Marsipaani
Äänet: 4
Aika: 20 minuuttia
Marsipaani - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 225 g mantelimassaa
- 1 ja 3/4 kuppia tomusokeria
- 4 ruokalusikallista maissisiirappia
- Elintarvikeväri
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelimassa, tomusokeri, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita mantelimassa sähkövatkaimen kulhoon ja vatkaa, kunnes seos on hieman irtonaista. Lisää noin 1 kuppi tomusokeria ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
Lisää loppu sokeri ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Tässä vaiheessa seos muistuttaa karkeaa korppujauhoa. Lisää maissisiirappi ja sekoita hyvin. Seos on edelleen melko muruinen. - Kaada seos puhtaalle työtasolle ja vaivaa, kunnes muodostuu tasainen "taikina". Jos taikina on liian tahmeaa, sekoita joukkoon hieman tomusokeria. Tässä vaiheessa voit kääriä taikinan tiukasti muovikelmuun ja laittaa jääkaappiin.
Jos haluat värillistä marsipaania, varaa tarpeeksi taikinaa värjäämistä varten. Lisää tippa elintarvikeväriä ja vaivaa uudelleen. Jos haluat kirkkaamman värin, lisää elintarvikeväriä. Voit muotoilla siitä minkä tahansa muotoisia taikinatuotteita.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
