Kuubalainen voileipä
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Cubano-voileipä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuubalaista voileipäsämpylää, puolitettuina pituussuunnassa, tai muita isoja sämpylöitä
- 8 viipaletta paistettua kinkkua
- 8 viipaletta ohuiksi viipaleiksi leikattuna paistettua sianlihaa
- 8 viipaletta sveitsiläistä juustoa
- 1/2 kuppia rusinoita
- 1 kuppi karkeasti pilkottuja kivettömiä oliiveja
- 1 pieni salottisipuli, karkeasti silputtuna
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 4 rkl majoneesia tai vähän enemmän maun mukaan
- 4 rkl sinappia tai vähän enemmän maun mukaan
- 1 rkl (15 g) voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voileipäpullat, kinkku, sianliha, Gruyère-juusto, viinietikka, sinappi, majoneesi, oliivi, rusina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita rusinat, oliivit, salottisipulit, etikka ja öljy monitoimikoneeseen. Soseuta tasaiseksi. Kaada oliiviseos kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna seistä vähintään tunnin tai enintään kaksi päivää.
- Avaa sämpylät kuin kirja ja levitä majoneesia ja sinappia molemmille puolille. Aseta kaksi kinkkusiivua ja kaksi paahdettua sianlihasiivua sämpylän toiselle puolelle. Laita päälle kaksi juustosiivua. Levitä 1-2 ruokalusikallista oliivi-rusinakastiketta juuston päälle. Painele voileivän ylä- ja alaosa yhteen.
- Kääri 4 tiiltä alumiinifolioon ja paista uunissa 260°C:ssa 15 minuuttia.
Sulata voi keskilämmöllä suuressa paistinpannussa tai grillipannussa (jos paistinpannu ei ole tarpeeksi suuri, voit paistaa voileivät kahdessa erässä). Aseta voileivät pannulle ja painele niitä kuumilla tiilillä 2–3 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja leipä on litteää ja kullanruskeaa.
Reseptin tekijä - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokki, juontaja, tuottaja
Luokat:
resepti / Illallinen / Pikaruoka / Voileivät / Alkuruokia / Voileivät / Kuubalaista ruokaa
Samankaltaisia reseptejä
