Chipstereitä pekaanipähkinöillä ja suklaahippuilla
Äänet: 5
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Paista tummalla suklaalla ja pekaanipähkinöillä täytettyjä keksejä. Suklaapalojen lisäksi nämä keksit eroavat klassisista suklaakekseistä muodoltaan ja paistotavaltaan. Taikina leikataan neliöiksi ja paistetaan. Ennen paistamista muista jäähdyttää niitä pakastimessa puoli tuntia, jotta ne eivät menetä muotoaan paistamisen aikana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g voita
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 2,5 kuppia premium-jauhoja
- 2 kuppia pekaanipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, pekaanipähkinät, fariinisokeri, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa 225 g voita, 1,75 dl tummaa fariinisokeria ja 1,75 dl kidesokeria kuohkeaksi vaahdoksi; sekoita joukkoon 1 tl vaniljauutetta ja 2 kananmunaa. Sekoita 6,5 dl jauhoja, 1,75 tl ruokasoodaa ja 1 tl suolaa ja kääntele voi-sokeriseokseen. Sekoita joukkoon 5 dl tummaa suklaahippuja ja 5 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä.
- Muotoile taikinasta suorakulmio leivinpaperille ja laita jääkaappiin tunniksi. Leikkaa 5 cm:n kokoisiksi neliöiksi ja pakasta 30 minuuttia, paista sitten 175°C:een esilämmitetyssä uunissa 14–16 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
