinen, ja se piristää varmasti mitä tahansa pöytää.

Resepti: Salaatti tomaateilla, kurkuilla ja paprikoilla

Keltainen kesäkurpitsagratiini

Hyödynnä kesän runsas kurpitsasato: sekoita se salottisipulien, persiljan ja mintun kanssa ja lisää punaista jalapeñoa tulisen potkun saamiseksi.

Resepti: Keltainen kesäkurpitsagratiini

Vihreiden papujen, paprikan ja punasipulin salaatti

Vihreät, vaha- ja mustat pavut sopivat hyvin yhteen sinapin, korianterin ja punasipulin kanssa. Tämä salaatti on herkullinen sellaisenaan tai riisin kanssa.

Resepti: Vihreiden papujen, paprikan ja punasipulin salaatti

Grillattuja perunoita chiliöljyllä

Keitä perunat al denteksi ja grillaa ne sitten. Kun ne ovat pehmeitä sisältä ja hieman hiiltyneitä ulkopuolelta, sekoita ne korianterin ja öljyn ja chipotle-jauheen seoksen kanssa saadaksesi kirpeän potkun.

Resepti: Grillattuja perunoita chiliöljyllä

Pastasalaatti kesäkurpitsalla ja mozzarellalla

Tässä salaatissa käytetään parhaita kesävihanneksia: kirsikkatomaatteja ja kesäkurpitsaa.

Resepti: Pastasalaatti kesäkurpitsalla ja mozzarellalla

Grillattu perunasalaatti paprikalla

Tämä yksinkertainen perunasalaatti on yksi Guyn suosikeista. Lisää savuinen maku grillaamalla perunoita 10 minuuttia per puoli.

Resepti: Grillattu perunasalaatti paprikalla

Lihasalaatti pastalla, paprikoilla ja vihreillä pavuilla

Ruokalajin kuva - Lihasalaatti pastan, paprikoiden ja vihreiden papujen kera

Tee runsas versio kesän parhaasta salaatista lisäämällä pihviä ja pekonia pastankuoriin. Kermainen kastike valmistetaan majoneesista, smetanasta ja parmesaanijuustosta.

Resepti: Lihasalaatti pastalla, paprikoilla ja vihreillä pavuilla

Pastasalaatti tonnikalalla, sellerillä, valkoisilla pavuilla ja oliiveilla

Ruokalajin kuva - Salaatti pastalla, tonnikalalla, sellerillä, valkoisilla pavuilla ja oliiveilla

Kokeile uutta salaattivaihtoehtoa: pastapyöriä tonnikalalla, papuilla ja kermaisella smetana-, sitruunamehu- ja yrttikastikkeella.

Resepti: Pastasalaatti tonnikalalla, sellerillä, valkoisilla pavuilla ja oliiveilla

Salaatti tortellinipastalla, makkaralla, porkkanoilla, herneillä ja paahdetuilla paprikoilla

Tee piknik-herkku yhdistämällä kuutioitua salamia tortellinipastan, vihreiden herneiden, porkkanoiden ja paahdettujen paprikoiden kanssa.

Resepti: Salaatti tortellinipastalla, makkaralla, porkkanoilla, herneillä ja paahdetuilla paprikoilla

Pasta-, parsa-, maissi- ja aurinkokuivattujen tomaattien salaatti

Ruokalajin kuva - Pasta-, parsa-, maissi- ja aurinkokuivattu tomaattisalaatti

Kastike ja muut salaatin ainekset voidaan valmistaa etukäteen, ja juuri ennen tarjoilua keitä pasta ja sekoita kaikki yhteen.

Resepti: Pasta-, parsa-, maissi- ja aurinkokuivattujen tomaattien salaatti

Salaattiveneitä kananmunalla ja sinihomejuustolla

Ruokalajin kuva - Veneitä salaatin, kananmunan ja sinihomejuuston kera

Lisää tähän maukkaaseen salaattiin pekonia ja herkullinen sinihomejuustokastike, niin tavallisesta romaine-salaatista tulee taivaallista.

Resepti: Salaattiveneitä kananmunalla ja sinihomejuustolla

Orzo-pastasalaatti katkaravuilla ja fetajuustolla

Sekoita orzopasta katkarapujen, sitruunankuoren, fetajuuston ja oliivien kanssa – salaatti on valmis vain 25 minuutissa.

Resepti: Orzo-pastasalaatti katkaravuilla ja fetajuustolla

Kesäinen maissisalaatti

Tämän yksinkertaisen salaatin pohjana on tuore maissi ja tomaatti.

Resepti: Kesäinen maissisalaatti

Grillattu munakoisosalaatti kuumilla kirsikkapaprikoilla

Tämä salaatti yhdistää grillatun punasipulin makean maun marinoitujen paprikajauheiden ja tuoreiden yrttien maukkaaseen makuun.

Resepti: Grillattu munakoisosalaatti kuumilla kirsikkapaprikoilla

Vesimeloni- ja kurkkusalaatti

Viipaloitu vesimeloni tekee maukkaasta salaatista kurkun, vihreän sipulin, silputun jalapeñon ja fetajuuston kanssa.

Resepti: Vesimeloni- ja kurkkusalaatti

Katuruokaa: Intialainen maissisalaatti

Tämä on yksi Intian suosituimmista ja samalla yksinkertaisimmista katuruokaruoista. Maissia paahdetaan hitaasti maissintähkänä kuumilla hiilillä, maustetaan suolalla, cayennepippurilla ja tuoreella limettimehulla. Ruoka on hyvin samanlainen kuin meksikolainen maissi (elote), johon on sekoitettu suolaista cotija-juustoa.

Resepti: Katuruokaa: Intialainen maissisalaatti

Pastasalaatti

Tämä kesäinen lisuke klassisella sinappi-majoneesikastikkeella on valmis vain 10 minuutissa.

Resepti: Pastasalaatti

Kesäkurpitsapata uunissa

Ruokalajin kuva - Uunissa paistettu kesäkurpitsapata

Tähän laatikkoon tarkoitetut keltakurpitsa, sipuli ja kesäkurpitsa voidaan höyryttää höyrytyskorissa. Voit nopeuttaa prosessia laittamalla kaikki vihannekset sopivaan kulhoon ja kuumenna niitä mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 4 minuuttia).

Resepti: Kesäkurpitsapata uunissa

Makaroni ja juusto

Tämä pata vaatii vain viisi ainesosaa. Yhdistä kaikki ainekset uunivuoassa ja paista uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Resepti: Makaroni ja juusto

Orecchiette-pastasalaatti vihanneksilla, maissilla ja pavuilla

Tämä Bobbyn 15 minuutin kesäsalaatti yhdistää kermaisen orecchiette-pastan, maissin, meksikolaisten tomaattien, grillattujen paprikoiden ja punasipulin. Chipotle-kastike lisää salaattiin lounaismaisen vivahteen.

Resepti: Orecchiette-pastasalaatti vihanneksilla, maissilla ja pavuilla

Savoy-kaalisalaatti inkiväärillä ja rusinoilla

Jeffrey käyttää omassa versiossaan klassisesta coleslawsta inkivääriä ja valkosipulia, jotka antavat salaatille hienovaraisen aasialaisen vivahteen.

Resepti: Savoy-kaalisalaatti inkiväärillä ja rusinoilla

Pastasalaatti paahdetuilla paprikoilla

Paahdetut keltaiset paprikat ja pienet mozzarellapallot tuovat tähän kesäsalaattiin erityisen silauksen.

Resepti: Pastasalaatti paahdetuilla paprikoilla

Maissileipää ja mansikkahilloa

Ruokalajin kuva - Maissileipä ja mansikkahillo

Alex paistaa maissileipää esilämmitetyssä 23 cm:n valurautapannussa. Tarjoile tämä klassikkoruoka makean mansikkahillon kanssa.

Resepti: Maissileipää ja mansikkahilloa

Paistetut banaani-jerk-sipsit

Silppua banaanit raastimella. Nämä neljästä ainesosasta koostuvat kuivatut lihalastut ovat vastustamattomia!

Resepti: Paistetut banaani-jerk-sipsit

Salaatti paistetulla pekonilla ja grillatuilla persikoilla

Grillatut persikat ja pekoni yhdistyvät yksinkertaiseksi, makeaksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti koko kesän ajan.

Resepti: Salaatti paistetulla pekonilla ja grillatuilla persikoilla

Kukkakaaliriisi

Lisää pöytään vielä enemmän kasviksia tarjoilemalla kukkakaali"riisiä" – tämä vähärasvainen ja yksinkertainen ruoka on superhelppo valmistaa. Soseuta kukkakaalin nuppuja monitoimikoneessa ja lämmitä ne pannulla. Ayesha käyttää reseptissään vihreää sipulia ja manteleita, mutta voit korvata ne millä tahansa käsillä olevilla aineksilla.

Resepti: Kukkakaaliriisi

Aasialainen spagettisalaatti

Nappaa mukaan suurin mahdollinen lautanen: tämä Reen ihana salaatti on täynnä herkullisia kasviksia ja spagettia. Tämä näyttävä lisuke, jossa on kotitekoista aasialaista kastiketta, valmistuu vain puolessa tunnissa pilkkominen mukaan lukien.

Resepti: Aasialainen spagettisalaatti

Kaalisalaatti

Bobbyn klassinen peruscoleslaw on valmis 10 minuutissa ja miellyttää varmasti isompaakin seuruetta.

Resepti: Kaalisalaatti

Saksalainen perunasalaatti

Saksalainen perunasalaatti maustetaan majoneesin sijaan vinegretillä ja yleensä hieman pekonia. Bobby valmistaa tämän salaatin kastikkeen pekonirasvassa ja lisää sitä kuumiin perunoihin antaakseen niille makua.

Resepti: Saksalainen perunasalaatti

Tuore keitetty maissisalaatti

Ina rakastaa tämän salaatin tekemistä maissisesongin aikana. Kevyesti kypsennetyn maissin upottaminen jääveteen ei ainoastaan pysäytä kypsennysprosessia, vaan myös säilyttää sen kauniin keltaisen värin.

Resepti: Tuore keitetty maissisalaatti

Parsakaalisalaatti rusinoilla

Trisha yhdistää erilaisia makuja ja koostumuksia yhdessä salaatissa. Parsakaali on päällystetty majoneesi-etikkakastikkeella, joka pitää yhdessä suolaiset, makeat ja rapeat ainekset: silputun pekonin, sipulin, rusinat ja auringonkukansiemenet.

Resepti: Parsakaalisalaatti rusinoilla

Rapea spagettisalaatti

Ina lisää ohueen spagettiin suolaisen makean kastikkeen, joka koostuu riisiviinietikasta, soijakastikkeesta, hunajasta, inkivääristä ja maapähkinävoista. Tuoreet vihannekset lisäävät rapeutta ja eloisaa väriä – täydellistä ulkoilmaruokailuun.

Resepti: Rapea spagettisalaatti

Maissisoodaleipä

Kun tämä lounaismainen ruokalaji paistuu, uunissa tapahtuu taikaa. Leivästä tulee täyteläistä ja sisältä pehmeää. Tarjoile sitä grillijuhlissa tai jälkiruokana vaniljajäätelön ja hunajalorauksen kanssa.

Resepti: Maissisoodaleipä

Raaka kasvissalaatti

Kun tuoreita kesävihanneksia on saatavilla, ne on joskus parasta käyttää raakana. Tämä salaatti on rapea, värikäs ja tuore. Silppua vihannekset erittäin ohuiksi raastimella.

Resepti: Raaka kasvissalaatti

Pekoniin kääritty parsa

Grillaa parsaa tällä nopealla ja helpolla reseptillä saadaksesi vaikuttavan kesäisen lisukkeen.

Resepti: Pekoniin kääritty parsa

Tomaatti-, sipuli- ja kurkkusalaatti

Kirby-kurkut sopivat täydellisesti tähän salaattiin, koska niissä on vähän siemeniä ja hyvin ohut kuori: voit yksinkertaisesti pestä ne kuorimatta niitä.

Resepti: Tomaatti-, sipuli- ja kurkkusalaatti

Meksikolaistyylinen grillattu maissintähkä

Tyler päällystää grillatun maissin majoneesi-, smetana- ja korianterikastikkeella ja ripottelee päälle parmesaanijuustoa.

Resepti: Meksikolaistyylinen grillattu maissintähkä

Mesa Grillin perunasalaatti

Bobbyn fanien suosikkisalaatti on täynnä rohkeita makuja chilijauheen, limettimehun ja korianterin ansiosta.

Resepti: Mesa Grillin perunasalaatti

Mausteinen Ranch-kastike

Ranch-kastikkeen valmistaminen kotona on paljon helpompaa kuin miltä näyttää. Reen piimäpohjainen kastike, maustettu tuoreilla yrteillä ja cayennepippurilla, sopii täydellisesti mihin tahansa ruokaan.

Resepti: Mausteinen Ranch-kastike

Grillattuja perunoita juustolla ja smetanalla, paistettu pannulla

Kun uuni on liian kuuma, mutta mieli tekee paistettua perunaa, kokeile tätä ruokaa. Se on täynnä kaikkia suosikkiraaka-aineitasi, mutta grillattu.

Resepti: Grillattuja perunoita juustolla ja smetanalla, paistettu pannulla

Grillattu ratatouille

Tämä klassinen ranskalainen ruoka sopii täydellisesti grilliin. Grillatut kesävihannekset pilkotaan ja maustetaan oliiviöljyllä, yrteillä ja valkosipulilla. Tarjoile lisukkeena grillatun kanan tai sianlihan kanssa tai paahdetulla leivällä.

Resepti: Grillattu ratatouille

Perunasalaatti pekonilla ja munilla

Tässä yksinkertaisessa lisukkeessa Robert käyttää klassista aamiaisyhdistelmää: rapeaa pekonia, kovaksi keitettyjä munia, punasipulia ja majoneesi-sinappikastiketta.

Resepti: Perunasalaatti pekonilla ja munilla

Kesäkurpitsagratiini

Seuraa Inan reseptiä kesäiseen laatikkoon, jossa on kaudenmukaista rapean kesäkurpitsaa ja juustoa.

Resepti: Kesäkurpitsagratiini

Panzanella artisokkien ja tomaattien kera

"Rakastan tätä salaattia", Giada sanoo. "Se on loistava ja varma resepti – minulla on aina oikeat ainekset keittiössäni. Tomaattien, artisokkien, basilikan ja oliivien väri ja maku tekevät siitä herkullisen ja eloisan."

Resepti: Panzanella artisokkien ja tomaattien kera

Tricolor-salaatti orzopastalla

Giada kattaa pöydän grillijuhlissa kauniilla ja herkullisella italialaistyylisellä pastasalaatilla.

Resepti: Tricolor-salaatti orzopastalla

Grillattua parsaa ja tomaatteja hunajasinappikastikkeella

Bobby pujottelee tomaatit vartaisiin grillaamisen helpottamiseksi ja kypsentää ne parsan kanssa loistavan kasvislisukkeena. Sinappikastike viimeistelee annoksen.

Resepti: Grillattua parsaa ja tomaatteja hunajasinappikastikkeella

Pasta- ja radicchio-salaatti

Rachel sekoittaa orecchiette-pastaa sipulien ja radicchion kanssa ja lisää sitten makean ja kirpeän appelsiini-oreganokastikkeen.

Resepti: Pasta- ja radicchio-salaatti

Grillattua maissintähkää valkosipulivoilla, tuoreella limellä ja juustolla

Bobby grillaa maissin, poistaa silkkimassat ja käärii kuoret takaisin. Kun maissi on kypsää, voitele se valkosipulivoilla, ripottele päälle cotija-juustoa ja purista päälle limeä.

Resepti: Grillattua maissintähkää valkosipulivoilla, tuoreella limellä ja juustolla

Grillattu perunasalaatti

Tee raikas kesäsalaatti ulkojuhliin: sekoita grillattuja Yukon Gold -perunoita appelsiinien, sipulien ja rucolan kanssa.

Resepti: Grillattu perunasalaatti

Perunasalaatti chipotle-paprikoilla

Bobbyn perunasalaatti saa hieman tulisuutta chipotle-pippurisoseesta ja ripauksesta cayennepippuria.

Resepti: Perunasalaatti chipotle-paprikoilla

Maissintähkäpata

Kun Neely-perhe poistaa jyviä tähkästä, he säilövät tähkästä valuvan mehun ja lisäävät sitä maitoon, kuohukermaan ja cheddarjuustoon luonnolliseksi sakeuttamisaineeksi.

Resepti: Maissintähkäpata

Pastasalaatti paholaisenmunilla

Pastasalaatti ja paholaisenmunat sopivat yhteen. Tämä herkullinen ruokalaji on hitti grillijuhlissa tai illallisella ystävien kanssa.

Resepti: Pastasalaatti paholaisenmunilla

Pastasalaatti kauden kasviksilla

Tämän salaatin valmistus kestää vain 10 minuuttia. Yhdistä porkkanat, selleri, paprikat, tomaatit ja kevätsipulit ja lisää päälle kylmää pastaa, kaupasta ostettua italialaista kastiketta ja parmesaanijuustoa.

Resepti: Pastasalaatti kauden kasviksilla

Paahdettua bataattia savuisella maulla

Ruokalajin kuva - Paahdettua bataattia savuisella aromilla

Jotta bataatit saisivat täydellisen rapean koostumuksen, Bobby suosittelee niiden kevyttä esikeittämistä ennen grillaamista.

Resepti: Paahdettua bataattia savuisella maulla

Salaatti punakaalilla, porkkanoilla ja omenoilla

Annin punakaali-fenkolisalaatti on herkkä ja kirpeä.

Resepti: Salaatti punakaalilla, porkkanoilla ja omenoilla

Perunasalaatti prosciutton ja majoneesikastikkeen kera

Sunnyn kolmivärinen perunasalaatti tarjoaa kontrastin koostumuksen rapean prosciutton ja kermaisen majoneesin ansiosta.

Resepti: Perunasalaatti prosciutton ja majoneesikastikkeen kera

Mustapapu- ja maissisalaatti

Guy tekee runsasta kesäsalaattia grillatulla makealla maissilla, mustilla pavuilla ja muilla vihanneksilla.

Resepti: Mustapapu- ja maissisalaatti

Grillattu kesäkurpitsa-salaatti sitruuna-yrttivinaigretillä, juustolla ja pinjansiemenillä

Ruokalajin kuva - Grillattu kesäkurpitsasalaatti sitruuna-yrttivinaigretten, juuston ja pinjansiementen kera

Pituussuunnassa viipaloitu grillattu kesäkurpitsa on aivan ihana. Lisää romanojuustoa, pinjansiemeniä ja mausteinen vinegrette, niin sinulla on ammattilaisen arvoinen lisuke.

Resepti: Grillattu kesäkurpitsa-salaatti sitruuna-yrttivinaigretillä, juustolla ja pinjansiemenillä

Salaatti perunoilla ja vihreillä pavuilla

Annin salaisuus tähän salaattiin on valkosipulin, suolan, oliiviöljyn ja etikan lisääminen vielä lämpimiin perunoihin mausteiden imeyttämiseksi. Anna salaatin seistä tunnin ajan, jotta maku ehtii imeytyä entisestään.

Resepti: Salaatti perunoilla ja vihreillä pavuilla

Paistettu perunasalaatti

Jotta perunat eivät vetistyisi, Alex suosittelee paistamaan ne ensin uunissa. Kun lisäät yrttejä, jätä osa varsista paikoilleen; tämä antaa perunoille ihanan luonnollisen maun.

Resepti: Paistettu perunasalaatti

BLT-pastasalaatti

Muunna klassinen voileipä piknik-valmiiksi makaronisalaatiksi: rapea pekoni, kypsät tomaatit ja tuore salaatti sopivat kauniisti yhteen mureiden spiraalileikattujen makaronien kanssa.

Resepti: BLT-pastasalaatti

Salaatti mansikoilla ja rucolalla

Alex todistaa, että mansikat voivat olla herkullisia myös suolaisessa ruoassa.

Resepti: Salaatti mansikoilla ja rucolalla

Pastasalaatti aurinkokuivatuilla tomaateilla ja fetajuustolla

Aina pitää monia pastasalaatteja tylsinä. Mutta tässä reseptissä ainekset lisätään vielä lämpimään pastaan, jotta maut tasaantuvat.

Resepti: Pastasalaatti aurinkokuivatuilla tomaateilla ja fetajuustolla

Grillattua roomansalaattia täytettynä sinihomejuustolla ja anjoviskastikkeella

Ruokalajin kuva - Grillattu roomansalaatti täytettynä sinihomejuustolla ja anjoviskastikkeella

Grillatut romaine-salaatin lehdet ovat yllättävän herkullisia. Alex grillaa niitä kolme minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kuumia ja mureita, ja ripottelee sitten päälle vinegrettiä ja murustettua sinihomejuustoa.

Resepti: Grillattua roomansalaattia täytettynä sinihomejuustolla ja anjoviskastikkeella

Paistettuja vihreitä tomaatteja

Ruokalajin kuva - Paistetut vihreät tomaatit

Neelys paistaa vihreitä tomaatteja panko-korppujauhoissa, jotta niistä tulee erityisen rapeita.

Resepti: Paistettuja vihreitä tomaatteja

Aasialaistyylinen kaalisalaatti

Tämä yksinkertainen kaalisalaatti on valmistettu valmiista kaupasta ostetusta coleslaw-sekoituksesta. Aasialaistyyliset ainesosat lisäävät ainutlaatuisen maun.

Resepti: Aasialaistyylinen kaalisalaatti

Kylmät nuudelit maapähkinöillä ja seesaminsiemenillä

Kiinalaiset munanuudelit on päällystetty kermaisella maapähkinäkastikkeella, joka on valmistettu epätavallisesta ainesosasta: vahvasta vihreästä teestä.

Resepti: Kylmät nuudelit maapähkinöillä ja seesaminsiemenillä

Grillattu perunasalaatti pekonilla ja vihreällä sipulilla

Grillaa perunat rapeiksi ja savuisiksi. Sekoita sitten varovasti dijonsinapin, persiljan ja pekonivinegretin kanssa.

Resepti: Grillattu perunasalaatti pekonilla ja vihreällä sipulilla

Grillattu maissisalaatti limellä, chilillä ja cotija-juustolla

Bobby grillaa maissinlehdet estääkseen sen palamisen. Sitten hän poistaa jyvät ja sekoittaa ne cotija-juuston, limen mehun ja kuoren, ancho-chilijauheen ja crème fraîchen kanssa.

Resepti: Grillattu maissisalaatti limellä, chilillä ja cotija-juustolla

Farfalle-pastasalaatti kanalla ja paahdetuilla paprikoilla

Tee lisuke isolle porukalle: sekoita mureaa rusettipastaa suikaloitujen grillattujen kananpalojen, pilkottujen tomaattien ja paprikan kanssa. Dijon-sinappikastike lisää kirpeää potkua.

Resepti: Farfalle-pastasalaatti kanalla ja paahdetuilla paprikoilla

Grillattua munakoisoa maapähkinäkastikkeella

Yksinkertainen maapähkinävoipohjainen kastike lisää paahdettuun munakoisoon makean ja suolaisen maun.

Resepti: Grillattua munakoisoa maapähkinäkastikkeella

Grillattua maissia voissa chilin, limen ja juuston kera

Vain 10 minuutissa voit valmistaa meksikolaistyylistä grillattua maissia, jonka päällä on cotija-juustoa, chilijauhetta ja limettimehua.

Resepti: Grillattua maissia voissa chilin, limen ja juuston kera

Perunasalaatti kurkulla ja sellerillä

Tämä kevennetty versio klassisesta perunasalaatista on maustettu jogurtti-vähärasvaisella majoneesiseoksella ja täynnä tuoretta korianteria ja persiljaa. Porkkanat ja kurkku lisäävät rapeutta.

Resepti: Perunasalaatti kurkulla ja sellerillä

Italialainen pastasalaatti

Savustettu mozzarella ja mausteinen pepperoni tuovat tähän salaattiin erilaisia makuja.

Resepti: Italialainen pastasalaatti

Salaatti pastalla ja parsalla

Ruokalajin kuva - Pasta- ja parsasalaatti

Parsa, endiivi, punainen paprika ja vihreät herneet lisäävät väriä ja ihanaa koostumusta tähän kasvissalaattiin.

Resepti: Salaatti pastalla ja parsalla

Pastasalaatti sitruuna-pestokastikkeella

Rachelin yksinkertainen salaatti valmistuu vain 20 minuutissa kaupan peston ansiosta.

Resepti: Pastasalaatti sitruuna-pestokastikkeella

Risotto grillatulla maissilla

Tässä risotossa maissilla on kaksi roolia: maissintähkiä käytetään liemeen, jossa riisi keitetään, ja grillatut jyvät lisätään aivan lopussa.

Resepti: Risotto grillatulla maissilla

Salaatti pastalla, munilla ja kinkulla

Neelyt tekevät klassisen salaatin, joka sopii täydellisesti grillattujen kylkiluiden kanssa. Pasta ja kinkku yhdistetään keitettyjen munien, sellerin, relish-kastikkeen ja majoneesin kanssa: koe kesän mehukkaat maut!

Resepti: Salaatti pastalla, munilla ja kinkulla

Grillattua roomansalaattia sinihomejuustolla ja pekonilla

Ruokalajin kuva - Grillattu roomansalaatti sinihomejuustolla ja pekonilla

Ainutlaatuisen ja pirteän kesäisen lisukkeen saat grillaamalla roomansalaattia.

Resepti: Grillattua roomansalaattia sinihomejuustolla ja pekonilla

Savuinen maissi tähkässä

Maissin grillaaminen on helppoa. Poista vain silkkimäinen suoja, kääri maissintähkät takaisin kuoriin ja grillaa kokonaisina.

Resepti: Savuinen maissi tähkässä

Grillattu kokonaisena kesäkurpitsaa basilikavinegretillä

Näin grillaat kesäkurpitsaa helposti: grillaa se kokonaisena, kunnes se on mureaa, viipaloi se, lisää kastike ja tarjoile. Se antaa ihanan savuisen maun ilman jatkuvaa valvontaa.

Resepti: Grillattu kokonaisena kesäkurpitsaa basilikavinegretillä

Savoy-kaalisalaatti

Tyler tekee herkän kaalisalaatin, jossa on paljon limen ja korianterin makuja.

Resepti: Savoy-kaalisalaatti

Israelilainen kuskus ja grillattu kasvissalaatti

Tämä on uusi versio kesäsalaatista: grillattuja kasviksia sekoitetaan kuskusin kanssa.

Resepti: Israelilainen kuskus ja grillattu kasvissalaatti

Roomalainen kesäsalaatti oliiveilla ja tomaateilla

Giada yhdistää tuoreet kesätomaatit suolaisiin oliiveihin ja kapriksiin ja viimeistelee salaatin balsamiviinietikalla.

Resepti: Roomalainen kesäsalaatti oliiveilla ja tomaateilla

Caprese-salaatti grillatuilla sienikorkeilla

Ruokalajin kuva - Caprese-salaatti grillatuilla sienilakkilla

Giadan runsas, tuore grillattu portobellosieni on loistava kasvisruoka.

Resepti: Caprese-salaatti grillatuilla sienikorkeilla

Supermaukas perunasalaatti

Mikä on Annin herkullisen salaatin salaisuus? Mureat punaiset perunat, valkosipuli, pekoni ja itse tehty majoneesi.

Resepti: Supermaukas perunasalaatti

Kurkkusalaatti marinoitujen paprikoiden kera

Tarjoile tämä nopea ja helppo salaatti kylmänä alkupalana piknikillä.

Resepti: Kurkkusalaatti marinoitujen paprikoiden kera

Grillattu sipulisalaatti foliossa

Grillatut sipulit muuttuvat pehmeiksi ja makeiksi, mikä tekee niistä täydellisen lisukkeen grillatuille liharuoille.

Resepti: Grillattu sipulisalaatti foliossa

Salaatti vihreillä ja valkoisilla pavuilla

Tee runsas lisuke yhdistämällä tuoreita vihreitä papuja säilykepapuihin, yrtteihin ja omenaviinietikkaan.

Resepti: Salaatti vihreillä ja valkoisilla pavuilla

Välimeren pastasalaatti

Tämä iloinen salaatti sisältää kolmiväristä rusettipastaa ja runsaasti Välimeren ainesosia, kuten fetaa, oreganoa ja mustia oliiveja – koriste täynnä eloisia makuja.

Resepti: Välimeren pastasalaatti

Kesäsalaatti retiisillä ja nuorilla herneillä

Tämä yksinkertainen ja rapea salaatti sisältää ohuiksi viipaloituja lumiherneitä, punasipulia ja retiisejä kevyessä vinegretissä.

Resepti: Kesäsalaatti retiisillä ja nuorilla herneillä

Hushpuppy oluen äärellä

Ruokalajin kuva - Oluenmakuiset Hushpuppies-nuudelit

Mausta maissileipäkakkujasi lisäämällä lempioluttasi maissileipätaikinaan. Varmista tasainen koko lusikoimalla taikina kuumaan öljyyn jäätelökauhalla.

Resepti: Hushpuppy oluen äärellä

Avokadosalaatti "Guacamole"

Ina tekee lempidippinsä salaatiksi: guacamolea, jonka voi syödä haarukalla.

Resepti: Avokadosalaatti "Guacamole"

Perunasalaatti suolakurkkujen ja munien kera

Gina jakaa perheensä reseptin upeaan perunasalaattiin. Relish ja ripaus sokeria antavat makean potkun.

Resepti: Perunasalaatti suolakurkkujen ja munien kera

Pastasalaatti: Salaatinrakentaja ainesosien mukaan

Luo täydellinen pikniksalaattisi tämän oppaan avulla.

Resepti: Pastasalaatti: Salaatinrakentaja ainesosien mukaan

Texas-perunasalaatti sinapilla ja marinoiduilla sipuleilla

Ruokalajin kuva - Texas-tyylinen perunasalaatti sinapilla ja pikkelöidyillä sipuleilla

Itse tehdyt pikkelöidyt punasipulit ja niiden marinadi ovat tämän Bobbyn salaatin salainen ainesosa. Rohkean maun saamiseksi he lisäävät myös runsaasti sinappia.

Resepti: Texas-perunasalaatti sinapilla ja marinoiduilla sipuleilla

Quinoasalaatti parsalla, vuohenjuustolla ja oliiveilla

Ruokalajin kuva - Quinoasalaatti parsan, vuohenjuuston ja oliivien kera

Pastasalaatin sijaan Bobby tekee yksinkertaisen kvinoa-annoksen, jossa on grillattua parsaa ja kypsytettyä vuohenjuustoa, ja päällä punaviinietikkakastiketta. Valmista salaatti etukäteen ja tarjoile huoneenlämpöisenä.

Resepti: Quinoasalaatti parsalla, vuohenjuustolla ja oliiveilla

Israelilaista kuskusia (ptitim) grillatulla ratatouillella, mozzarellalla ja ranskalaisella kastikkeella

Ruokalajin kuva - Israelilainen kuskus (ptitim) grillatulla ratatouillella, mozzarellalla ja ranskalaisella kastikkeella

Israelilainen kuskus on tavallista kuskusia suurempaa ja se valmistetaan samalla tavalla kuin pasta. Bobby sekoittaa sen grillattujen kasvisten, kirsikkatomaattien ja mozzarellan kanssa ja lisää päälle balsamico-reduktiota.

Resepti: Israelilaista kuskusia (ptitim) grillatulla ratatouillella, mozzarellalla ja ranskalaisella kastikkeella

50 perunasalaattireseptiä

Jokaista grillijuhlaa, piknikiä tai illallista ystävien kanssa voi parantaa valikoimalla perunasalaatteja.

Resepti: 50 perunasalaattireseptiä

Grillattu vesimelonisalaatti

Clairen viiden ainesosan salaatti todistaa, että grillatut kesähedelmät eivät ole vain jälkiruokaa. Claire yhdistää makean grillatun vesimelonin tuoreeseen rucolaan ja murustettuun fetajuustoon.

Resepti: Grillattu vesimelonisalaatti

Parsaa ja persiljaa lisukkeena

Ruokalajin kuva - Parsa ja persilja lisukkeena

Yksinkertaisen kesäisen lisukkeen saat keitämällä parsaa kevyesti esikäsiteltynä ja sekoitamalla sen kanssa mausteista sitruuna-persiljakastiketta.

Resepti: Parsaa ja persiljaa lisukkeena

Horiatiki-kreikkalainen salaatti Tapas

Ruokalajin kuva - Horiatiki-kreikkalainen salaatti ja tapakset

Tee kotona ravintolatyylinen salaatti. Rachael Ray käyttää klassisia ainesosia: oliiveja, tomaatteja, paprikoita ja fetajuustoa.

Resepti: Horiatiki-kreikkalainen salaatti Tapas

Grillattua panzanellasalaattia salamilla

Ruokalajin kuva - Grillattu panzanellasalaatti salamin kera

Tarjoile tämä grillattu salaatti leivän ja kasvisten kera pääruokana neljälle hengelle tai lisukkeena suuremmalle seurueelle.

Resepti: Grillattua panzanellasalaattia salamilla

Grillattua keltaista kesäkurpitsaa

Ruokalajin kuva - Grillattu keltainen kesäkurpitsa

Nappaa keltaista kesäkurpitsaa sesongin aikana ja grillaa se persiljan ja mintun kanssa. Ripaus raastettua ricottajuustoa lisää suolaisen vivahteen.

Resepti: Grillattua keltaista kesäkurpitsaa