Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16

Pikakahvin ja jauhetun kanelin lisääminen suklaataikinaan muuttaa dramaattisesti yksinkertaisen brownien. Mausta tulee rikkaampi ja monimutkaisempi, ja sen rakenne on yhtä pehmeä ja tiivis keskeltä, koska kaikki rakastavat brownieita. Resepti on uskomattoman yksinkertainen, ja browniet ovat pöydässä alle tunnissa.

Ainesosat:

• 165 g suolatonta voita, ja hieman ylimääräistä pannun voiteluun
• 1 kuppi sokeria
• 3/4 kuppia kaakaojauhetta
• 2 tl pikakahvia
• 1 tl vaniljauutetta
• 0,5 tl jauhettua kanelia
• 2 isoa kananmunaa
• 1/3 kuppia premium-jauhoja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, munat, kaakao, kahvi, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 160°C:een. Voitele 22 cm:n neliönmuotoinen uunivuoka voilla.
Vaihe 2
• Sekoita keskikokoisessa kattilassa voi, sokeri, kaakaojauhe, pikakahvi, vaniljauute, kaneli ja 1/4 tl suolaa ja kuumenna keskilämmöllä. Sekoita, kunnes voi sulaa, ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä, kunnes se on juuri ja juuri lämmintä (sokeri ei ole liuennut). Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan, kunnes seos on kiiltävää ja tasaista. Lisää jauhot ja vaivaa, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Vaihe 3
• Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista, kunnes browniet ovat hyytyneet, 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa ja leikkaa sitten 16 neliöön.

Äänet: 2