Katkaravut

Kung op wun sen on thaimaalainen ruokalaji, jonka nimi tarkoittaa "paistettuja nuudeleita katkaravuilla". Kastikkeessa liotettu funchoza paistetaan savipadassa porsaan vatsan ja suurten katkarapujen kanssa. Monimutkaisesta maustaan ​​huolimatta tämä ruoka on... lue lisää

Lumpia on filippiiniläinen versio kiinalaisista kevätkääryleistä. Tärkein ero on taikinassa. Lumpia-taikina on kevyttä ja murenevaa paistamisen jälkeen. Ne ovat samanlaisia ​​kuin vietnamilaiset kevätkääryleet, mutta niissä on enemmän lihaa ja ne ovat hyvin ohuita. Lumpia on erittäin maukasta ja - lue lisää

"Toisin kuin useimmat muut keltaisen riisin reseptit, tämä Filippiineiltä (entinen Espanjan siirtomaa) peräisin oleva versio muistuttaa eniten paellaa. Teen sen yleensä jasmiiniriisillä. Sen koostumus on erilainen (hieman tahmea ja pehmeä, mutta melko tiivis -" lue lisää

• Mignonette kurkulla ja chilillä
• Katkarapusalaatti

Geoffrey Zakarianin katkarapubruschetta on elegantti alkupala, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin, polttareihin tai buffet-ateriaan. Hän lisää haudutettuja katkarapuja salottisipuli-viinietikkamignonette-kastikkeeseen virkistävän kurkun, pippurin ja lue lisää

Perinteisesti tämä alkupala on kylmiä katkarapuja ja mausteista cocktailkastiketta, mutta Giada De Laurentiis vie sen seuraavalle tasolle paistamalla katkaravut ja tarjoilemalla ne savuisen makean jogurttikastikkeen kanssa, joka on maustettu kurkumalla ja vaahterasiirapilla. lue lisää

Tämä uppopaistettu merenelävälajitelma on täydellinen oluen alkupala. Useita mereneläviä (rapuja, ostereita, simpukoita, katkarapuja, kampasimpukoita) ja kalafileitä päällystetään maissijauhotaikinalla ja uppopaistetaan, kunnes... lue lisää

Suuria katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan tuoksuvassa soijakastikkeen, hunajan, curryjauheen ja valkosipulin seoksessa ja paistetaan sitten nopeasti pannulla herkulliseksi, makeanmausteiseksi ja juuri sopivan suolaiseksi. Jos sinulla on aikaa, jätä se päälle... lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen ruoka on saanut inspiraationsa espanjalaisten valkosipulikatkarapujen mausta, ja se kypsennetään kokonaan riisinkeittimessä. Katkarapuja täydentävät chorizon ja paprikan savuiset maut, rapea punainen paprika ja lopuksi puristettu sitruunamehu. Kerrostettuna, lue lisää

Tämä katkarapu-sitruunarisotto ilahduttaa sinua yksinkertaisella mutta hienostuneella maullaan. Perinteisesti risotto valmistetaan suurina annoksina koko perheelle ja ystäville, mutta tämä versio tarjotaan kahdelle. Pienet, tyylikkäät annokset ovat juuri sitä, mitä... lue lisää

Tämä herkullinen punaisista linsseistä valmistettu muhennos, joka on tehty garam masalasta, tomaateista, pinaatista ja aromaattisista yrteistä, muistuttaa intialaista masoor dalia. Tarjoillaan voissa ja tuoreella inkiväärillä paistettujen katkarapujen kanssa. lue lisää

• Pihvi
• Katkarapukastike

Tämä naudan filee mignon -pihvi paistetaan nopeasti pannulla ja viimeistellään haluttuun kypsyyteen uunissa. Tarjoillaan kermaisen katkarapukastikkeen ja mustapippurin kera. Tässä reseptissä on tärkeää käyttää murskattuja pippureita, ei jauhettuja pippureita. lue lisää

• Maissipuuro
• Katkaravut

Katkarapu ja maissipuuro on perinteinen ruokalaji Amerikan eteläosista. Mutta Ree Drummond päätti antaa sille texmex-twistin lisäämällä siihen texmex-keittiölle tyypillisiä mausteita ja ainesosia. Hän sekoitti maissipuuroon mausteisen juuston. lue lisää

• Gazpacho
• Katkaravut

Epätavallinen alkupala kotibileisiin. Kylmää espanjalaista gazpachokeittoa, tequilalla maustettua, martini-laseista tarjoiltuna grillattujen mausteisten katkarapujen ja limettisiivun kera. Se näyttää erittäin elegantilta, ja vieraasi varmasti arvostavat makua. lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Kesäkurpitsa

On vaikea kuvitella fajitaa ilman paprikaa, mutta jos kokeilet proteiinia lisäämällä katkarapuja perinteisen naudanlihan sijaan, mikset vaihtaisi paprikaa kauden kesäkurpitsaan ja kurpitsaan? Joka tapauksessa fajitat ovat aina hauskoja, ja— lue lisää

Nämä voitaikinat on tehty kaupasta ostetusta croissant-taikinasta. Jokainen on täytetty mausteisella tuorejuustolla ja jättikatkaravulla. Heti kun otat voitaikinat uunista, levitä niille aprikoosihilloa ja nauti täydellisestä makean ja suolaisen yhdistelmästä. lue lisää

Tämä aasialainen kulhoresepti säästää aikaa käyttämällä valmiiksi tehtyä salaattipakkausta, joka sisältää pilkotut vihannekset, kastikkeen ja rapean täytteen. Se on myös loistava tapa käyttää ylijäänyt keitetty riisi... lue lisää

Tämä wokkiruoka sai inspiraationsa suositusta New Yorkin kiinalaisesta ravintolasta, General Tso's Chickenistä, mutta kana korvattiin katkaravuilla ja parsakaali broccolinilla. Punapippurijauhetta ei yleensä lisätä alkuperäiseen ruokaan, mutta tämä on herkullinen lisäys. lue lisää

Kaupasta ostettu thaimaalainen chilikastike korvaa tässä ruokalajissa kokonaisen yrtti- ja mausteluettelon. Vähimmäisillä aineksilla tämä kasvis- ja katkarapuwokki on herkullinen, maukas ja täyteläinen. Ripottele päälle tuoretta basilikaa tai minttua ja tarjoile. lue lisää

• Yrttivoi
• Salaatti
• Surffaus ja turf

Jos haluat järjestää hienostuneen ravintolatyylisen illallisen kotona, harkitse surf and turf -yhdistelmää. Tämä punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmä näyttää aina ylelliseltä tarjoiltuna ja tekee varmasti vaikutuksen vieraisiisi. Anne Burrell - lue lisää

• Teriyaki-kastike bourbonilla
• Shish kebabit

Yllätä vieraasi seuraavalla piknikillä tai takapihan grillijuhlissasi näillä ainutlaatuisilla surffaus- ja turkkikebabeilla. Mureat naudanlihapihvin ja jättikatkarapujen palat pujotetaan vartaaseen yksi kerrallaan ja valutetaan päälle kirpeää kotitekoista... lue lisää

• Pastataikina
• Tarjoiluun
• Herneen täyte
• Katkarapukastike

Piemonten agnolotti-pastaa, joka on täytetty mureilla vihreillä herneillä ja ricottalla, tarjoillaan herkullisessa katkarapukastikkeessa parmesaanin, ohuiksi viipaloitujen herneiden, tuoreen basilikan ja tuoksuvan basilikaöljyn kera. Kotitekoisen agnolottin valmistamiseksi lue lisää

• Pihvi
• Katkaravut
• Salaatti

Tämän pihvin vertaansa vailla oleva maku tulee yrttiolutmarinadista ja tietenkin grillaamisesta ulkogrillissä. Marinoi lihaa yön yli, jotta pihvi murenee, grillaa se sitten katkarapujen kanssa ja tarjoile grillatun salaatin kera. lue lisää

Lähes kaikki rakastavat shashlikia, ja nämä surffi- ja nurmikkotyyliset kebabit ovat entistäkin suositumpia, sillä niissä on vähän kaikkea – lihaa ja mereneläviä. Pulleita katkarapuja, naudan sisäfileepaloja ja babymaissin paloja pujotetaan vuorotellen vartaisiin... lue lisää

Jos suunnittelet romanttista illallista kahdelle, tässä on täydellinen yksinkertainen resepti eleganttiin ravintolatyyliseen ateriaan ilman lisäkustannuksia. Surffaus- ja turskaillallinen sisältää yhdistelmän lihaa ja mereneläviä. Paista mehukas entrecôte-pihvi, katkarapuja ja... lue lisää

Tämän pastan tärkein etu on, että kaikki kypsyy yhdessä isossa kattilassa. Kaikki ainekset lisätään yksi kerrallaan niiden kypsennysajan mukaan, eikä sinun tarvitse edes keittää pastaa erikseen! Siitä tulee herkullista ja mehukasta. Tarjoile esimerkiksi - lue lisää

• Bouillabaisse
• Punainen paprikarouille

Tämä Marseillen kalakeitto on tarkoitettu yhdelle annokselle, mutta tarvittaessa voit lisätä aineksia vieraiden määrän mukaan. Hieman valkoista kalaa, katkarapuja ja pari simpukkaa – ja bouillabaissen maku on vertaansa vailla! Erityisesti - lue lisää

Hauduta isoja katkarapuja kevyessä tomaattikastikkeessa, joka on tehty tuoreista tomaateista, sipulista ja valkosipulista, ja tarjoile keitetyn pastan kanssa. Tomaatit ja sitruuna lisäävät kastikkeeseen hieman happamuutta. Jos se on sinulle liian voimakasta, säädä makua lisäämällä hieman sokeria. Tämä... lue lisää

Tämä katkarapu-, maissi- ja mustapapusalaatti olisi yksinkertainen lisuke ilman grilliä. Grillatut katkaravut ja mustapaistettu maissi antavat sille syvän, savuisen ja kesäisen maun. Mausta ainekset... lue lisää

• Katkaravut
• Grillikastike

Katkarapujen grillaaminen on uskomattoman helppoa. Grillaatpa ne sitten ulkogrillissä tai grillipannulla, se vie vain muutaman minuutin. Ja katkaravut maistuvat herkullisilta Sunny Andersonin yksinkertaisen grillikastikkeen kanssa, joka valmistuu nopeasti... lue lisää

• Katkaravut
• Riisi
• Tarjoiluun

Jos järjestät havaijilaisteemaisen illallisen, tämä ruokalaji on huomion keskipisteenä. Grillattuja katkarapuja grillikastikkeessa tarjoillaan makean ja mausteisen riisin ja ananaksen kera ananasveneessä. Jätä kruunu päälle saadaksesi lisää... lue lisää

Avokado kuutioidaan hienoksi ja sekoitetaan paistettujen katkarapujen ja maissin kanssa smetana-, limettimehu-, tuoreyrtti- ja chilikastikkeessa. Tarjoile lisukkeena tai alkupalana pitaleipälastujen kanssa... lue lisää

• Täyte
• Kalmari
• Paahdettu keltainen paprikakastike
• Paistettuja kapriksia

Elegantti alkupala, joka koostuu grillatusta kokonaisesta kalmarista, joka on täytetty silputulla katkaravulla, aromaattisilla yrteillä ja valkosipulilla. Kalmari tarjoillaan nopeasti paahdetun paprikakastikkeen kera ja päällä on rapeita, paistettuja kapriksia. Leikattu sisään - lue lisää

• Täytetyt katkaravut scampi-kastikkeessa
• Karamelli-omenadippi

Yllättävää kyllä, jopa katkarapuja voi täyttää, ja tämä alkupala näyttää erittäin tyylikkäältä juhlapöydässäsi. Tätä varten tarvitset suuria, pyrstöllisiä katkarapuja. Avaa ne perhosina ja täytä ne murustetulla ravunlihalla. lue lisää

• Kirsikkatomaattikastike
• Fregola
• Täytetyt kalmarit
• Lucian

Katkaraputahnalla ja yrteillä täytettyä kalmaria, haudutettua kevyessä kastikkeessa räjähtävien kirsikkatomaattien kera ja tarjoiltuna paistetun snapper-fileen kera keitetyn fregola-pastan ja maissin kera. Täydellinen kesäruoka erityistilaisuuteen! Jotta se... lue lisää

• Kastike
• Rapea katkarapu

"Tämä resepti sai inspiraationsa Appelsiinikana-nimisestä annoksesta, jota perheemme usein tilaa suosikkiravintolastamme Tulsassa", Ree Drummond kertoo. "Korvasin kanan katkaravuilla, ja siitä tuli..." lue lisää

• Katkaravut
• Salaattikulhot
• Nopeasti marinoituja vihanneksia

Salaatin tiheät sisälehdet toimivat syötävinä kulhoina tälle ihanalle aasialaisvaikutteiselle alkupalalle. Laita jokaisen lehden päälle makeassa ja mausteisessa tahmeassa kastikkeessa olevia katkarapuja, kurkkuviipale, suolakurkkua ja halutessasi... lue lisää

Jos järjestät kotona juhlat suurelle väkijoukolle, tacot ovat täydellinen herkku! Ensinnäkin, kaikki rakastavat tacoja. Toiseksi, voit yksinkertaisesti perustaa tacobaarin ja tarjota täytteeksi naudanlihaa tai katkarapuja, ja antaa vieraidesi rakentaa omat taconsa mieleisekseen. lue lisää

On aika naposteltavalle! Tarjoile paahdettua leipää katkarapujen, tomaattien ja tuoksuvan pestokastikkeen kera. lue lisää

Välimeren keittiö on yksinkertaista, kevyttä ja raikasta, kuin kesä. Kokeile näitä katkarapuja kuskusin kanssa, niin niistä tulee perheen suosikki. lue lisää

• Rakuuna-hollandaisekastike
• Pihvi
• Paistettu parsa
• Katkaravut

Steak Oscar on loistava yhdistelmä grillattua pihviä, mereneläviä, parsaa ja hollandaisekastiketta. Se on yksi niistä ruoista, joita monet kokit vierastavat pitäessään sitä liian monimutkaisena. Tämän Ree Drummondin vaiheittaisen reseptin avulla voit kuitenkin... lue lisää

Katkarapu-scampi-ateriaa pidetään syystä Välimeren klassikkona. Tuoreet merenelävät, paistettuina mureiksi valkosipulivoissa ja yhdistettynä pastaan ​​– mitä muuta voisit toivoa herkulliselta arkipäivän illalliselta? Tämä illallinen valmistetaan alle minuutissa kiertoilmauunissa. lue lisää

Ilmafriteerauksessa tehdyt munakääryleet ovat rapeita, suolaisia ​​ja täyttäviä, ja niiden valmistuksessa käytetään paljon vähemmän öljyä kuin uppopaistamisessa. Täyte valmistetaan silputusta kaalista, porkkanoista ja char siu -suikaleista, aivan kuten monissa kiinalaisissa ravintoloissa. lue lisää

Kiinalaista alkuperää oleva riisinuudelikeitto, Kuy teav, tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi Kambodžassa. Se yhdistää harmonisesti katkarapujen, sianlihan ja vihannesten maut. Tämä ruoka on erityisen suosittu juhlapyhien, kuten kiinalaisen uudenvuoden, aikana. lue lisää

Cevicheä pidetään raa'ana mereneläväruokana, mutta todellisuudessa merenelävät ovat tavallaan "kypsennettyjä", vaikkakin ilman lämpökäsittelyä. Hapan limettimehu denaturoi proteiinit, ja merenelävät, tässä tapauksessa katkaravut, ovat... lue lisää

Nämä kullanruskeat kookospaneroidut katkaravut ovat ilmapaistettuja ja rapeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä. Niiden maku on täydellinen yhdistelmä mausteisuutta ja makeutta. Tarjoile ne makean chilikastikkeen kanssa dippaukseen. lue lisää

Jos etsit nopeaa ja lihatonta alkupalaa, tämä katkarapu-kirsikkatomaattiresepti, joka valmistuu vain 20 minuutissa, tulee apuun. Aseta katkaravut, kirsikkatomaatit ja valkosipuli pellille, mausta suolalla, pippurilla, pirskottele öljyllä ja paista, kunnes... lue lisää

Katkarapu-scampi-pastaa pidetään oikeutetusti suosituimpana mereneläväruokana, mutta kirkkaanväristen, mehukkaiden kirsikkatomaattien lisääminen antaa tälle yksinkertaiselle reseptille entistä enemmän makua. Paprikajauhe ja chilipaprikat lisäävät makua syvyydestä, ja valkoviini auttaa korostamaan sitä. lue lisää

Tämä yksinkertainen resepti on loistava vaihtoehto arki-illan illalliseksi, kun kaipaat jotain tuoretta, lämmintä ja täyttävää. Katkaravut kypsyvät minuuteissa, joten ateria on runsas mutta kevyt, ja tuoreet parsat ja tomaatit ovat varma lisä. lue lisää

Tämä maukas risotto on täydellinen yhdistelmä kermaista riisiä, mureita katkarapuja ja kirpeää italialaista Fra Diavolo -kastiketta. Se on helppo valmistaa, eikä kastiketta tarvitse keittää erikseen: sekoita vain pilkotut tomaatit... lue lisää

• Katkarapupata
• Mofongo
• Adobo-mauste

"Mofongo on paistettujen banaanien, valkosipulin ja oliiviöljyn sose. Tässä reseptissä se on kätevä pohja mausteiselle katkarapupadalle. Teen pataa mieluummin vaalealla oluella pikanttisemman maun saamiseksi ja lisään vihreää -" lue lisää

• Katkaravut
• Sitrusmarinadi
• Sisävuoro

”Tämä alkuruoka ei ole lainkaan perinteisten texmex-nachojen veroinen. Se on viileä, rapea ja maukas. Rakastan sitä!”, sanoo Ree Drummond sitrusmarinoiduista katkarapu-nachoistaan. Ja todellakin, näitä nachoja ei tarvitse paistaa – lue lisää

Tässä paistetun riisin reseptissä käytetään ruoanlaittosuihketta ja kananmunanvalkuaisia, jotta kalorit ja rasva pysyvät mahdollisimman vähäisinä. Katkarapujen, porkkanoiden, herneiden ja punasipulin kanssa valmistettu paistettu riisi on herkullista jopa vähärasvaisellakin annoksella ja— lue lisää

Näiden voileipien maku on saanut inspiraationsa Havaijin katujen kioskeissa ja ruokarekoissa myytävistä valkosipulikatkaravuista. Valkosipulia paistetaan runsaasti voissa ja ripotellaan paprikalla ja cayennepippurilla. Tuloksena oleva seos sekoitetaan seuraavien kanssa: lue lisää

Har gow on suosittu dim sum -ruoka Kiinassa. Nämä katkarapunyytit tunnetaan hieman sitkeästä, läpikuultavasta taikinastaan, oranssista katkaraputäytteestään ja lukuisista pienistä taitoksistaan, joita pidetään kokin taidon heijastuksena: lue lisää

Mikään dim sum -pöytä ei ole täydellinen ilman siu mai -nyyttejä, jotka ovat avoimia. Vaikka täytteen resepti vaihtelee ravintolasta toiseen, sianliha- ja katkarapu-siu mai on erityisen suosittu. Sianlihan vatsan ja katkarapujen liottaminen liuoksessa, jossa on - lue lisää

• Dippikastike
• Täyte

Potstickerit (gyozat) ovat kiinalaisia ​​nyyttejä, joille on ominaista erityinen kypsennysmenetelmä: ne paistetaan ensin kampasimpukka ylöspäin, kunnes pohja on rapea, ja sitten pannulle lisätään hieman vettä ja potstickereitä höyrytetään, kunnes - lue lisää

"Lapsena autoin aina äitiäni keittiössä uudenvuoden herkkujen valmistuksessa", muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. "Päätyöni oli raastaa kilokaupalla daikon-taikinaa, kun äiti valmisti muut ainekset. Seuraavaksi - lue lisää

Tämä espanjalainen paella valmistetaan kanasta, kanista, chorizosta, simpukoista, katkaravuista, langusteista, simpukoista ja seepiasta kalaliemessä. Tämä monipuolinen valikoima yhdistettynä kasviksiin ja mausteisiin tekee tästä annoksesta todellisen herkullisen. lue lisää

• Pihvi
• Gorgonzolamousse
• Crostinit
• Karamellisoidut salottisipulit bourbonilla

Täydellinen alkupala suuriin juhliin. Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan ohuiksi viipaloidun naudanlihapihvin, gorgonzolamoussen, pikkelöityjen retiisien, karamellisoitujen sipulien, mikrovihreiden ja katkarapujen kanssa. Pistele kaikki ainekset vartaassa. lue lisää

• Rapusalaatti
• Kuuma cocktailkastike
• Sitruuna-basilikacocktailkastike

Modernit pihviravintolat tarjoavat muutakin kuin vain lihaa. Myös merenelävien ystäville on tarjolla jotain ilahduttavaa, kuten katkarapucocktail. Suuria kuorittuja katkarapuja tarjoillaan useiden eri kastikkeiden kanssa. Valmista pihviravintolatyylisiä katkarapuja kotona ja... lue lisää

"Tämä resepti sopii hyvin kaikkien merenelävien kanssa, ei vain katkarapujen. Sahrami lisää ruokaan klassisen, houkuttelevan vivahteen. Persiljaa ei tarvitse lisätä lopussa, jos sitä ei ole, mutta se tekee ruoasta raikkaamman ja kirkkaamman. Voit käyttää myös hienonnettua... lue lisää

Tämä herkullinen ja rapea quesadilla on täynnä tahmeaa ja kirpeää Pepper Jack -juustoa, mehukkaita katkarapuja, paahdettuja paprikaviipaleita ja tuoksuvaa korianteria. Saat tortillalle herkullisen ja rapean kuoren voitelemalla sen majoneesilla ja paistamalla sitä voidelulla pannulla. lue lisää

Tämä ruoka valmistetaan pakastetusta wokkisekoituksesta. Se sisältää tyypillisesti vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia, vihreitä papuja ja porkkanoita. Kuullota vihannessekoitusta makeassa ja happamassa kastikkeessa ja lisää rapeita, uppopaistettuja katkarapuja - lue lisää

Bataattinuudelit ovat täydellinen lisuke, kun haluat vähentää hiilihydraattien saantia, ja nämä eksoottiset nuudelit sopivat täydellisesti myös yhtä eksoottiseen thaimaalaiseen ruokaan. Mausta ne mausteisella maapähkinävoikastikkeella ja... lue lisää

• Kookosriisi
• Curry

"Punaiset ja keltaiset curryt ovat yleensä suosituimpia. Pidän vihreästä currysta, erityisesti tuoreiden merenelävien kanssa. Sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin tuoksu saa kaiken, mihin se koskee, laulamaan!" sanoo Jeff Mauro. lue lisää

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä katkarapujen ja kevyen kastikkeen kanssa paistettu ruoka sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos klassisia katkarapuscampi-annoksia. Se on kokeilemisen arvoinen, jos olet... lue lisää

Tässä nopeassa thaimaalaisessa curryssa pulleita katkarapuja haudutetaan kookoskastikkeessa aromaattisten mausteiden, punaisen currytahnan ja vihannesten kanssa. Tarjoile curry höyrytettyjen riisinuudeleiden ja limettilohkojen kanssa puristamiseksi. lue lisää

Tämä helposti valmistettava mausteinen cajun-pata tarjoillaan parhaimmillaan riisin ja ranskalaisen patongin kanssa, jotta herkullinen kastike imeytyy siihen. Siekasta kalasta ja katkaravuista valmistettu pata on todella maukas ja täyteläinen. lue lisää

”Äidilläni oli muutamia hyväksi havaittuja reseptejä juhlaillallisille, ja tämä pasta oli aina hitti”, sanoo reseptien kirjoittaja Stephen Jackson. ”Se on yksi suosikkiruoistani, ja juuri se sai minut innostumaan merenelävistä. Sen kauneus piilee…” lue lisää

Kuullota katkarapuja savupaprikalla ja sekoita keitetyn pastan, kikherneiden ja paahdettujen paprikoiden kanssa kermaisessa Manchego-juustokastikkeessa. Tästä herkullisesta ja täyttävästä salaatista tulee täydellinen nopea illallinen arkipäivän keskellä tai... lue lisää

Katkarapu- ja maissipuuro on suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen eteläosissa. Valmista tämä herkullinen pata mureasta, tahmeasta maissipuurosta, jonka päällä on tahmeaa juustoa, kasvisten ja andouille-makkaran kanssa paistettuja katkarapuja ja... lue lisää

Chayote on vaaleanvihreä, päärynänmuotoinen kurpitsa, joka on yleinen Keski-Amerikassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa, erityisesti Louisianassa. Rapuilla ja katkaravuilla täytettyä chayotea tarjoillaan usein New Orleansin ravintoloissa. Etsi tätä kurpitsaa - lue lisää

Täyteläisen ancho-chilikastikkeen valmistus vie aikaa. Muista paahtaa se ensin, sillä se antaa sille monimutkaisemman, savuisemman maun. Marinoi sitten katkaravut tässä kastikkeessa. Vain puoli tuntia riittää. Kuullota niitä ja... lue lisää

Ceviche valmistetaan tyypillisesti raa'asta kalasta ja sitä pidetään olennaisena osana perulaista keittiötä. Jos et saa käsiisi tuoretta kalaa, kokeile tätä keitetyistä katkaravuista tehtyä versiota. Leikkaa ne paloiksi ja sekoita paistetun maissin, palmunjyvien ja... lue lisää

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi täyteläisen ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin viileämpään säähän. Tarjoile tuoreen patongin kanssa ja... lue lisää

Tässä risottoreseptissä käytetään teräkseksi leikattua kauraa perinteisen Arborio-riisin sijaan, mutta se valmistetaan samalla klassisella tekniikalla: lisäämällä kuumaa lientä kauraan pienissä erissä, kunnes kaura on kypsää. Sekoita risottoa jatkuvasti. lue lisää

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isäni alkoi tehdä sitä kokeiltuaan sitä..." lue lisää

Pidä tämä yksinkertainen herkullisen katkaravun resepti käsillä ilahduttaaksesi vieraitasi milloin tahansa. Katkaravut paistetaan pannulla ja niiden päällä on maukasta kotitekoista persilja-valkosipulikastiketta ja loraus brandya. Tarjoile alkupalana tai... lue lisää

Poblano-riisi (tai arroz poblano) kypsennetään tyypillisesti Meksikossa vihreän chilikastikkeen kanssa, jota lisätään riisiin kypsennyksen aikana. Tässä reseptissä kastikkeen sijaan lisäämme yksinkertaisesti hienonnettuja poblano-paprikoita. Tämä lisää riisiin hieman mausteisen ja vähemmän voimakkaan maun. lue lisää

• Vohvelit
• Katkaravut

Tämä resepti on saanut inspiraationsa suositusta amerikkalaisesta soul food -annoksesta kana ja vohvelit, jossa rapeaksi paistettua kanaa tarjoillaan kuohkeiden belgialaisten vohveleiden ja makean ja mausteisen kastikkeen kera. Kanan sijaan kypsennä katkarapuja cajun-kastikkeessa ja tarjoile niitä - lue lisää

Thaimaalainen punainen currytahna on herkullinen sekoitus punaista chiliä, valkosipulia, sitruunaruohoa ja katkaraputahnaa, joka antaa tälle keitolle eloisan, monimutkaisen maun ja lämpimän aromin. Tämä katkarapu- ja kasvisnuudelikeitto valmistetaan - lue lisää

Tässä paksun New England -keiton versiossa perunoiden kanssa tarjoillaan katkarapuja ja hieman paistettua pekonia, mikä antaa sille täyteläisemmän maun ja aromin. Lisää katkaravut aivan lopussa, jotta ne pysyvät kiinteinä ja mehukkaina eivätkä ylikypsy. lue lisää

• Sianliha- ja katkaraputäyte
• Kokoonpano
• Seesami-soijakastike

Tässä reseptissä on kaksi vaihtoehtoa kiinalaisten nyytien kokoamiseen ja kypsentämiseen. Ensimmäinen vaihtoehto on höyrykattilassa (shumai) kypsennetyt avoimet nyytit. Toinen vaihtoehto on pannulla kypsennetyt suljetut gyozat. Molemmissa tapauksissa tarvitset samat ainekset: lue lisää

Valmista Louisianan tyyliin katkarapuja vihreiden paprikoiden, sellerin, valkosipulin ja tomaatin kera ja tarjoile kermaisen maissipuuron ja pepper jack -juuston kera. Tarjoile kuumana, jotta saat kaikki koostumukset ja maut oikeuksiinsa. lue lisää

Kombu-merilevä ja bonitohiutaleet (kuivattu savustettu tonnikala) ovat runsaasti aminohappoja sisältäviä, jotka antavat umamin maun, jota ne lisäävät tämän nuudeliruoan liemeen. Liemi on täyteläistä, miellyttävän savuista ja erittäin helppoa valmistaa. lue lisää

Todella tyydyttävään kasviswokkiin lisää katkarapuja ja paistettuja varenikeja! Tämä yhdistelmä saattaa vaikuttaa epätavalliselta, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Ja parasta on, että se on nopea valmistaa ja täydellinen... lue lisää

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa klassisen katkarapuboilien mauista ja aromeista, ja siinä on andouille-makkaraa, uuniperunoita, maissia, Old Bay -maustetta ja valkosipulia. Toisin kuin boiliessa, kaikki haudutetaan voikastikkeessa. Tarjoiluun: lue lisää

Tämä versio ikonisesta cajun-padasta, étoufféesta, valmistetaan katkaravuista, kanasta, andouille-makkarasta ja vihanneksista. Kaikki ainekset yhdessä luovat täyteläisen ja aromaattisen annoksen. Kastike on mausteinen, pikantti ja hieman hapan. lue lisää

• Maissipuuro
• Katkaravut

Tämä nopea ja herkullinen etelän tyylinen ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliselle tai sunnuntain perhelounaalle. Lisää kuumaan maissijauhoon raastettua cheddaria ja hieman kermaa herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi... lue lisää

Katkarapu-lo mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona ja aivan yhtä herkullinen kuin ravintolaruoka. Yhdistä keitetyt täysjyvänuudelit paistettujen katkarapujen, parsakaalin, inkiväärin ja valkosipulin kanssa maukkaassa, kevyessä kastikkeessa. lue lisää

Valmista tämä yksinkertainen meksikolainen alkupala sekoittamalla tomatillot avokadoon ja lusikoimalla tahna rapeiksi tortilloiksi. Lisää päälle säilykepapuja ja grillattuja katkarapuja ja nauti! lue lisää

Tässä vietnamilaisessa kesärullareseptissä seesami-inkiväärikastike tekee tuplatehtävän: mausta sillä katkarapu- ja kasviskoristeet ja tarjoile se dippikastikkeena. Näiden rullien täytteeseen ei sisälly tavallisia riisinuudeleita, vain kasviksia ja katkarapuja, jotka... lue lisää

• Kastike
• Rullat

Vietnamilaiset kesäkääryleet tarjoillaan tyypillisesti maapähkinäkastikkeen kanssa, mutta tämä katkarapu-minttukääryleiden versio sopii parhaiten kookosmaitocurrykastikkeen kanssa. Ne ovat helppoja valmistaa ja täydellisiä alkupaloja perhejuhliin. lue lisää

Perinteinen risotto valmistetaan lisäämällä lientä riisiin vähitellen, mutta voit ohittaa koko tämän vaiheen, jossa riisiä jatkuvasti sekoitetaan ja seisotetaan liedellä, jos sinulla on painekattila. Se kypsentää risoton paljon nopeammin ja siitä tulee aivan yhtä herkullista – lue lisää

Posole-keittoa on saatavilla Meksikon lipun kolmessa värissä: vihreänä, valkoisena ja punaisena. Posole blanco (valkoinen) tunnetaan täyteläisestä sianlihaliemestään. Posole rojo (punainen), perinteinen ja yleisin versio, erottuu vadelman sävystään ja... lue lisää

• Marinoituja katkarapuja
• Suolaliuoskastike
• Paistettuja tomaatteja

Jos sinun täytyy käyttää ylijäänyt suolakurkkuliemi, tämä resepti on loistava ratkaisu. Koska liemi on jo täynnä makua ja aromia, se sopii täydellisesti kypsennettyjen katkarapujen marinointiin ja tartarkastikkeen valmistukseen, ja se myös... lue lisää

Tämä simpukoilla ja katkaravuilla maustettu pasta kevyessä tomaattikastikkeessa ja sellerillä on täynnä makuja, joissa on mausteisia chilin vivahteita ja kuivan valkoviinin hienovarainen kirpeys. Merenelävät kypsyvät minuuteissa, joten koko annos ei vie paljon aikaa. lue lisää

Kuorittuja katkarapuja paistetaan kanarialaisessa mojo-kastikkeessa rommin kera ja tarjoillaan uuniperunoiden kuorilla. Tämän reseptin voi valmistaa kaupan mojo-kastikkeella, mikä tekee siitä nopean ja herkullisen alkupalan kotijuhliin. lue lisää

• Katkaravut
• Kastike

Katkaravut tarjoillaan shottilaseissa, jotka on täytetty kirpeällä ja mausteisella tomatillo-kastikkeella, ja ne ovat täydellinen alkupala grillijuhliin tai uima-altaalle. Katkarapujen on oltava hyvin jäähdytettyjä ja rapeita, joten keitä ne etukäteen ja— lue lisää

Valmistaudu nauttimaan katkarapuja ja riisiä paksussa, kirpeässä tomatillo-kastikkeessa sipulin, korianterin, tuoreen jalapeñon ja valkosipulin kera. Meksikolaisen keittiön perusvihannes tomatillo lisää kirkkaan, sitruksisen maun kastikkeisiin, pataan ja keittoihin. lue lisää