Donitsi tiramisu
Äänet: 1
Aika: 4 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Tiramisu donitseista - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 sokeridonitsia, leikattuina pituussuunnassa
- 450 g mascarponejuustoa
- 3/4 dl tomusokeria + 1 rkl kahviin
- 3 ruokalusikallista kahvilikööriä
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi kylmää kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33 %
- 1,5 kuppia espressoa tai vahvaa kahvia
- Kaakaojauhe koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mascarponejuustoa, kahvi, viina, vaniljauute, kerma, kaakao, tomusokeri, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa mascarpone, 1/2 kupillista tomusokeria, kahvilikööriä, vaniljauute ja vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella noin minuutin ajan, kunnes seos on tasaista.
- Vatkaa kerma erillisessä kulhossa 1/4 kupillisen tomusokeria kanssa kovaksi vaahdoksi. Kääntele kermavaahto mascarponeseokseen kolmessa erässä. Laita jääkaappiin.
- Sekoita espresso ja 1 ruokalusikallinen tomusokeria matalassa kulhossa. Kasta 12 donitsipuolikasta yksi kerrallaan kahviin ja aseta ne 23 x 33 cm:n kokoiseen suorakaiteen muotoiseen vuokaan.
- Peitä donitsirivi 1/3:lla mascarpone-kermavaahdosta. Kasta loput 12 donitsipuolikasta kahviin ja asettele ne kerman päälle.
Levitä loppu kerma päälle. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli. - Leikkaa tiramisu paloiksi ja ripottele päälle kaakaojauhetta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
