Mausteista makeaa popcornia liedellä
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 99, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 8 mg, natrium 291 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 99, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 8 mg, natrium 291 mg, sokeri 0 G.
Tämä makea popcorn kypsennetään liedellä voissa, ja ripaus suolaa, kanelia ja cayennepippuria antavat sille laajan valikoiman makuja. Voi roiskuu, joten käytä paksua, korkeareunaista paistinpannua tai vielä parempaa, pataa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 ruokalusikallista voita
- 0,5 rkl maissinjyviä popcornia varten
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl hienoa suolaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl cayennepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: popcorn, jauhettua cayennepippuria, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta patalappu tai keittiöpyyhe, paperinen ostoskassi tai suuri uunipelti pöydälle. Kuumenna kasviöljy suuressa wokissa tai paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Pudota pari maissinjyvää öljyyn. Kun ne poksahtavat, siirry seuraavaan vaiheeseen.
- Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, lisää voi ja sekoita nopeasti, jotta se ei pala. Lisää kaikki popcornit kerralla ja sekoita (voi ei välttämättä sula kokonaan). Lisää heti sokeri ja sekoita uudelleen. Peitä kattila kannella ja ravista sitä varovasti edestakaisin liedellä pitäen sitä paikallaan uunikintaalla tai pyyhkeellä. Jatka ravistamista, kunnes kaikki popcornit ovat poksahtaneet.
- Heti kun poksahdusten välinen tauko pitenee 1–2 sekuntiin, sammuta lämpö heti. Tämä tarkoittaa, että popcornit ovat melkein valmiita. Varo poksahtamasta liikaa. Siirrä popcornit paperipussiin tai uunipellille ja ripottele suolalla, kanelilla ja cayennepippurilla. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen kulhoon siirtämistä. Varoitus: sokeri kuumentaa popcornia erittäin kuumaksi!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
