Rakkautta ja suukkoja -keksit
Äänet: 5
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Nämä kirkkaanpunaisilla strösseleillä ja suklaapisaroilla koristellut minikokoiset suklaakeksit ovat täydellinen herkku ystävänpäiväksi tai muuten vain hemmotteluun rakkaille missä tahansa erityisessä tilaisuudessa. Keksitaikina pyöritellään palloiksi, jotka kääritään punaisiin strösseleihin ja paistetaan uunissa. Sitten, kun keksit ovat vielä kuumia, jokaiseen painetaan suklaapisara. Tulos on kirkas, silmiinpistävä ja herkullinen. Erityisesti suklaan ystävät rakastavat sitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g puolimakeaa suklaarakeita
- 1 kuppi fariinisokeria
- 1 kuppi kidesokeria
- 110 g pehmennettyä suolattua voita
- 3 isoa kananmunaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 kuppia kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 2 kuppia punaisia strösseleitä
- 48 maitosuklaakarkkia, kuten Hershey's Kisses®
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, puolimakea suklaa, fariinisokeri, munat, suklaat, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä silikonimatoilla tai leivinpaperilla.
- Laita suklaapalat mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes ne ovat sulaneet. Anna jäähtyä.
- Sekoita yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, fariinisokeri, kidesokeri, voi ja jäähtynyt suklaa keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen, lisää lopuksi vaniljauute. Kaavi kulhon reunat alas ja jatka sekoittamista keskinopeudella, kunnes seos on tasaista.
- Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää kuivat aineet vähitellen yleiskoneen kulhoon ja vaivaa taikinaa.
- Laita punaiset strösselit kulhoon. Lusikoi ruokalusikallinen taikinaa jokaiseen kulhoon. Pyörittele palloiksi ja pyörittele jokainen pallo strösselien peitossa, jotta strösselit peittävät ne kokonaan. Asettele pallot leivinpaperille. Paista noin 10 minuuttia, kunnes strösselit ovat hyytyneet. Painele pallojen ollessa vielä lämpimiä suklaakarkki jokaisen pallon päälle.
- Anna keksien levätä pellillä kaksi minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Toista lopun taikinan, kuorrutteen ja suklaakarkkien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
