Banaani-muffinivanukas
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Nopea vanukasresepti, joka on tehty vaniljakastikkeesta, muffineista ja banaaneista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa banaanipähkinämuffineja, leikattuina 2 cm paloiksi.
- 2 banaania, leikattuina 0,5 cm viipaleiksi.
- 2 tl vaniljauute
- 3 kuppia maitoa
- 4 munankeltuaista
- 1/4 kuppia maissitärkkelystä
- 1/2 kupillista sokeria
- Ripaus suolaa
- 2 rkl (30 g) suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuppikakku, banaanit, tärkkelys, maito, munat, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista vaniljakastike: Kiehauta maito keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa isossa kulhossa keltuaiset, maissitärkkelys, sokeri ja suola yhteen. Kaada kuuma maito vähitellen munaseokseen jatkuvasti sekoittaen.
Kaada seos takaisin kattilaan ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen noin 3 minuuttia, kunnes seos sakenee ja alkaa kuplia. Siivilöi seos hienosilmäisen siivilän läpi ja purista kerma kumilastalla. Lisää voi ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. - Ota sivuun 1 tai 2 muffiniviipaletta. Tarvitset niitä kuorrutteeseen. Käytä kuutta leveää muffinivuokaa tai kahden litran soufflévuokaa. Vuoraa ne kerroksella muffiniviipaleita, kerroksella banaaneja ja vaniljakastiketta. Ripottele päälle muffinimuruja. Peitä ja laita jääkaappiin 2–4 tunniksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
