Vaniljapopcornia
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 rkl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 62, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 291 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 62, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 291 mg, sokeri 1 G.
Toisin kuin muut makeat naposteltavat tai jälkiruoat, popcornissa on paljon vähemmän kaloreita ja se on runsaskuituinen. Tässä reseptissä käytetään vain kaksi teelusikallista sokeria ja kookosöljyä. Yhdessä ne antavat rikkaan maun. Lisää luonnollista vaniljaa ja kanelinsiemeniä saadaksesi todella ihanan aromin! Ripaus suolaa tasapainottaa popcornin makeutta kauniisti. Melissa de Arabian valmistaa popcorninsa vanhanaikaisella tavalla – kattilassa liedellä mikron sijaan. Tämä menetelmä vie muutaman minuutin kauemmin, mutta tulos on sen arvoinen. Ole varovainen kuuman popcornin kanssa: sokeri tekee siitä vielä kuumempaa kuin miltä se näyttää!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tl kidesokeria
- 1 tl hienoa suolaa tai ruokasuolaa
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 2 rkl kookosöljyä
- 1/3 kuppia popcorn-jyviä
- Yksi kokonainen tai puolikas vaniljatanko, leikattu pituussuunnassa puoliksi ja kaavi siemenet pois
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: popcorn, vaniljatanko, kookosöljy, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita sokeri, suola ja kaneli pienessä kulhossa ja laita sivuun. Aseta reunallinen uunipelti tai suuri paperipussi työtasolle.
- Kuumenna kookosöljyä suuressa, paksupohjaisessa kattilassa tai patapadassa keskilämmöllä minuutin ajan. Lisää kaksi maissinjyvää. Kun ne poksahtavat, lisää kaavitut vaniljansiemenet ja sekoita. Kaada heti loput maissinjyvät joukkoon, odota 10 sekuntia ja vatkaa sitten nopeasti joukkoon sokeri-kaneliseos. Peitä kattila kannella ja jätä kansi hieman raolleen (poispäin itsestäsi), jotta höyry pääsee poistumaan.
- Laita uunikintaat käteen ja ravista pannua lieden päällä. Jatka ravistamista, kunnes suurin osa popcorneista on poksahtanut, pitäen 1–2 sekunnin tauon poksahdusten välillä.
- Sammuta heti liesi, poista kansi ja kaada popcornit varovasti pellille tai paperipussiin. Anna niiden jäähtyä vähintään 5 minuuttia ennen syömistä (ole varovainen: sokeri tekee popcornista erittäin kuuman!).
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
