Sivuvaunucocktail kuivatuilla kirsikoilla
Äänet: 4
Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Sidecar-cocktailin resepti, valmistettu ravistimessa. Kaksi osaa konjakkia sekoitettiin yhteen osaan Grand Marnier -likööriä, yhteen osaan sitruunamehua ja jäitä. Lasit koristeltiin sokerireunuksella ja kuivatuilla kirsikoilla, jotka oli aiemmin liotettu konjakkiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 85 grammaa Grand Marnier -likööriä
- 1/4 kupillista sokeria
- 1/4 kuppia kuivattuja kirsikoita
- Yhden sitruunan mehu lasien dippaamiseen
- 170 grammaa hyvää konjakkia (kypsytetty vähintään 2 vuotta, mutta enintään 4 vuotta)
- 85 g vastapuristettua sitruunamehua (2 sitruunaa)
- Jää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Grand Marnier -likööri, sitruunamehu, kuivatut kirsikat, konjakki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuorruta lasin reuna sokerilla kaatamalla yhden sitruunan mehu matalaan kulhoon ja ripottele sokeri lautaselle.
Kasta kahden lasin reunat ensin sitruunamehuun ja sitten sokeriin. Anna niiden kuivua. - Kaada pienessä astiassa 60 grammaa konjakkia kuivattujen kirsikoiden päälle ja kuumenna mikrossa 60 sekuntia. Laita sivuun.
- Sekoita 85 g sitruunamehua ja loput 110 g konjakkia, Grand Marnier -likööri ja 1 tl kirsikoiden liotuksen jälkeen saatua nestettä.
Täytä ravistin kolme neljäsosaa jäällä ja kaada valmis cocktailiseos joukkoon. Ravista 30 sekuntia (se on kauemmin kuin luuletkaan) ja siivilöi valmisteltuihin laseihin joko reunoille asti tai jättäen tilaa jäille. - Pujota 3–4 liotettua kirsikkaa pieniin vartaisiin ja koristele niillä cocktaillasit.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
