Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Nämä yksinkertaiset, nopeat mutta herkulliset vaniljakeksit, jotka ovat suositun jojo-lelun muotoisia, paistetaan murotaikinasta ja päällystetään paksulla kuorrutekerroksella. Keksit ovat muruisia ja suussa sulavia, joten ne tulisi tarjoilla heti täytteen kanssa sulkemisen jälkeen, jotta ne eivät vetisty. Nämä jojo-keksit ovat kuitenkin niin herkullisia, että ne hajoavat jättämättä jäämiä.

Ainesosat:

Taikina

• 185 g voita
• 1/3 kuppia tomusokeria
• 1,5 kuppia jauhoja
• 1/3 rkl kuivaa vaniljakastiketta

Täyte

• 0,5 kuppia tomusokeria
• 2 rkl (30 g) voita
• 2 tl kuivaa vaniljakastiketta
• 0,5 tl vaniljaesanssia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

voi, tomusokeri, premium-jauhoja, vaniljakastikejauhe, vaniljauute

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Eväste: Vatkaa voi tomusokerin kanssa, lisää siivilöidyt jauhot ja vaniljakastiketiiviste. Sekoita hyvin.
Vaihe 2
• Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne voidelluille uunipelleille. Painele niiden pinta haarukalla kekseiksi. Paista keskilämmöllä 15 minuuttia.
Vaihe 3
• Täyte: Vatkaa kaikki ainekset keskenään. Käytä täytettä juuri sen verran, että keksit pysyvät koossa.

Äänet: 3