Brownie-keksit

Äänet: 8

Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä

Ree käyttää sulatettua suklaata ja kaakaojauhetta luodakseen täyteläisiä, meheviä brownieita, joita hän kutsuu "ehdottomasti suklaisiksi".

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

100 g kaakaomassaa ruoanlaittoon (makeuttamatonta tai karvasta)
2 rkl sokeria
250 g pehmennettyä voita
3 isoa kananmunaa
1 rkl vaniljauutetta
2 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
1/4 kuppia + 1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
tomusokeri

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, vaniljauute, tomusokeri, premium-jauhoja, kaakao

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti silikonimatolla tai leivinpaperilla.

Laita suklaa kulhoon ja sulata se mikrossa. Sekoita ja anna jäähtyä.

Sekoita sokeri ja voi isossa kulhossa sähkövatkaimella, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Lisää jäähtynyt suklaa hitaasti sähkövatkaimella. Sekoita uudelleen. Lisää munat yksi kerrallaan, sitten vanilja. Sekoita huolellisesti.
Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää seos suklaakulhoon ja sekoita sähkövatkaimella hitaalla nopeudella. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Aseta keksitaikina pellille ja paista, kunnes se on hyytynyt, 11–12 minuuttia. Anna niiden levätä pellillä 1–2 minuuttia ja ota ne sitten vuoasta. Toista lopun taikinan kanssa.

Jäähdytettynä ripottele runsaasti tomusokeria.

Resepti evästeet.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Eväste / Tonttu / Amerikkalainen keittiö / Ree Drummond

Samankaltaisia reseptejä