Brownie-leipävanukas kookospaloilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - kookosbrownie-leipävanukas

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Leipävanukkaan voi tehdä paitsi leivästä myös juhlapyhien ylijääneistä brownie-paloista. Tämä resepti ja valmistustekniikka ovat uskomattoman yksinkertaisia: sekoita vain revityt brownie-palat kookospaloihin, kaada joukkoon kuohukermasta ja munista tehty kerma ja kun brownie on liottanut, paista, kunnes vanukas on hyytynyt. Tuloksena on entistä herkullisempi kakku, joka voidaan tarjoilla lämpimänä vaniljajäätelön kanssa. Nancy Fuller ehdottaa, ettei rajoitu pelkästään brownieihin ja kokeile muita vanhentuneita kakkuja tai kuppikakkuja.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3 kuppia brownie-paloja (tähteeksi jääneitä brownieita)
110 g kookos-mantelin suklaapatukoita
3/4 kuppia raskasta kermaa
1 tl vaniljauutetta
3 isoa kananmunaa
Vaniljajäätelöä tarjoiluun
Voita tai paistosuihketta pannun voiteluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kerma, kuppikakku, suklaa

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele leipävuoka voilla tai suihkuta siihen paistosuihketta.
Aseta browniepalat ja suklaapatukat valmisteltuun vuokaan. Sekoita kulhossa kuohukerma, vaniljauute ja kananmunat. Kaada seos valmisteltuun vuokaan brownien ja suklaapatukoiden päälle ja anna nesteen imeytyä.