Popcornia katkaravuilla

Äänet: 6

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1500-luku

Tylsän ja toistuvan popcornin sijaan elokuvan katselua tai peliä varten voit tehdä mielenkiintoisemman ja yhtä rapean aasialaistyylisen välipalan. Voit tehdä tämän paistamalla popcornia joko öljyssä tai mikrossa ja yhdistämällä sen popcorn-katkarapujen kanssa. Nämä ovat pieniä, taikinassa paistettuja katkarapuja. Ne ovat luultavasti saaneet nimensä koostaan ja siitä, että niitä syödään samalla tavalla kuin popcornia. Sekoita höyrytettyjä ja sitten paistettuja rapeita pikanuudeleita eli ramenia kulhoon popcornin ja katkarapujen kanssa sekä wasabissa dipattuja herneitä, jotka antavat koko välipalalle pikantin vivahteen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

5 ruokalusikallista kasviöljyä
1/4 rkl maissinjyviä popcornia varten
2 x 90 g pakettia pikaramen-nuudeleita
3 kuppia popcorn-katkarapuja (kaupasta ostettuja tai pakastettuja; kypsennetty pakkauksen ohjeen mukaan)
1 kuppi vihreitä herneitä wasabissa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissinjyvät, nuudelit, katkaravut, herneet, wasabi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna suuressa, paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä 2 ruokalusikallista kasviöljyä, kunnes se kiiltää ja savuaa hieman. Kaada popcornit varovasti kattilaan. Peitä kannella hieman raollaan ja kuumenna ravistaen silloin tällöin, kunnes kaikki jyvät ovat poksahtaneet.
Liota sillä välin ramen-nuudeleita lämpimässä vedessä, kunnes ne pehmenevät, noin 4 minuuttia. Erottele nuudelit ja taputtele kuivaksi. Kuumenna loput 3 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes ne kimaltelevat ja savuavat hieman, noin 2 minuuttia. Levitä noin kolmannes ramen-nuudeleista tasaiseksi kerrokseksi pannulle. Paista rapeiksi, noin 3 minuuttia. Käännä nuudelit varovasti lastalla ja jatka paistamista, kunnes toiselta puolelta on kullanruskeaa, vielä 2 minuuttia. Siirrä rapeat nuudelit reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Paista vielä kaksi erää nuudeleita samalla tavalla. Murra rapeat nuudelit pieniksi paloiksi.