Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Newyorkilaisen Confetti Cupcakesin omistaja, leipuri Eliza Strauss, käyttää aikansa luoden realistisia makeisia erilaisten esineiden muodossa, kuten syötäviä kiinalaisia ​​noutoruokarasioita, televisioita ja tätä popcorn-pussia. Hän on yksinkertaistanut reseptiä, jotta voit helposti valmistaa näitä kaunokaisia ​​kotona.

Ainesosat:

• 1 rasia (500 g) keltaista kakkumixiä + mahdolliset muut tarvittavat ainekset
• 4 kuppia vaniljakastiketta
• maissitärkkelystä pölyttämiseen
• 450 g valkoista mastiksia
• 220 g punaista mastiksia
• 2–3 kuppia karamellipopcornia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

keksi, kerma, tärkkelys, mastiksi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• 
  Sekoita kakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan 22 x 32 cm kokoiselle kakulle; paista ja anna jäähtyä. Leikkaa kakku poikittain puoliksi. Levitä kuorrute toiselle puolelle ja aseta toinen puoli päälle. Kuorruta kakku.
Vaihe 2
• 
  Ripottele maissitärkkelystä tasaiselle työtasolle. Kauli valkoinen sokerimassa kaulimella vähintään 40 x 45 cm:n kokoiseksi (noin 0,3 cm paksuiseksi) kerrokseksi.
Vaihe 3
• 
  Peitä kakku valkoisella sokerimassalla jättäen toisen lyhyen pään avoimeksi ja hieman ylimääräistä. Tasoita sokerimassa ja leikkaa sitten ylimääräinen osa pois ylimääräistä osaa lukuun ottamatta.
Vaihe 4
• 
  Kauli punainen sokerimassa tasaisella, maissitärkkelyksellä sivellyllä alustalla 0,1 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa se noin 15 suikaleeksi, joiden koko on 35 x 1 cm.
  
  
Vaihe 5
• 
  Kastele jokaisen punaisen suikaleen takaosa vedellä ja kiinnitä se kakkuun, leikkaa tarvittaessa. Älä kastele liikaa, tai punainen maali valuu.
Vaihe 6
• 
  Laita pieni määrä karamellipopcornia kakun avoimelle puolelle ja painele sitä alas. Jatka karamellipopcornin lisäämistä, kunnes pussi näyttää täyttyneen, ja käytä lisää kuorrutetta pitämään palat yhdessä.

Äänet: 2