Jäädytetty mansikkajogurtti
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 litra
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 litra
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 125, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 4 mg, natrium 14 mg, sokeri 23 G.
Kalorit 125, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 4 mg, natrium 14 mg, sokeri 23 G.
Mansikoista ja paksusta kreikkalaisesta jogurtista valmistettu vähäkalorinen jogurttijäätelö on aivan yhtä herkullista ja koostumukseltaan yhtä hyvää kuin tavallinen jäätelö. Jälkiruoka vatkataan ensin jäätelökoneessa ja pakastetaan sitten, joten varaa aikaa jäätelökoneen kulholle, jotta se saa jäähtyä 24 tuntia. Mansikat marinoidaan ensin huoneenlämmössä sitruunamehun, kuoren, sokerin ja rommin kanssa, ja sitten ne sekoitetaan monitoimikoneessa jogurtin ja luonnollisen vaniljan kanssa. Valmiilla jogurttijäätelöllä on ihanan kermainen koostumus ja tasapainoinen makean ja happaman maku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia mansikoita, kuorittuina ja pilkottuina
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 tl sitruunankuorta
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl rommia
- 1 vaniljatanko, halkaise ja kaavi siemenet pois
- 1 kuppi täysmaidosta valmistettua tavallista kreikkalaista jogurttia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, mansikka, sitruunamehu, vaniljatanko, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- 24 tuntia ennen kypsennystä pakastettuna jogurtti Laita pakastimeen vain jäätelökoneen kulho.
- Laita mansikat, sokeri, sitruunankuori ja -mehu sekä rommi kulhoon ja sekoita. Peitä kulho kelmulla ja anna seistä huoneenlämmössä tunnin.
- Laita mansikat ja mehut monitoimikoneeseen. Soseuta marjat ja lisää sitten vaniljansiemenet ja jogurtti. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.
- Laita jääkaappiin tunniksi.
- Käynnistä jäätelökone ja kaada kylmä jogurttiseos kulhoon. Surauta, kunnes seos muuttuu pehmeäksi, kuten pehmisjäätelöstä, noin 12–15 minuuttia.
- Laita pakastimeen muutamaksi tunniksi, kunnes jäätelö on kiinteää.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Gluteenittomat ruoat / Matala natriumpitoisuus / Vähäkalorisia ruokia / Vähärasvainen / Matala kolesteroli / Terve sydän / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kesäruokia / Jälkiruoat / Hedelmäjälkiruoat / Kermat, kastikkeet, mousset, jogurtit / Jäätelöä, sorbetteja / Patrick ja Gina Neely
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
