Jäädytetty donitsivuoka
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Jos sinulla on muutama donitsi jäljellä, jotka eivät ole aivan yhtä tuoreita, voit tehdä niistä ihanan leipävanukkaan kaltaisen laatikon, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Viipaloidut donitsit sekoitetaan vaalean leivän kuutioihin ja päälle laitetaan vaniljakermaa, jossa on makeanmakuista kanelia ja raikkaita sitrushedelmien vivahteita vastaraastetusta appelsiininkuoresta. Anna donitsien liota kermassa ennen paistamista, vähintään tunnin. Voit myös pakastaa laatikon tässä vaiheessa ja paistaa sen suoraan pakkasesta tai sulatuksen jälkeen jääkaapissa. Valuta valmiin laatikon päälle vaahterasiirappia ja tarjoile tuoreiden marjojen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 kuppia happamattomia munkkeja, leikattuina suuriksi kuutioiksi (noin 12 munkkia)
- 3 kuppia ranskanleipää, leikattu suuriksi kuutioiksi
- Suolatonta voita pannun voiteluun
- 3 kuppia täysmaitoa
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 8 isoa kananmunaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 rkl tuoretta raastettua appelsiininkuorta
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 tl vaniljauutetta
- Vaahterasiirappia tarjoiluun
- Marjat tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: donitseja, munat, kerma, maito, Appelsiinin kuori, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta viipaloidut munkit ja leipä kevyesti voidellun kahden litran uunivuoan pohjalle.
- Vatkaa isossa kulhossa maito, kerma ja munat tasaiseksi vaahdoksi. Lisää sokeri, appelsiininkuori, kaneli ja vaniljauute. Vatkaa tasaiseksi.
- Kaada nestemäinen seos leipäkuutioiden päälle uunivuokaan ja anna seistä noin tunnin, jotta neste imeytyy. Tässä vaiheessa voit pakastaa laatikon jopa kuukaudeksi. Ennen paistamista sulata se jääkaapissa yön yli tai paista sitä suoraan pakastimesta uunissa 160 °C:ssa alumiinifolion alla 65–75 minuuttia.
- Kuumenna uuni 190°C:een ja paista, kunnes pinta on hyytynyt keskeltä, 50–55 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Valuta päälle vaahterasiirappia ja koristele tuoreilla marjoilla.
Reseptin kirjoittaja - Damaris Phillips on kokki ja ruoanlaitto-ohjelmien juontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
