Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä suklaakakku on uskomattoman nopea ja helppo tehdä, ja se erottuu tyypillisistä kerroskakuista yksinkertaisella, italialaistyylisellä ulkonäöllään. Se koostuu vain yhdestä kerroksesta, joka on paistettu manteleista, murskatuista amaretti-kekseistä, voista, munista, suklaasta ja appelsiininkuoresta. Päälle on siroteltu kaakaojauhetta. Se yhdistää kauniisti mantelin, sitrushedelmien ja suklaan maut ja sillä on brownie-mainen koostumus. Tämä kakku on tyylikäs ja hienovarainen päätös joulu- tai uudenvuoden illalliselle.

Ainesosat:

• 1 rkl hienoa amaretti-keksit (noin 60 g)
• 3/4 kuppia tummaa suklaata
• 1 kuppi mantelineuloja
• 110 g voita, huoneenlämpöistä
• 2/3 kupillista sokeria
• 2 tl raastettua appelsiininkuorta
• 4 isoa kananmunaa
• Kaakaojauhetta ripotteluun
• Voin tuoksuinen ruoanlaittosuihke

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mantelikeksejä, tumma suklaa, munat, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta paistosuihkeella irtopohjavuokaan (halkaisija 23 cm). Laita jääkaappiin.
Vaihe 2
• Kuumenna suklaa mikrossa minuutin ajan, sekoittaen 20 sekunnin välein, kunnes se on sulanut ja tasaista.
Vaihe 3
• Jauha mantelit ja keksit monitoimikoneessa hienoksi muruiksi ja siirrä ne keskikokoiseen kulhoon.
Vaihe 4
• Laita voi ja sokeri monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää raastettu appelsiininkuori ja sekoita. Lisää munat yksi kerrallaan. Sekoita hyvin. Kaavi kulhon reunat alas ja sekoita uudelleen.
Vaihe 5
• Lisää mantelilastut ja sulatettu suklaa. Sekoita. Kaavi kulhon reunat irtotavarana ja sekoita uudelleen.
Vaihe 6
• Kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Paista, kunnes kakku on kohonnut keskeltä ja keskelle työnnetty testi tulee ulos puhtaana, noin 35 minuuttia. Jäähdytä kakkua vuoassa 15 minuuttia.
Vaihe 7
• Kaada kakku tarjoilulautaselle, siivilöi päälle kaakaojauhetta ja tarjoile!

Äänet: 2