Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Perinteinen kesäjälkiruoka, "Mansikkakakku", on muuttunut jälkiruokakastikkeeksi, joka sopii täydellisesti dippaukseen iltapäivällä paunakakun tai voikakkujen kanssa. Sekoita mansikkahilloa kermaan luodaksesi marmorisen koostumuksen. Klassinen maku uudessa muodossa!

Ainesosat:

• 0,5 kuppia tuoreita mansikoita pilkottuna
• 2 rkl l. + 2 tl sokeria
• 1/3 kuppia smetanaa
• 1/8 tl karkeaa suolaa
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1/4 kuppia mansikkahilloa, sekoita
• Tarjoiluun: murokeksit, paunakakku, vohvelikeksit

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mansikkahillo, smetana, kerma, murokeksit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita mansikat pienessä kulhossa kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa. Anna seistä 20 minuuttia, kunnes marjat vapauttavat mehunsa.
Vaihe 2
• Sillä välin laita smetana, 2 ruokalusikallista sokeria ja suola suureen kulhoon ja vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää kuohkea kerma ja jatka vatkaamista, kunnes seos on paksua ja kuohkeaa. Kääntele mansikkahillo joukkoon lastalla.
Vaihe 3
• Siirrä koristeelliseen kulhoon ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Lisää päälle marinoituja mansikoita ja tarjoile alkupalojen kanssa.

Äänet: 1