Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Riisipuuro kookosmaidolla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• Reseptin mukaan keitettyä riisiä ylijäämäksi Kanaa thaimaalaisessa basilikakastikkeessa
• 2 tölkkiä (400 g) kookosmaitoa (annoksina)
• 1/3 kuppia fariinisokeria
• 1 lime, kuorittuna suikaleiksi
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 kuutioitu mango
• 1/4 kuppia makeita kookoshiutaleita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

riisi, kookosmaito, fariinisokeri, limenkuori, vaniljauute, kookoshiutaleet, mango

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kattilassa riisi, 1,5 kupillista kookosmaitoa (käytä loppu kookosmaito kookoskanakeittoon), sokeri ja limenkuori. Laita kattila keskilämmölle, anna kiehua hiljalleen ja peitä kannella. Keitä, kunnes vanukas sakenee huomattavasti, 20–25 minuuttia.
Vaihe 2
• Sillä aikaa kun vanukas kypsyy, paahda kookoshiutaleita kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  
  Kun vanukas on jäähtynyt 10 minuuttia, sekoita joukkoon vaniljauute. Tarjoile riisivanukas mangokuutioiden ja paahdettujen kookoshiutaleiden kera.

Äänet: 2