Mantelieksejä
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosa on mantelikeksit.
Suklaapaloilla maustettua stracciatella-jäätelöä tarjoillaan tuoreiden mansikoiden kanssa Vin Santo -jälkiruokaviinissä. Tämä hienostunut italialainen jälkiruoka henkii Toscanan auringon alla olevaa kesää. Jos sinulla on biscotti-keksejä, tarjoile niitä jälkiruoan kanssa. lue lisää
Tämä kylmä jälkiruoka yhdistää kahdenlaisia italialaisia jäätelöitä: kevyttä ja ilmavaa semifreddoa keksipohjalla sekä stracciatellaa, joka on täytetty suklaahippuilla. Italialaisen jäätelön hienous piilee siinä, ettei se vaadi mitään valmistelua. lue lisää
Tämä resepti, tai oikeastaan tämä tapa tarjoilla hedelmiä ja jäätelöä, on pelastus, kun sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia jälkiruokia, mutta haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi. Kyse on vastakkaisten makujen ja koostumusten yhdistämisestä. Vaniljajäätelöä tarjoillaan lautasella kauhallinen, jossa on - lue lisää
Jos tarvitset reseptiin kreikkalaista jogurttia ja sitä on vaikea löytää paikallisesta ruokakaupasta, tee se tavallisesta, luonnollisilla mausteilla maustetusta jogurtista. Laita se paperisuodattimeen ja anna sen seistä muutaman tunnin, kunnes kaikki kosteus on imeytynyt. lue lisää
Tämä suklaakakku on uskomattoman helppo ja nopea tehdä, ja se erottuu joukosta yksinkertaisella, italialaistyylisellä ulkonäöllään. Se koostuu vain yhdestä kerroksesta, joka on paistettu manteleilla, murskatulla amaretti-keksillä ja voilla. lue lisää
Amaretti, kuten kaikki italialaiset keksit, erottuu hienostuneen ja herkän maunsa ansiosta. Nimi itsessään puhuu puolestaan: ne paistetaan jauhettujen mantelien kanssa ilman jauhoja. Ja hienostuneen mantelin maun korostamiseksi lisätään kirkkaita, eloisia aromeja. lue lisää
Jamie Oliverin Amaretti-keksit ovat gluteenittomia ja täydelliset talvilomalle. Näissä ilmavissa ja rapeissa italialaisissa kekseissä on hienostunut mantelien ja Amaretto-liköörin maku. Nämä keksit on valmistettu yksinomaan... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Tässä (yhdessä parhaista) Tyler Frolensin piirakasta ei ole pulaa tekstuuriyhdistelmistä: kanelilla tuoksuva bataattitäyte on kermainen ja pehmeä, kun taas pekaanipähkinä-, karpalo- ja mantelipäällyste lisää tyydyttävää rapeutta. lue lisää
Tämä on todellinen italialais-englantilainen hybridi: syllabub on täysin englantilainen ruokalaji, vaikka likööri tekee siitä täysin italialaisen. Murskatut amaretti-keksit saavat sen muistuttamaan liotettua kakkupohjaa ja pehmeää kermaa. Herkullista, ja - lue lisää
Kokeile tätä lihatonta lasagnea. Giada De Laurentiis lisää siihen mantelikeksimuruja, mureaa myskikurpitsaa ja paljon sulatettua juustoa. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.






















