Mansikkavirhe

Äänet: 1

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 438, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 3 G., kolesteroli 133 mg, natrium 52 mg, sokeri 25 G.

Tämä on yksi yksinkertaisimmista mutta eleganteimmista mansikkajälkiruoista. Vaahdotettu kerma sekoitetaan mansikkaliköörissä marinoitujen marjojen kanssa, minkä jälkeen jälkiruoka lusikoidaan kulhoihin ja päälle asetetaan murustettuja, rapeita keksejä kontrastin luomiseksi. Koristele mintunoksalla ja nauti!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 kuppia mansikoita (jätä 6 marjaa koristeluun)
1/4 kuppia kidesokeria
3 rkl mansikkalikööriä
2 kuppia raskasta kermaa
1/4 kuppia tomusokeria
6 savoiardi-keksistä (naisten sormet)
6 tuoretta mintunoksaa koristeluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita mansikat kulhoon, ripottele päälle kidesokeria, kaada päälle mansikkalikööri ja anna hautua 10 minuuttia.
Sillä välin sekoita kerma ja tomusokeri yleiskoneen kulhossa ja vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Muussaa mansikat haarukalla ja kääntele ne kermaan.