Smaragdiriisi
Äänet: 4
Aika: 17 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Smaragdiriisi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia keitettyä pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianterinlehteä
- 1/4 kuppia hienonnettua persiljaa
- 1/2 tl limenkuorta
- 1/4 rkl hienoksi raastettua parmesaania
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, limenkuori, Parmesaanijuusto, persilja, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uunin grilli täydelle teholle.
Kuumenna riisi mikrossa, kunnes se on lämmennyt läpikotaisin. Laita riisi kuumuutta kestävään lasiseen tai keraamiseen vuokaan ja sekoita sulatetun voin, silputun korianterin, persiljan, limetinkuoren ja parmesaanijuuston kanssa.
Laita pata ja riisi grillin alle 5–7 minuutiksi, kunnes juusto on kullanruskeaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.
Reseptin tekijä - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokki, juontaja, tuottaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
