Kotiin » Maailman keittiöt » Aasialainen keittiö

Aasialaisen keittiön reseptit


Kokit tietävät, että aasialainen keittiö on mysteeri, joten reseptikokoelmamme kuvineen on vain pieni näyte siitä, mitä voit valmistaa teemajuhliin.

Asia on niin, että perinteiset aasialaiset ruoat muuttuvat ja kehittyvät jatkuvasti. Jokainen kokki pyrkii lisäämään ripauksen omaa persoonallisuuttaan. Joten jos aiot valmistaa suosittuja aasialaisia ​​ruokia, voit vapaasti korvata minkä tahansa ainesosan ja luoda oman ainutlaatuisen aasialaisen ruokasi. On kuitenkin myös joitakin perusperiaatteita, joita tulisi noudattaa todella herkullisen annoksen varmistamiseksi. Kerromme sinulle, mistä tyypilliset aasialaiset ruoat valmistetaan, jotta voit yllättää vieraasi innovatiivisilla kulinaarisilla luomuksilla.

Pikanuudelireseptit ramen-nuudeleille
Pikanuudelireseptit ramen-nuudeleille
50 wokkiruokareseptiä
50 wokkiruokareseptiä
4 tapaa kokata wokissa
4 tapaa kokata wokissa
Paistettu riisi: ruoanlaittovaihtoehdot
Paistettu riisi: ruoanlaittovaihtoehdot
Parhaat riisinuudelireseptit
Parhaat riisinuudelireseptit
Vietnamilaiset tofurullat riisipaperissa
576 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Funchoza-nuudeleita, tofua, porkkanoita, shiitake-sieniä, selleriä, ituja, minttua...

Kevätkääryleet, suosittu katuruoka Vietnamissa, kokki Charles Phanin kotimaassa, valmistetaan tyypillisesti katkaravuista ja sianlihasta. Mutta...

Kaurapuuroa ja munakulhoa aamiaiseksi
370 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
kaurahiutaleita, chilipastaa, tuorejuustoa, seesaminsiemeniä...

Jos et ole koskaan kokeillut kaurapuuroa kanaliemen kera, aloita tällä yksinkertaisella reseptillä. Kananlientä, paistettuja munia ja...

Mustekala-salaatti
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Napakaalia, kurkkua, sambal oelek -paprikaa, seesamiöljyä, riisiviinietikkaa, vesikrassia, punasipulia, sitruunankuorta...

Jos sinulla on painekattila, voit valmistaa murean ja herkullisen mustekalan alle puolessa tunnissa. Hauduta sitä mausteisessa liemessä ja...

Pähkinäiset onnenkeksit
183 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 11
premium-jauhoja, hasselpähkinöitä, suklaa-hasselpähkinätahnaa...

Onnenkeksejä pidetään enemmän viihteenä kuin herkullisena. Ja jotkut, saatuaan halutun paperin,...

Soulin kulho rapeaksi paistetun porsaan vatsan ja pikkelöityjen vihannesten kera
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6–8
Sianlihaa, kiinankaalia (Napa), kimchiä, porkkanoita, inkivääriä, kevätsipulia, kalakastiketta, sitruunamehua, seesamiöljyä...

Paistettua porsaan vatsaa makeassa ja mausteisessa kastikkeessa tarjoillaan höyrytetyn valkoisen riisin kera useiden korealaisten...

Sian kylkiluita tahmeassa hoisin-kastikkeessa
685 kcal
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Sian kylkiluita, katajanmarjoja, laakerinlehteä, kanelia, vaahterasiirappia, sriracha-kastiketta, seesaminsiemeniä, chiliä, appelsiinimehua, melassia...

Sianribsit ovat suosittu alkupala urheilua katsoessa. Nämä ribsit ovat noutoravintolasta, joka on olemassa...

Thaimaalainen naudanlihasalaatti
248 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Naudanlihaa, tomaatteja, jäävuorisalaattia, kalakastiketta, chiliä, limettimehua, valkosipulia...

Thaimaalainen naudanlihasalaatti on sekä täyttävä että virkistävä, ja se on tehty kypsistä vihanneksista ja tuoreista yrteistä...

Panang-curry (thaimaalainen punainen curry) kanan kera
660 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Kananrintoja, kesäkurpitsaa, paprikaa, kalakastiketta, currytahnaa, sipulia, kookosmaitoa...

Curry on kastike, jossa on haudutettuja lihapaloja. Kastike sisältää mausteita, jotka antavat sille eksoottisen aromin, sekä currytahnaa,...

Vegaaninen tempeh-pekoni
39 kcal
Aika: 1 tunti
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16–18 viipaletta
Tamarikastike, fariinisokeri, savuneste, paprika, kumina, valkosipulijauhe, tempeh...

Tämän vegaanisen pekonin valmistukseen tempehillä, kasviperäisellä proteiininlähteellä, joka on peräisin... on muutamia keskeisiä tekniikoita.

Papaijasalaatti
478 kcal
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
papaijaa, kirsikkatomaatteja, chilipaprikaa, kalakastiketta, maapähkinöitä...

Virkistävää papaijasalaattia valmistetaan monin eri tavoin Kaakkois-Aasiassa. Tämä versio on perinteinen thaimaalainen resepti...

Thaimaalainen mango-tahmea riisi
518 kcal
Aika: 9 h 25 min
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
riisiä, kookosmaitoa, mangoa...

Tämä on perinteinen thaimaalainen jälkiruoka, josta on tullut suosittu thaimaalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Sen tärkein ainesosa on...

Rapea pata (friteerattu porsaanpotka)
Aika: 8 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: kova
Annoksia: 4
sianlihaa, kimchiä...

Filippiiniläiset tunnetaan siitä, että he tekevät uskomattoman herkullisia ruokia mistä tahansa sianlihan osasta, myös kaviosta. Pata on...

Filippiiniläistyylinen paistettu porsaan vatsa
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
sianlihaa, tomaatteja, kevätsipulia, kalakastiketta...

Paistettu porsaan vatsa on erittäin yleinen ruoka pikaruokaravintoloissa, mukaan lukien tämä rapeaksi paistetun porsaan vatsan resepti...

Wokissa kanan ja sienten kanssa
434 kcal
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kananrinnat, shiitake-sienet, parsakaali, porkkanat, inkivääri, soijakastike, tärkkelys, valkopippurit, seesamiöljy, riisiviini...

"Kana- ja parsakaaliwokki on yksi suosikki kiinalaisista ruoistamme kotona", sanoo Vivian Chan. "Se on niin..."

Paista pannulla kampasimpukoiden ja vihannesten kanssa
393 kcal
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kampasimpukoita, keltaista kesäkurpitsaa, parsakaalia, maissia, sokeriherneitä, fresnopippuria, soijakastiketta, tärkkelystä, riisiviinietikkaa, kevätsipulia, inkivääriä, korianteria...

Kuten useimmat merenelävät, kampasimpukat voivat helposti ylikypsyä ja kovettua. Tämän välttämiseksi Ree Drummond nopeasti...

Filippiiniläistyylinen spagetti
921 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jauhelihaa, tomaattikastiketta, spagettipastaa, cheddarjuustoa...

"Perheessämme, jossa oli kolme lasta, pasta oli suosikkiruokamme, erityisesti filippiiniläinen spagetti, joka keitettiin...

Paistettua kanasatayta ja appelsiini-jasmiiniriisiä
809 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kananrintoja, jasmiiniriisiä, paprikaa, porkkanaa, sokeriherneitä, persiljaa, basilikaa, maapähkinöitä, inkivääriä, appelsiinimehua, soijakastiketta, hunajaa...

Sadat ylistävät viiden tähden arvostelut eivät valehtele: tämä Rachael Rayn resepti on todellinen löytö. Hän tekee sataykastiketta alusta alkaen...

Mausteinen vihreä mangosalaatti
83 kcal
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
mangoa, chiliä, omenoita, sipulia, kookoshiutaleita, limettimehua...

Tämä salaatti on todellinen makupommi! Lisäät ripauksen mahtavaa filippiiniläistä katkaraputahnaa kirpeään, raa'aseen mangoon...

Thaimaalaiset kana-, kaali- ja maapähkinäkastikkeella täytetyt tortillat
444 kcal
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Grillattua kanaa, tortillaa, papaijaa, punakaalia, miriniä (riisiviiniä), inkivääriä, limeä, maapähkinävoita, korianteria, basilikaa...

Tämä resepti tuo thaimaalaisen vivahteen meksikolaisiin tacoihin. Paahdettuja tortilloja tarjoillaan suikaloidun kanan kanssa...

Makkarat taikinassa "Daisies"
743 kcal
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
leipäjauhoja, kananmunia, kookosöljyä, makkaroita, sinapinsiemeniä...

"Lapsena rakastin noita kuohkeita, pyöreitä sämpylöitä, joissa oli makkara keskellä", Molly Yeh kertoo. "Mutta äskettäin Instagramissa näin makkaroita...

Taco naudan kylkiluilla korealaiseen tyyliin
1301 kcal
Aika: 3 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Naudan kyljyksiä, porkkanoita, selleriä, punaviiniä, laakerinlehteä, timjamia, chilipastaa, ruusukaalia, tortillaa, limeä...

Jet Tilan erikoiskastike antaa näille korealaistyylisille tacoille niiden uskomattoman maun. Ja tärkein ainesosa on...

Kotitekoista kuplateetä maidolla ja fariinisokerilla
721 kcal
Aika: 1 tunti
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Mustaa teetä, maitoa, fariinisokeria, tapioka-siirappia...

Tässä kotitekoisessa ruskean sokerin kuplateen versiossa voit leikitellä teen ja maidon suhteella ja luoda täydellisen sekoituksen makuusi...

Pehmeät mochi-keksit "Konfetti"
368 kcal
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
premium-jauhoja, kananmunia, riisijauhoja, tomusokeria, maitoa...

Jotkut meistä rakastavat rapeita keksejä, kun taas toiset ovat hulluna pehmeisiin. Jos kuulut jälkimmäisiin, tutustu...

Kuinka keittää mustaa riisiä
172 kcal
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 450 g (3 rkl)
mustaa nerone-riisiä...

Mustaa riisiä on arvostettu antiikin ajoista lähtien sen rikkaan, pähkinäisen maun ja korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi. On olemassa monia erilaisia...

Terveellinen sianliha-, paprika- ja riisinuudelikeitto 40 minuutissa
439 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Jauhelihaa, riisinuudeleita, shiitake-sieniä, paprikaa, inkivääriä, riisiviinietikkaa, kiinankaalia, porkkanoita, seesaminsiemeniä...

Tämä terveellinen ruokalaji tarjoaa runsaasti upeita makuja vain 40 minuutissa. Paksu keitto on täynnä suolaisia ​​paloja...

Uunissa paistettuja kanansiipiä teriyaki-kastikkeessa
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
kanansiipiä, teriyaki-kastiketta, sinihomejuustoa...

Herkullisten aasialaistyylisten kanansiipien valmistamiseksi paista ne uunissa puolikypsiksi ja kuorruta ne sitten kaupan...

Teriyaki-marinadissa marinoidut kananrinnat
532 kcal
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
kananrintoja, valkosipulia, seesaminsiemeniä, soijakastiketta, inkivääriä, seesamiöljyä...

Tämä kevyt teriyaki-tyylinen marinadi yhdistää rakastettuja makuja, joita ei löydy perinteisestä japanilaisesta teriyaki-mausta. Se sisältää...

Teriyaki-naudanlihavartaat riisin kera
104 kcal
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20 kebabia
Naudanlihaa, riisiä, soijakastiketta, inkivääriä, paprikaa, vihreää sipulia, seesaminsiemeniä...

Näihin mini-kebabeihin voit käyttää sitkeämpiä naudanlihapaloja, kuten kylkipihviä tai häränfileepihviä.

Thaimaalainen kotitekoinen kanacurrymakkarasandwich
Aika: 9 h 55 min
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Jauhelihaa, kookosmaitoa, currya, valkopippureita, limettimehua, sianrasvaa, siankuoria, punakaalia, sriracha-kastiketta, sämpylöitä...

Tämän reseptin mukaan valmistettua kotitekoista kananmakkaraa voidaan käyttää paitsi voileivissä, myös muissa ruoissa tai...

Naudanlihaa teriyaki pannulla spagetin kanssa
718 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Spagettipastaa, naudanlihaa, edamame-papuja, kevätsipulia, inkivääriä, teriyaki-kastiketta...

Tämä helppo japanilainen teriyaki-ruoka on tehty naudanlihasta, vihreästä sipulista, edamame-pavuista, inkivääristä,...

Paistettua lohta ja pak choita tulisessa inkiväärikastikkeessa
293 kcal
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Lohi, serranopippuri, inkivääri, bok choy, limettimehu, kevätsipuli, soijakastike...

Tämä uskomattoman helppo ruoka on täynnä makua, valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti terveelliseksi illalliseksi...

Naudanlihabulgogi porkkanoilla ja lumiherneillä
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Naudanlihaa, porkkanoita, sokeriherneitä, soijakastiketta, seesamiöljyä, riisiviinietikkaa, inkivääriä, valkosipulia, riisiä, kevätsipulia, seesaminsiemeniä...

Bulgogi on korealainen ruokalaji, joka valmistetaan ohuiksi grillatuista naudanlihaviipaleista. Jotta lihasta tulisi ohuempaa, pakastamme sen...

Sichuanin naudanlihaa ja maissia shishito-paprikoilla
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Naudanliha, maissi, porkkanat, inkivääri, valkosipulikastike, soijakastike, tärkkelys, sichuaninpippuri, kurkuma, kumina, shishito-pippuri, korianteri, paprika, seesami...

Maissilisuke valmistetaan lähes samoista aineksista kuin naudanliha. Kesällä ja syksyllä voit valmistaa sen...

Majoneesikastike soijakastikkeella ja seesaminsiemenillä
171 kcal
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 220 grammaa
majoneesia, seesamia, soijakastiketta...

Aasialaisen keittiön perusraaka-aineet – soijakastike ja seesami – vatkataan majoneesin kanssa monipuoliseksi kermaiseksi...

Lihaton Bulgogi (korealaistyylinen marinoitu paistettu munakoiso)
198 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
munakoisoa, seesamiöljyä, soijakastiketta, chilijauhetta...

Tämä herkullinen vegaaninen munakoisoruoka on maustettu korealaisen Bulgogin mauilla, joka on kotitekoinen ruoka, jossa käytetään paistettuja...

Pudae-jjigae nuotiolla (korealainen armeijan pata)
814 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
ramen-nuudeleita, tofua, purjoa, kimchiä...

Pudae-jjigae eli armeijan muhennos on tyypillinen korealainen retkiruoka. Tämän ruokalajin eri ainekset voidaan säilyttää...

Dalgona-karkkia
48 kcal
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
sokeria, karamellia...

"Dalgona-karkit, jotka tunnetaan myös nimellä popogi, saavat minut erityisen nostalgiseksi", Jackie Ji Yoon Park kertoo. "Joka päivä...

Tteokbokki soijakastikkeessa
314 kcal
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
naudanlihaa, shiitake-sieniä, paprikaa, osterikastiketta...

Tämä soijakastikkeella ja tteokbokkilla valmistettu resepti on saanut inspiraationsa gungjun tteokbokkista (kuninkaallisesta tteokbokkista), joka on peräisin korealaisesta...

Gamja-salaatti
276 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
kurkkuja, porkkanoita, perunamuusia, kananmunia, riisiviinietikkaa...

Tämä superyksinkertainen resepti sisältää korealaisen perunasalaatin perusainekset, mutta voit lisätä...

Edellinen Seuraava

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27



Navigointi

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt