Sopapillas
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 191, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 1 G., kolesteroli 3 mg, natrium 112 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 191, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 1 G., kolesteroli 3 mg, natrium 112 mg, sokeri 13 G.
Näihin ilmaviin meksikolaisiin donitseihin, joissa on rapea kanelisokerikuorrute, on pakko ihastua! Donitsit itsessään eivät ole liian makeita, mutta kuorrute ja ripaus hunajaa tekevät niistä todellisen herkun. Nauti nämä sopapillat lämpiminä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sopapilla
- 2/3 kupillista täysmaitoa
- 2 rkl kidesokeria
- 2,5 dl vehnäjauhoja + hieman ylimääräistä taikinan käsittelyyn
- 3 rkl sianlihaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl karkeaa suolaa
Täytteet
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 tl jauhettua kanelia
- Hunajaa tihkusadetta
- Erikoisvarusteet: uppopaistinlämpömittari, kasviöljy paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maito, laardi, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sopapilla:
Kuumenna maito ja sokeri pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut ja maito on lämmintä koskettaa. - Lisää jauhot, sianrasva, leivinjauhe ja suola yleiskoneen kulhoon, jossa on taikinakoukku. Sekoita 1 minuutti. Kaada lämmin maitoseos joukkoon keskinopeudella sekoittaen. Sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
- Kaada kattilaan 5 cm öljyä ja kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa uunipelti talouspaperilla.
- Täytteet:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa sokeri ja kaneli; laita sivuun. Jauhota työtaso ja kauli taikina noin 0,3 cm paksuiseksi 15 x 30 cm:n suorakaiteeksi. Leikkaa taikina noin 5 cm:n kokoisiksi neliöiksi ja paista 6 kappaleen erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 1,5 minuuttia per puoli. - Nosta kuumat sopapillat reikäkauhalla öljystä ja siirrä ne talouspaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele sopapillojen päälle kanelisokeria ja kääntele, kunnes sokeri on kauttaaltaan sokerin peitossa. Siirrä tarjoiluvadille ja valuta päälle hunajaa. Tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
