Intialainen mannasuurimovanukas punaherukkakastikkeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti plus kovettumisaika
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Intialainen mannasuurimovanukas punaherukkakastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vanukas:
- 1 litra maitoa
- 100 g sokeria
- 50 g voita
- 85 g durumvehnästä valmistettua mannasuurimoa, voidaan korvata hienoksi jauhetulla mannasuurimolla
Kastike:
- 350 g tuoreita punaherukoita
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 kupillista sokeria
- Yhden sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mannasuurimot, sitruunamehu, maito, herukka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kattilassa maito, sokeri ja voi ja kiehauta. Lisää mannasuurimot ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Jaa vanukas neljään vuokaan (110 g), huuhtele kylmällä vedellä ja suihkuta kevyesti ruoanlaittosuihkeella.
- Kiehauta herukat veden, sokerin ja sitruunamehun kanssa. Keitä, kunnes sokeri on liuennut ja herukat ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. Soseuta seos tehosekoittimessa ja siivilöi se sitten tasaiseksi tahnaksi.
Laita vanukas ja kastike jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi. Siirrä vanukas muoteista jälkiruokalautasille ja kaada kastike päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
