Kesäillallisreseptit

Katso nämä helpot reseptit ja kausittaiset ateriaideat kesäiseen arkipäivän illalliseen.

Kuinka kokata - kesäpäivällisen reseptit

Kala-tacot

Aida Mollenkampin taco-kala on uppopaistettu, silputtu ja tarjoillaan avokadon, salsan ja smetanan kanssa.

Resepti: Kala-tacot

Valkosipulikatkarapuja ja enkelihiuspastaa

Ruokalajin kuva - Valkosipulikatkarapuja ja enkelinkarvapastaa

Paista katkaravut pannulla vaaleanpunaisiksi ja sekoita valkosipulin, sitruunan ja erittäin hienon enkelihiusspagetin kanssa.

Resepti: Valkosipulikatkarapuja ja enkelihiuspastaa

Pennepastaa aurinkokuivattujen tomaattien pestokastikkeella

Ruokalajin kuva - Pennepastaa aurinkokuivatuilla tomaateilla ja pestokastikkeella

Maukkaan ja täyteläisen peston saat soseuttamalla aurinkokuivatut tomaatit monitoimikoneessa purkin öljyn kanssa.

Resepti: Pennepastaa aurinkokuivattujen tomaattien pestokastikkeella

Penne katkarapu-yrttikermakastikkeella

Ruokalajin kuva - Penne katkaravuilla ja kermaisella yrttikastikkeella

Katkaravut ja tomaatit lisäävät kermaiseen kastikkeeseen vaaleanpunaisen värin, kun taas tuore basilika ja persilja lisäävät makua.

Resepti: Penne katkarapu-yrttikermakastikkeella

Cajun-katkarapuja ja riisiä

Lisää mausteita arki-illan illalliseen tällä cajun-tyylisellä annoksella.

Resepti: Cajun-katkarapuja ja riisiä

Kana- ja vesimeloni-tacot

Tuore vesimeloni korvaa tomaatit näissä klassisissa kanatacoissa.

Resepti: Kana- ja vesimeloni-tacot

Kahvikuorrutettu naudanlihapihvi kasviksilla

Ruokalajin kuva - Naudanlihapihvi kahvikuorella ja vihanneksilla

Mausta pihviäsi hieromalla sitä kahvi-mausteseoksella ja lisäämällä paistettua sipulia ja paprikaa.

Resepti: Kahvikuorrutettu naudanlihapihvi kasviksilla

Paistettuja kananrintoja korppujauhoissa salaatin kera

Leivitä kana tätä 30 minuutin illallista varten panko-korppujauhoilla tavallisten korppujauhojen sijaan.

Resepti: Paistettuja kananrintoja korppujauhoissa salaatin kera

Jauheliha- ja kaalisalaatilla maustettua tostadoa

Ruokalajin kuva - Tostados jauhelihalla ja kaalisalaatilla

Tämän alkupalan valmistaminen kestää vain 30 minuuttia, ja sen meksikolainen vivahde tulee chipotle-chilijauheesta.

Resepti: Jauheliha- ja kaalisalaatilla maustettua tostadoa

Välimeren kalkkunahampurilaiset

Ketsupin ja sinapin sijaan tee tähän uuteen kalkkunahampurilaiseen yksinkertainen jogurttikastike.

Resepti: Välimeren kalkkunahampurilaiset

Kesäinen chili ja vihannekset

Voit nauttia täyteläisestä chilistä kesälläkin. Käytä sesonginmukaiseen ruokaan kesävihanneksia, kuten maissia.

Resepti: Kesäinen chili ja vihannekset

Grillattua katkarapua avokadon, retiisin ja lehtikaalin kera

Ruokalajin kuva - Grillattuja katkarapuja avokadon, retiisin ja lehtikaalin kera

Herkulliset ja nopeasti valmistettavat katkaravut sopivat täydellisesti arkipäivän salaattiin.

Resepti: Grillattua katkarapua avokadon, retiisin ja lehtikaalin kera

Pizzaa pitaleivällä kinkun ja rucolan kera

Ruokalajin kuva - Pizza pitaleivällä kinkun ja rucolan kera

Grillaa kaupan pitaleipä ja lisää päälle fenkoli-, punasipuli- ja sinihomejuustotäyte.

Resepti: Pizzaa pitaleivällä kinkun ja rucolan kera

Grillattuja kananrintoja juustolla

Kesäisen italialaisen alkupalan saat grillaamalla kananrintaa ja leipää ja kokoamalla ne sitten avonaisiksi voileiviksi parmesaanijuuston kera.

Resepti: Grillattuja kananrintoja juustolla

Calzone salamilla ja mozzarellajuustolla

Valmiiksi tehdyn pizzan tilaamisen sijaan voit tehdä yksinkertaisia calzoneja pakastetusta pizzataikinasta.

Resepti: Calzone salamilla ja mozzarellajuustolla

Capellini tomaateilla ja basilikalla

Tämä ruoka kypsyy nopeammin kuin vesi kiehuu. Ohut enkelinkarvainen spagetti kypsyy al denteksi erittäin nopeasti.

Resepti: Capellini tomaateilla ja basilikalla

Pastaa jauhetulla kalkkunalla ja parsakaalilla

Ruokalajin kuva - Pastaa jauhelihalla ja parsakaalilla

Jauhettu kalkkunamakkara ja paprikat ovat loistava yhdistelmä, varsinkin yhdistettynä mureaan parsakaaliin.

Resepti: Pastaa jauhetulla kalkkunalla ja parsakaalilla

Pastakuoria aurinkokuivatuilla tomaateilla, vuohenjuustolla ja vihersalaatilla

Yhdelle hengelle kokkaamassa? Maukkaat ainekset, kuten vuohenjuusto ja aurinkokuivatut tomaatit, tekevät tästä herkullisesta kerta-annoksesta.

Resepti: Pastakuoria aurinkokuivatuilla tomaateilla, vuohenjuustolla ja vihersalaatilla

Thaimaalainen kana porkkana-inkiväärisalaatti

Ruokalajin kuva - Thaimaalainen kana porkkana-inkiväärisalaatilla

Paistettu kanacurry on koristeltu ohuiksi viipaloiduilla porkkanoilla ja inkivääri-limevinaigrettella.

Resepti: Thaimaalainen kana porkkana-inkiväärisalaatti

Tilapiaa eskarolin ja sitruunapippuriöljyn kera

Nopea ja helppo tilapiafileetä, perunoita ja eskarolisalaattia – tämän ruokalajin kiistaton etu on, että kaikki ainekset kypsennetään yhdessä pannussa.

Resepti: Tilapiaa eskarolin ja sitruunapippuriöljyn kera

Kiinalainen kanasalaatti

Aasialainen riisiviinietikan, soijakastikkeen ja inkiväärin sekoitus toimii marinadina ja salaatinkastikkeena.

Resepti: Kiinalainen kanasalaatti

Spagettia ja kampasimpukoita haudutettuna marinara-kastikkeessa

Kampasimpukat haudutetaan tomaattikastikkeessa ja tarjoillaan moniviljaspagetin kanssa. Mausta tämä yksinkertainen pasta aromaattisella oliiviöljyllä ja tuoreella basilikalla.

Resepti: Spagettia ja kampasimpukoita haudutettuna marinara-kastikkeessa

Grillattuja kasviksia kuskusin ja jogurttikastikkeen kera

Runsaan kasvisillallisen saat grillaamalla paprikoita, keltaista kesäkurpitsaa ja shiitake-sieniä. Tarjoile kuskuspedillä kylmän paprikajogurttikastikkeen kera.

Resepti: Grillattuja kasviksia kuskusin ja jogurttikastikkeen kera

Suosittelemme

10 klassista samppanjacocktailia

97 parasta alkupalaa uuteen vuoteen ja jouluun

Uudenvuoden jälkiruoat, 31 reseptiä

31 upeaa uudenvuodenaaton illallisreseptiä

64 cocktail- ja juomareseptiä uudenvuoden lomille

64 uudenvuodenaaton cocktail- ja juomareseptiä

88 parasta makeaa leivonnaista ja jälkiruokaa uudenvuoden lomille

88 parasta reseptiä makeille leivonnaisille ja jälkiruoille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden lomille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden ruokiin

Spagettia tomaateilla, oliiveilla ja kapriksilla

Ruokalajin kuva - Spagetti tomaateilla, oliiveilla ja kapriksilla

Pasta on loistava arki-illan illallinen. Kokeile tätä uutta versiota tomaattien, mozzarellan ja suolaisen kapris-oliivikastikkeen kera.

Resepti: Spagettia tomaateilla, oliiveilla ja kapriksilla

Aasialainen kanasalaatti kirsikka-saksanpähkinäkastikkeella

Ruokalajin kuva - aasialaistyylinen kanasalaatti kirsikka-pähkinäkastikkeella

Kana marinoidaan aasialaisessa kirsikkamehun, inkiväärin ja soijakastikkeen sekoituksessa ja grillataan. Tarjoile tuoreiden, rapeiden kasvisten kanssa.

Resepti: Aasialainen kanasalaatti kirsikka-saksanpähkinäkastikkeella

Fettuccinea lohen ja sokeriherneiden kera

Ruokalajin kuva - Fettuccine lohen ja sokeriherneiden kera

Ajoitus on tässä tasapainoisessa ruokalajissa avainasemassa. Voit nopeuttaa prosessia keitä sokeriherneet vedessä pastan keittämisen jälkeen sillä aikaa, kun kypsennät lohta pannulla.

Resepti: Fettuccinea lohen ja sokeriherneiden kera

Grillattuja porsaanleikkeitä ja kesäkurpitsaa orzon kera

Ruokalajin kuva - Paistettuja porsaanleikkeitä ja kesäkurpitsaa orzon kera

Tee nopea ateria kolmesta ainesosasta: porsaanfileestä, ohuiksi viipaloidusta kesäkurpitsasta ja orzo-pastasta.

Resepti: Grillattuja porsaanleikkeitä ja kesäkurpitsaa orzon kera

Thaimaalainen nuudelisalaatti naudanlihalla

Hamepihvi on loistava vaihtoehto arkipäivän illalliseksi, se on erittäin maukas ja kypsyy nopeasti grillissä.

Resepti: Thaimaalainen nuudelisalaatti naudanlihalla

Lämmin toscanalainen papusalaatti tonnikalalla

Tee nopea ja helppo illallinen yhdistämällä valkoisia papuja ja tonnikalasäilykettä Kalamata-oliivien, rypäletomaattien, sellerin ja muiden vihannesten kanssa.

Resepti: Lämmin toscanalainen papusalaatti tonnikalalla

Kermainen pastasalaatti BBQ-kanan kera

Tämän salaatin valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Käytä suikaloitua kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa, tuoretta ruohosipulia ja tilliä.

Resepti: Kermainen pastasalaatti BBQ-kanan kera

Säilyketonnikalasalaatti ja yrttipaahtoleipä

Ruokalajin kuva - Säilyketonnikalasalaatti yrttipaahtoleivän kera

Tämä runsas 20 minuutin annos levittää paahdetulle leivälle mausteista yrttimajoneesia ja sekoittaa sen etikan kanssa nopeaksi ja maukkaaksi kastikkeeksi.

Resepti: Säilyketonnikalasalaatti ja yrttipaahtoleipä

Grillattu kanasalaatti rucolalla ja gazpacho-kastikkeella

Ruokalajin kuva - Grillattu kanasalaatti rucolan ja gazpacho-kastikkeen kera

Grillaa kana grillipannulla tai ulkogrillissä ja tarjoile kesärucolan ja kirsikkatomaattisalaatin kanssa.

Resepti: Grillattu kanasalaatti rucolalla ja gazpacho-kastikkeella

Kermaista orzopastaa vihreillä herneillä ja kinkulla

Ruokalajin kuva - Kermainen orzopasta vihreillä herneillä ja kinkulla

Prosciutto antaa tähän risottoa muistuttavaan orzo-pastaruokaan rapean rakenteen. Giadan lisukkeena voi käyttää mitä tahansa kasviksia.

Resepti: Kermaista orzopastaa vihreillä herneillä ja kinkulla

Grillattu sianliha-ananasrieska

Grillaa yksinkertainen havaijilaisesta keittiöstä inspiroitunut rieskapizza.

Resepti: Grillattu sianliha-ananasrieska

Pihvi- ja perunasalaatti

Ruokalajin kuva - Salaatti pihvin ja perunoiden kera

Tee tuore liha- ja perunaruoka tarjoilemalla se salaattipedillä yksinkertaisen vinegretin kera.

Resepti: Pihvi- ja perunasalaatti

Luonnollinen luullinen sianleike maissilla ja rucolalla

Ruokalajin kuva - Luonnollinen sianlihapihvi luulla, maissia ja rucolaa

Kirkkaankeltainen maissi ja rucola tekevät tästä ruokalajista värikkään ja maukkaan.

Resepti: Luonnollinen luullinen sianleike maissilla ja rucolalla

Grillattua kanaa vihreillä pavuilla

Ruokalajin kuva - Grillattua kanaa vihreiden papujen kera

Tämä yksinkertainen resepti kypsentää kanan ja vihannekset vain 30 minuutissa.

Resepti: Grillattua kanaa vihreillä pavuilla

Grillatut kanan tostadot

Ruokalajin kuva - Tostadot grillatulla kanalla

Kaupasta ostetun grillatun kanan ansiosta tämä nyhtöliharuoka on valmis alle puolessa tunnissa.

Resepti: Grillatut kanan tostadot

Lämmin papusalaatti grillattujen katkarapujen kera

Grillattu salaatti, katkaravut ja chorizo lisäävät tulisuutta ja savuista makua tähän kevyeen papusalaattiin.

Resepti: Lämmin papusalaatti grillattujen katkarapujen kera

Tonnikala- ja kaprisvoileivät

Muunna perinteinen tonnikalavoileipä vinegretillä, oliiviöljykastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla.

Resepti: Tonnikala- ja kaprisvoileivät

Grillattu mustameriahven appelsiineilla

Suolaiset Kalamata-oliivit lisäävät makua appelsiinien ja kirpeän vesikrassin kera. Lisää kalafilee täydellisen kesäruoan luomiseksi.

Resepti: Grillattu mustameriahven appelsiineilla

Hot dog merikrotin kera

Herkullisten merenelävävoileipien ei tarvitse olla ylellisyyttä. Merikrotti on halvempaa kuin hummeri, mutta se sopii erinomaisesti salaatin täytteeksi hodarisämpylöiden kanssa.

Resepti: Hot dog merikrotin kera

Kukkakaalia tomaatticurrykastikkeessa

Ruokalajin kuva - Kukkakaali tomaatticurrykastikkeessa

Tutut kesävihannekset, kuten kukkakaali, tomaatit ja maissi, tekevät tästä klassisesta kasviscurrysta sesonginmukaisen ruokalajin. Tee iso satsi sunnuntaina ja syö tähteet lounaaksi maanantaina.

Resepti: Kukkakaalia tomaatticurrykastikkeessa

Kalifornian munasalaatti

Tee tuore salaatti vihreistä ja kalifornialaisista aineksista, kuten avokadosta, parsakaalin ituista ja jogurttipohjaisesta kastikkeesta.

Resepti: Kalifornian munasalaatti

Kasvisjambalaya

Tämä yhden paistinpannun kasvisruoka on täynnä proteiinia mustasilmäpapujen ansiosta.

Resepti: Kasvisjambalaya

Italialaista pastaa basilikalla ja tomaattikastikkeella

Ruokalajin kuva - italialaista pastaa basilikan ja tomaattikastikkeen kera

Käytä tätä yksinkertaista pastaa pohjana monille aineksille, grillatusta kanasta tuoreeseen mozzarellaan.

Resepti: Italialaista pastaa basilikalla ja tomaattikastikkeella

Kesägrillattu pizza

Yhdistä salaatti ja pizza samaan annokseen! Grillaa juustokuorrutettua taikinaa muutama minuutti ja lisää päälle rapeaa salaattia, jonka päällä on fenkolia ja suolaista pancettaa.

Resepti: Kesägrillattu pizza

Paistettuja rosmariini- ja sitruunakatkarapuja valkosipulivoilla

Ruokalajin kuva - Uunissa paistettuja katkarapuja rosmariinilla, sitruunalla ja valkosipulivoilla

Nopeaksi arki-illan illalliseksi Ina leipoo katkarapuja sitruunan, valkosipulin ja voin kera. Älä unohda rapeaa leipää! Kasta se pannun pohjalla olevaan valkosipulivoihin.

Resepti: Paistettuja rosmariini- ja sitruunakatkarapuja valkosipulivoilla

Grillattuja katkarapuja ja radicchiota

Ruokalajin kuva - Grillatut katkaravut ja radicchio

Käytä grilliäsi muuhunkin kuin hampurilaisiin: tee helppo kesäinen katkarapu- ja radicchio-salaatti, joka on valmis alle 30 minuutissa. Jos et pidä radicchiosta, korvaa se romaine-salaatilla.

Resepti: Grillattuja katkarapuja ja radicchiota

Paistettua lohta kapriksien ja sitruuna-roséviinikastikkeen kera

Ruokalajin kuva - Paistettua lohta kapriksien ja sitruuna-rosékastikkeen kera

Käytä ylijääneestä roséviinistä kevyt ja virkistävä kastike kevyesti paistetulle lohelle. Yhdistä ruoka yksinkertaisen salaatin ja sitruunaisen kastikkeen kanssa täydellisen kesäillallisen aikaansaamiseksi.

Resepti: Paistettua lohta kapriksien ja sitruuna-roséviinikastikkeen kera

Tomaattikeitto 2.0

Ree lisää säilykekeittoon hieman sherryä, kermaa, pestoa ja tuoreita tomaatteja. Tämä kesäruoka on valmis vain 15 minuutissa.

Resepti: Tomaattikeitto 2.0

Lämmin salaatti kanan ja papujen kera

Tämä ruoka valmistuu todella nopeasti. Tätä yksinkertaista ja täyttävää salaattia täydentävät mehukas kana ja grillattu punasipuli.

Resepti: Lämmin salaatti kanan ja papujen kera

Äänet: 248