Maapähkinävoivanukas banaaneilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 241, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 33 mg, natrium 68 mg, sokeri 21 G.
Kalorit 241, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 33 mg, natrium 68 mg, sokeri 21 G.
Samettinen vanilja-maapähkinävanukas tarjoillaan tuoreiden banaanien kera ja ripoteltuna paahdetuilla maapähkinöillä. Ihana jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen! Valmista vanukas etukäteen, jotta se ehtii jähmettyä, ja näyttävämmän esillepanon saat tarjoilemalla sen kirkkaista lasikulhoista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia täysmaitoa
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/8 tl suolaa
- 1 iso muna
- 1 rkl voita
- 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
- 0,5 kuppia kermaista maapähkinävoita
- 1 kuppi viipaloitua banaania + lisää tarjoiluun
- Tarjoiluun paahdettuja suolattuja maapähkinöitä
- Erikoisvarusteet4–6 ramekinia tai 120 ml:n kulhoa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: banaanit, munat, maito, Maapähkinävoi, vaniljauute, vaniljavanukas, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä 1 kuppi maitoa. Sillä välin yhdistä keskikokoisessa kulhossa sokeri, maissitärkkelys ja suola. Lisää loput 1 kuppi maitoa vähitellen, jotta seokseen ei tule paakkuja, ja vatkaa sitten joukkoon muna.
- Kun maito kiehuu, ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri-maito-seos vähitellen koko ajan sekoittaen. Kuumenna uudelleen keskilämmöllä ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes vanukas kiehuu ja muuttuu paksuksi ja kermaiseksi, 5–7 minuuttia. Ota pois liedeltä ja vispaa voi ja vaniljauute joukkoon, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Sekoita joukkoon maapähkinävoi.
- Jaa vanukas kulhoihin ja lisää 1–2 ruokalusikallista banaaneja jokaiseen annokseen. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 2 tuntia. Juuri ennen tarjoilua koristele vanukas lopuilla banaaneilla ja ripottele päälle rouhittuja maapähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
