Jäädytetty mansikkajuustokakku
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tee juustokakusta pakastejuustokakku: Valitse valmis juustokakku, pilko se hienoksi, sekoita mansikkajäätelön joukkoon ja lusikoi kaikki rapean grahamkeksipohjan päälle. Tyler Florencen herkullinen jälkiruoka on valmis!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 litraa hyvälaatuista mansikkajäätelöä
- 1 1/2 dl rapeita keksinmuruja, esim. graham-keksejä
- 6 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1/4 kuppia + 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 kaupan tai itse tehty juustokakku (halkaisijaltaan 18-20 cm) huoneenlämpöisenä
- 0,5 l kuorittuja ja pilkottuja mansikoita
- 1/2 sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikkajäätelö, murokeksit, juustokakku, mansikka, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Anna jäätelön pehmetä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Sekoita sillä välin keksimurut, voi ja 1/4 kupillista sokeria kulhossa haarukalla. Kaada seos irtopohjavuokaan (halkaisija 23 cm) ja painele tiukasti sormillasi. Painele sitten "kakun" pintaa tiukasti lasin pohjalla, kunnes se muodostaa tiiviin, hyvin puristetun kerroksen.
- Kun jäätelö on pehmeää, vatkaa se yleiskoneessa taikinakoneella (tai käsin puukauhalla), kunnes seos on pehmeää ja kermaista, mutta varo sulamasta. Murra juustokakku paloiksi ja vatkaa (tai sekoita) se jäätelön joukkoon. Kaada seos irtopohjavuokaan ja tasoita pinta. Pakasta.
- Sekoita sitten kattilassa (emaloitu tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu) mansikat, loput 2 ruokalusikallista sokeria ja sitruunamehu. Kuumenna keskilämmöllä 3–5 minuuttia, kunnes mansikat alkavat vapauttaa mehua. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes seos on jäähtynyt.
- Tarjoiluun ota irtopohjavuoka pois ja siirrä pakastettu juustokakku tarjoilulautaselle. Ripottele päälle mansikoita ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
