Oliiviöljybrowniet

Äänet: 7

Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kakkua

Oliiviöljy on yksinkertaisesti tehty brownieita varten. Brownieista tulee "kypsämpiä" ja niillä on tunnusomainen luonnollinen maku. Oliiviöljy on erinomainen korvike voille, sillä se antaa jälkiruoalle tiheän koostumuksen ja rikastuttaa sitä kertatyydyttymättömillä rasvoilla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kupillista kypsää, hedelmänmakuista oliiviöljyä, sekä hieman ylimääräistä pannun voiteluun
1,5 kuppia premium-jauhoja
1/3 kuppia kaakaojauhetta
1/2 tl hienoa suolaa
110 g tummaa suklaata, pilkottuna
2 rkl sokeria
4 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, premium-jauhoja, munat, kaakao

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 x 33 cm:n kokoinen uunivuoka foliolla, jättäen vähintään kahdelle sivulle 5 cm ylimääräistä foliota. Voitele folio (paitsi reunat, jotka ovat ylimääräisiä).

Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe ja suola. Sulata suklaa ja voi pienessä kattilassa keskilämmöllä usein sekoittaen. Anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon sokeri ja munat. Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 30-35 minuuttia, kunnes kakkuun työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana ja tulee ulos puhtaana.

Anna kakun jäähtyä kokonaan ritilällä irrottamatta sitä vuoasta. Nosta kakku vuoasta nostamalla sitä folion reunoista. Leikkaa 16 neliöön. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Kakut / Tonttu / Ruokaverkosto - reseptit / Amerikkalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä