Lämmin suolattu karamelli-banaanivanukas
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Silkkinen vaniljavanukas, jonka päällä on suolakinuskilla maustettuja banaaneja, on täydellinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen. Se on valmis vain 15 minuutissa ja siinä käytetään yksinkertaisia aineksia, joita monilla ihmisillä on jo keittiössään. Tämä resepti on täydellinen, kun kaipaat jotain herkullista kiireessä tai kun tarvitset herkkua erityiseen tilaisuuteen. Yksinkertaisessa matalassa lasissa tai ramekinissa tarjoiltuna se näyttää erittäin elegantilta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kupillista sokeria
- 2,5 rkl maissitärkkelystä
- 2 ja 1/4 kupillista maitoa
- 3 isoa kananmunankeltuaista, kevyesti vatkattuna
- 55 g suolatonta voita
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 keskikokoista banaania, leikattuina 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 0,5 tl karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaniljavanukas, munat, maito, vaniljauute, banaanit, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä 1/4 kupillista sokeria ja maissitärkkelystä.
Vatkaa joukkoon 1/4 kupillista maitoa ja kananmunankeltuaiset tasaiseksi. Lisää loput 2 kupillista maitoa ja kiehauta keskilämmöllä, sekoittaen usein ja kaapien kattilan pohjaa ja kulmia kuumuutta kestävällä silikonilastalla. Kun vesi kiehuu, sekoita jatkuvasti, kunnes vanukas sakenee, noin 2 minuuttia. - Nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen voita ja vaniljauutetta. Jaa vanukas neljään pieneen lasiin.
- Keskikokoisessa paistinpannussa sekoita loput 1/2 kupillista sokeria 2 ruokalusikalliseen vettä kostuttaaksesi sokerin. Kuumenna keskilämmöllä pyöritellen pannua varmistaaksesi, että sokeri kypsyy tasaisesti, kunnes sokeri on tumman kullanruskeaa, 5–7 minuuttia.
Lisää loput 3 ruokalusikallista voita, banaanit ja suola ja kypsennä sekoittaen, kunnes banaanit ovat hieman pehmenneet, noin 2 minuuttia. - Asettele karamellisoidut banaanit vanukkaan päälle ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
