50 klassista evästereseptiä

Perinteinen keksipurkin täyte

Harva voi vastustaa lämpimän, vastaleivotun keksin nautintoa, olipa kyseessä sitten maapähkinävoi-, murokeksi-, kaurapuuro- tai snickerdoodle-keksi, rapeita sokerikeksejä tai pehmeitä, pureskeltavia. Tämä kokoelma sisältää kaikki parhaat reseptimme. Monet ovat melko yksinkertaisia ​​ja tulevat käteviksi, jos yhtäkkiä keksihimo iskee arki-iltana. Meillä on paitsi nopeita reseptejä myös monimutkaisempia, kuten keksipatukoita. Ja jos meidän pitäisi valita kaikkien aikojen suosituin ja halutuin keksi, se olisi epäilemättä suklaahippukeksit. Ne sisältävät kahdenlaista sokeria: valkoista kidesokeria rapeuden aikaansaamiseksi ja fariinisokeria pureskeltavamman rakenteen aikaansaamiseksi keskelle. Nämä keksit säilyvät myös hyvin (jos niitä jää yli, tietenkin).

Yksinkertaiset suklaakeksit

Nämä klassiset keksit ovat monipuolinen herkku, joka on helppo valmistaa ja helppo säilyttää (jos et syö niitä heti). Reseptissä käytetään sekä kidesokeria rapeuden aikaansaamiseksi että fariinisokeria pureskeltavan rakenteen aikaansaamiseksi.

Resepti: Yksinkertaiset suklaakeksit

Lofthouse-evästeet

Lofthouse-keksit ovat amerikkalaistyylisiä, paksuja sokerikeksejä, jotka on päällystetty makealla, ilmavalla, pastellisävyisellä kuorrutteella ja värikkäillä strösseleillä. Niiden erityispiirre ei ole ainoastaan ​​niiden omaleimainen ulkonäkö, vaan myös niiden sienimäinen koostumus. Kaksi salaista ainesosaa auttavat saavuttamaan tämän koostumuksen: smetana ja erityinen kakkujauho.

Resepti: Lofthouse-evästeet

Parhaat maapähkinävoikukkakeksit

Jos olet maapähkinävoin ystävä, tulet rakastamaan näitä pehmeitä, sitkeitä keksejä, joissa on lämmin, tahmainen suklaakeskusta. Tästä reseptistä tulee noin 48 keksiä, joten ne sopivat täydellisesti suuriin juhliin, joissa on paljon vieraita.

Resepti: Parhaat maapähkinävoikukkakeksit

Suklaakeksit karpaloilla ja perunalastuilla

"Nämä keksit, kuten arvata saattaa, ovat täynnä kaikkea kuviteltavissa olevaa! Niissä on tummaa ja valkoista suklaahippuja, kuivattuja karpaloita, perunalastuja ja suolattuja pretzelejä. Rakastan suolaisen ja makean yhdistelmää! Luulen, että sinäkin pidät siitä, kun maistat keksejäni", sanoo Cardea Brown.

Resepti: Suklaakeksit karpaloilla ja perunalastuilla

Kaupasta ostetusta kakkumixistä tehdyt keksit

Tarvitset vain neljä ainesosaa näiden TikTok-hitin, rouhittujen keksien, tekemiseen. Ne ovat paitsi kauniita, myös pehmeitä, pureskeltavia ja herkullisia. Voit käyttää pohjana mitä tahansa sokerikakkujauhetta, kuten vaniljaa, keltaista tai suklaata.

Resepti: Kaupasta ostetusta kakkumixistä tehdyt keksit

Parhaat kaurapuuro-rusinakeksit

Pidätkö kekseistäsi pehmeinä? Vai rapeina? Reseptiämme voi soveltaa molempiin! Kiinteämpien keksien saamiseksi paista taikina heti. Pehmeämpien keksien saamiseksi laita taikina jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi (mieluiten yön yli), jotta kaurahiutaleet imevät kosteuden. Paista sitten kuohkeita keksejä. Lisäämme tummaa fariinisokeria antamaan lisämakua ja kosteutta, mutta salainen ainesosa on hunaja. Välitön paistaminen auttaa keksejä kohoamaan ja pysymään pehmeinä ja mehevinä. Kun taikina on levännyt, kaurahiutaleet ja jauhot imevät hunajan, jolloin syntyy klassinen rapea rakenne.

Resepti: Parhaat kaurapuuro-rusinakeksit

Pehmeät sokerikeksit

Toisin kuin perinteiset rapeat sokerikeksit, nämä keksit ovat pehmeämpiä. Taikina on tehty jauhoista, voista, sokerista, kananmunasta ja leivinjauheesta, ja luonnollinen vaniljauute antaa ihanan aromin. Tuloksena oleva paksu taikina pyöritellään palloiksi ja pyöritellään sokerissa ennen paistamista (voit käyttää värillistä sokeria juhlavana herkkuna). Valmiit keksit ovat kohtalaisen makeita, ja rapea sokerikuori täydentää niiden pehmeää rakennetta.

Resepti: Pehmeät sokerikeksit

Parhaat maapähkinävoikeksit

Halusimme tehdä täydellisiä maapähkinävoikeksejä, mutta huomasimme, että useamman kuin yhden kupillisen kaupasta ostetun maapähkinävoita lisääminen tekisi kekseistä tahmeita. Niinpä päätimme jauhaa suolattuja paahdettuja maapähkinöitä ja lisätä jauhot taikinaan maapähkinävoin kanssa parantaaksemme makua tinkimättä rakenteesta. Hunaja ja sulatettu voi parantavat myös makua luoden pehmeän sisuksen ja herkullisen halkeilevan ulkopinnan. Ripottele taikinalle raakasokeria, joka luo kontrastin rapeuteen paistamisen jälkeen. Sen makeus tasapainottaa täydellisesti suolattuja maapähkinöitä.

Resepti: Parhaat maapähkinävoikeksit

Parhaat M&M's-keksit

Otimme suosikkisuklaakeksireseptimme ja lisäsimme siihen enemmän sokeria antaaksemme jälkiruoalle mehevän ja pehmeän koostumuksen. Sitten teimme kekseistä suuremmat, jotta suosikkisuklaakuorrutteisten karkkien lisääminen niihin olisi helpompaa. Säästä osa karkeista päällystääksesi jokaisen keksin ennen paistamista. Luot herkun, joka näyttää yhtä herkulliselta kuin miltä se maistuu!

Resepti: Parhaat M&M's-keksit

Cashew-kahvibiscotti

Kuivat ja rapeat italialaiset biscotti-keksit sopivat täydellisesti kahvin kanssa: voit dipata niitä kuppiin tai vain rouskuttaa niitä liikkeellä ollessasi. Tässä biscotti-reseptissä käytetään taikinassa pikakahvia ja cashewpähkinöitä, jotka antavat niille miellyttävän kahvin ja pähkinän aromin. Nämä biscottit säilyvät pitkään, joten sinulla on aina herkkua saatavilla kahvin tai teen kanssa.

Resepti: Cashew-kahvibiscotti

Paistamattomat suklaa-maapähkinävoikeksit

Mikä olisikaan parempaa kuin herkullinen jälkiruoka, joka on tehty keittiössäsi jo olevista aineksista? Paistamattomat keksit valmistuvat vain muutamassa minuutissa; useimmiten odotat vain, että ne kovettuvat ja muuttuvat täyteläiseksi, suklaiseksi ja pähkinäiseksi jälkiruoaksi.

Resepti: Paistamattomat maapähkinävoi-suklaakeksit

Pehmeät piparkakut melassilla

Melassi lisää makeutta ja pureskeltavaa koostumusta jokaiseen puraisuun, kun taas inkivääri, kaneli ja neilikka luovat maagisen, mausteisen tuoksun, joka varmasti piristää mielialaasi viileänä syys- tai talvipäivänä. Nauti ainakin yksi lämmin keksi ritilältä niiden jäähtyessä ja huuhtele se alas lasillisen kylmän maidon kanssa.

Resepti: Pehmeät piparkakut melassilla

Kaurahiutale-suklaakeksit

Tämä on runsasrakenteinen jälkiruoka: jokainen keksi sisältää kaurahiutaleita, suklaahippuja ja paahdettuja pekaanipähkinöitä.

Resepti: Kaurahiutale-suklaakeksit

Vaniljainen whoopie-piiras suklaakermalla

Perinteinen amerikkalainen whoopie pie -voileipävoileipä, pehmeä suklaakakku valkoisella vanilja-voikreemillä. Tässä reseptissä se on päinvastainen: vaaleat vaniljakeksit pidetään koossa suklaa-voikreemillä. Pyörittele kakkujen kermaiset reunat värikkäissä strösseleissä, niin whoopie piesta tulee kirkkaan ja iloisen värinen.

Resepti: Vaniljainen whoopie-piiras suklaakermalla

Brownie-sekoituskeksit

Nämä neljän ainesosan keksit ovat suklaisia ​​ja pehmeitä, keksien ja brownien ystävien suosikkeja.

Resepti: Brownie-sekoituskeksit

Sitruuna Crack-keksit

Nämä kirkkaanväriset keksit pursuavat makeaa sitruunan makua runsaan sitruunankuoren ja -mehun sekä paksun tomusokerikerroksen ansiosta. Ennen kuin alat pyöritellä taikinaa palloiksi, on tärkeää jäähdyttää se perusteellisesti. Tämä auttaa hidastamaan leviämistä uunissa, jolloin pinta halkeilee kauniisti. Pyörittele jäähtyneet taikinapallot kidesokerissa ennen niiden jauhottamista. Tämä auttaa jauhetta tarttumaan paremmin, jolloin kekseistä tulee makeita ja rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä ja sitkeitä sisältä.

Resepti: Sitruuna Crack-keksit

Hunajaruskeat voikeksit

Trisha tarjoaa varman reseptin kekseille, jotka on tehty hunajasta, ruskeasta voista ja ripauksesta merisuolaa.

Resepti: Hunajaruskeat voikeksit

Linzin sormenjälkievästeet

Jos rakastat Linzer Tortea, tulet varmasti rakastamaan näitä keksejä. Ja jos et ole vielä kokeillut tätä kuuluisaa itävaltalaista jälkiruokaa, kuvittele vain murotaikinakuori, joka on levitetty makealla hedelmähillolla ja päällä ristikko taikinaa – hämmästyttävää, aivan kuten nämä minikeksit, jotka ovat aivan yhtä herkullisia!

Resepti: Linzin sormenjälkievästeet

Suklaakeksejä majoneesilla

Majoneesi on melko kiistanalainen ainesosa makeissa leivonnaisissa ja jälkiruoissa, mutta se sopii täydellisesti tähän keksireseptiin. Lisää majoneesia näihin jo valmiiksi herkullisiin kekseihin, ja muutat reseptin "pakkohankinnasta" "perheen salaisuudeksi". Ajattele majoneesia täydellisenä munien ja voin tasapainona! Keksit tulevat kuohkeiksi, mutta juuri sopivasti, ja tahmeiksi, mutta eivät vetisiksi. Ne pysyvät mehevinä ja herkullisina myös seuraavana päivänä.

Resepti: Suklaakeksejä majoneesilla

Suklaakeksejä maapähkinätäytteellä

Maapähkinävoin ystävät, tämä resepti on sinua varten. Ree pakastaa maapähkinävoitäytteen ja taittelee sen sitten tahmeiksi suklaakekseiksi ennen paistamista.

Resepti: Suklaakeksejä maapähkinätäytteellä

Parhaat voikeksit

Jos etsit täydellistä voikeksireseptiä, tämä on ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Nämä voikeksit ovat rapeita ja murenevia päältä, mutta pehmeitä sisältä – täydellisiä kupillisen teen kanssa. Niistä tulee nimikkokeksisi, täydellinen sekä juhlapyhiin että erityistilaisuuksiin. Voit lusikoida taikinan pellille (nopea ja helppo vaihtoehto jokapäiväiseen käyttöön) tai kaulia sen tangoksi ja leikata siitä tasaisen kokoisia keksejä (juhlallisempi vaihtoehto). Ennen paistamista pyörittele keksejä demerara-sokerissa.

Resepti: Parhaat voikeksit

Suklaakeksit

Näitä suklaahippukeksejä voi muokata maun mukaan. Kokeile suklaahippujen ja maapähkinävoihippujen yhdistelmää tai lisää rapeita saksanpähkinöitä.

Resepti: Suklaakeksit

Snickerdoodle-keksit

Jos rakastat kanelia, Snickerdoodle-keksit ovat sinua varten! Tiiviistä taikinasta muotoillaan palloja, jotka pyöritellään sokeri-kaneli-seoksessa ja paistetaan. Paiston aikana pallot leviävät ja muodostavat herkullisia halkeamia pintaan. Snickerdoodle-kekseissä on pehmeä keskusta ja rapea kuori, mikä tekee niistä sekä aikuisten että lasten suosikkeja.

Resepti: Snickerdoodle-keksit

Kaurakeksit ruskealla sokerilla

Ruskealla sokerilla on keskeinen rooli Reen reseptissä: kekseistä tulee tiiviitä ja täyteläisen tummia. Rouhittuja pähkinöitä voi lisätä rapean rakenteen saamiseksi.

Resepti: Upeat kaurapuurokeksit

Maapähkinävoi-keksit

Nämä klassiset keksit ovat todellinen nostalgiaherkku. Lapset rakastavat taikinan pyörittelyä palloiksi ja niiden litistämistä haarukalla jälkien tekemiseksi.

Resepti: Maapähkinävoi-keksit

Viipaloidut keksit hillolla

Tämä leikattu versio tekee hillokeksien tekemisestä entistä helpompaa. Sen sijaan, että tekisimme taikinakeppoihin syvennyksiä ja täyttäisimme jokaisen keon, muotoilemme taikinasta tangot ja levitämme heti hilloa keskelle. Käytimme vadelma-aprikoosihilloa, mutta voit käyttää mitä tahansa kaapista löytyvää hilloa. Kun keksit ovat paistuneet, anna niiden jäähtyä ja viipaloi ne sitten.

Resepti: Peukalonjälki-evästeet: Paista ja viipaloi

Suklaa Pinwheel-keksit

Näissä kekseissä on hyvin yksinkertaiset ainekset, mutta suklaa-vaniljaiset pyörivät pinnat näyttävät niin eloisilta ja monimutkaisilta, täydellisiltä juhlapyhiin. Trisha Yearwood käyttää rasvaa voin sijaan, koska se auttaa keksejä muotoutumaan ja kuvioimaan tarkemmin.

Resepti: Suklaa Pinwheel-keksit

Parhaat sokerikeksit maalaukseen kuorrutteella

Tämä sokeritaikina on helppo kaulita ja leikata mihin tahansa muotoon tai kokoon. Keksit pitävät muotonsa paiston aikana ja ovat kiinteitä, täydellisiä kuorrutteen kanssa koristeluun. Tässä reseptissä käytetään hieman vähemmän sokeria kuin tavallisesti, joten voit koristella keksejä huoletta kuorrutteella ja strösseleillä.

Resepti: Parhaat sokerikeksit maalaukseen kuorrutteella

Suklaavoileipäkeksit

Nämä suklaakeksit ovat hitti sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Niiden rikas suklaan maku tasapainottuu täydellisesti kermaisen voikreemin kanssa. Ne on helppo valmistaa yksinkertaisista aineksista. Taikinan voi tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Valmiit keksit säilyvät jopa viikon. Kokeile niitä, etkä enää koskaan palaa kaupasta ostettuihin kekseihin!

Resepti: Suklaavoileipäkeksit

Klassinen voileipä

Tämä hämmästyttävä voikakku on tehty vain neljästä perusaineksesta, ja yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se lumoaa kaikki maullaan ja ainutlaatuisella koostumuksellaan. Maissitärkkelyksen lisääminen taikinaan luo rapean, murenevan ja murean rakenteen. Sokeri antaa sille herkän kullanruskean sävyn.

Resepti: Klassinen voileipä

Suklaakeksit

Ainan reseptillä voi tehdä sekä pehmeitä vaaleita että rapeita ohuita keksejä. Valitsitpa minkä tahansa, et tule katumaan sitä.

Resepti: Suklaakeksejä saksanpähkinöillä

Viipaloidut italialaiset sateenkaarikeksit

Tämä resepti muuttaa klassisen italialaisen sateenkaarikakun eloisiksi ja näyttäviksi juhlakekseiksi. Toisin kuin kakku, se ei sisällä mantelijauhoja, mutta se säilyttää mantelin aromin ja maun. Kasta jokaisen keksin kulma suklaa-vadelmakuorrutteeseen ja anna sen jähmettyä, niin saat entistä herkullisemman ja kauniimman lopputuloksen.

Resepti: Viipaloidut italialaiset sateenkaarikeksit

Speculoos-tahnakeksit

Keksilevite on kermainen, pähkinätön levite, joka valmistetaan tyypillisesti maustetuista belgialaisista Speculoos-kekseistä. Sitä myydään purkeissa maapähkinävoin kanssa. Tässä olemme yhdistäneet sen kaurahiutaleisiin ja kananmuniin luodaksemme nopean ja herkullisen kolmen ainesosan keksin.

Resepti: 3-ainesosaiset kaurapuurokeksit

Tanskalaiset voikeksit

Tanskalaisia ​​keksejä, joita tyypillisesti myydään kauniissa vuoissa, on helppo leipoa kotona. Ne ovat aivan yhtä rapeita ja murenevia, ihanan vanilja-mantelin tuoksuisia, mutta maultaan raikkaampia ja hienovaraisempia kuin kaupasta ostetut keksit. Halutessasi voit koristella ne sulatetulla suklaalla. Joulumieli on taattu!

Resepti: Tanskalaiset voikeksit

Suklaakeksit

Nämä ovat uskomattoman yksinkertaisia ​​suklaakeksejä. Ei vaadi erikoisvälineitä tai sekoittamista – täydellinen lasten kanssa tehtävään. Me rakastamme taikinan monipuolisuutta: se on loistava pohja Rocky Road -kekseille.

Resepti: Amerikkalaiset evästeet

Kauramaidon jäätelövoileipäkeksit

Kaurahiutaleet antavat aivan uudenlaisen vivahteen klassiselle keksi-maitoyhdistelmälle. Tämä kauramaitojäätelö valmistetaan ilman jäätelökonetta ja asetetaan kahden kaurakeksin väliin – sitä ei tarvitse dipata maitoon!

Resepti: Kondensoitua maitojäätelöä ja kotitekoisia kaurakeksejä

Maapähkinävoikeksit karkkitäytteellä

Ree tarjoaa helpoimman karkkikeksireseptin. Hän käyttää kaupasta ostettua keksitaikinaa ja maapähkinävoi-suklaakarkkeja luodakseen täyteläisen ja pureskeltavan jälkiruoan, jonka valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Resepti: Maapähkinävoikeksit suklaakonvehdeilla

Parhaat pehmeät suklaakeksit

Tässä perinteisten amerikkalaisten suklaakeksien reseptissä käytetään tummanruskeaa sokeria valkoisen sokerin sijaan, mikä tekee kekseistä pehmeämpiä ja purutuntumaisempia ja juuri sopivasti makeita. Lisäksi taikinaan on lisätty juuri sopiva määrä suklaahippuja, juuri sopivasti, jotta näistä kekseistä tulee parhaita. Tästä reseptistä tulee paljon keksejä, mutta onko se ongelma?

Resepti: Parhaat pehmeät suklaakeksit

Murokeksi vaahterasiirapilla ja saksanpähkinöillä

Vaahterasiirappi ja saksanpähkinät ovat voittava yhdistelmä herkullisiin leivonnaisiin, kun kaipaat jotain erilaista, ei suklaata tai vaniljaa. Saksanpähkinöillä kuorrutettu murokeksi paistetaan yhtenä kerroksena ja jäähtymisen jälkeen leikataan käteviksi patukoiksi. Kääri se muovikelmuun ja anna levätä yön yli – seuraavana päivänä se on uskomattoman mureaa ja murenevaa.

Resepti: Murokeksi vaahterasiirapilla ja saksanpähkinöillä

Brownie-keksit

Reen resepti on suklaanystävän unelma. Hän käyttää sulatettua suklaata ja kaakaojauhetta luodakseen täyteläisen ja mehevän jälkiruoan, jota hän kutsuu "ehdottomasti suklaiseksi".

Resepti: Brownie-keksit

Jauhottomat maapähkinävoikeksit

Clairen keksit vaativat vain viisi ainesosaa, mutta merisuola antaa niille ihanan suolaisen maun. Koska nämä keksit ovat jauhottomia, ne ovat erittäin mureita, joten anna niiden jäähtyä hieman pannulla ennen paistamista.

Resepti: Jauhottomat maapähkinävoikeksit

Onnenkeksit

Onnenkeksit yhdistetään usein kiinalaisiin ravintoloihin, mutta ne ovat hauskoja ja helppoja tehdä kotona. Molly käyttää lasipurkin kantta saadakseen taikinan juuri oikean kokoiseksi, taittelee sitten keksit nopeasti ja ripustaa ne kulhon reunalle luoden klassisen muodon.

Resepti: Onnenkeksit

S'more-baarit

Nämä patukat ovat yhdistelmä suklaakeksejä ja klassista nuotiojälkiruokaa. Saadaksesi kaiken irti vaahtokarkkikermasta, voitele mittakuppi ja lusikka tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella tai kasviöljyllä ennen mittaamista.

Resepti: S'mores-patukat keksipaloilla

Kurpitsa-suklaakeksit

Tämä kausiluonteinen muunnelma klassisesta suklaakekseistä on infusoitu kurpitsasoseella ja lämmittävillä mausteilla, kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, luoden viihtyisän ja syvän maun.

Resepti: Kurpitsa-suklaakeksit

Kookosmakaroneja

Macaronit ovat yksinkertaisia ​​kookoskeksejä, joita perinteisesti tehdään pääsiäiseksi, koska ne ovat gluteenittomia. Mutta Aina tarjoilee tätä herkullista herkkua ympäri vuoden.

Resepti: Kookosmakaroneja

Kaurapuuro-rusina-pekaanipähkinäkeksit

Mikä on Inan herkullisten kaurakeksien salaisuus? Suola. Hän käyttää sitä korostaakseen kauran pähkinäistä makua ja lisää sitten paahdettuja pekaanipähkinöitä, jotka tehostavat makua entisestään.

Resepti: Kaurapuuro-rusina-pekaanipähkinäkeksit

Kookos-madeleine-keksit

Ainan elegantit keksit ovat herkullisia ja hienovaraisia. Hän lisää niihin kookoshiutaleita saadakseen hienovaraisen makeuden, joka sopii täydellisesti iltapäiväteen kanssa.

Resepti: Kookos-madeleine-keksit

Double Chocolate Sablé -keksejä

Sable tarkoittaa ranskaksi "murokeksiä", ja ne ovat todellakin hyvin murenevia ja murokeksimäisiä. Säilyttääksesi niiden rakenteen, älä vaivaa taikinaa liikaa; siitä tulee paakkuinen ja mureneva, ja sen muotoileminen tukevaksi pölkyksi leikkaamista varten vaatii kärsivällisyyttä, mutta usko pois, se on sen arvoista. Tuplasuklaa, hienoksi raastetun suklaan ja kaakaojauheen muodossa, lisää ainutlaatuisen maun ja aromin. Täyteläisemmän maun saat käyttämällä korkealaatuista alkaloitua kaakaota. Ripaus merisuolaa parantaa makua täydellisesti. Sablet sopivat erinomaisesti teen tai kahvin kanssa ja ovat vielä herkullisempia voileipänä, jossa on jäätelöpallo kahden puoliskon välissä.

Resepti: Double Chocolate Sablé -keksejä

Rapeita suklaakeksejä

Sokeri antaa keksien koostumuksen – siksi tässä reseptissä käytetään hienoa kidesokeria. Se antaa sinulle rapeita keksejä, jotka ovat vaaleampia kuin muut.

Resepti: Ohuita rapeita keksejä suklaahippujen kera

Suklaa-minttusandwich-keksit

Jos luulet, että suklaa ja minttu sopivat yhteen, tämä resepti on sinua varten. Molly tekee voikreemiä sisältävän täytteen tuoreella mintulla ja asettaa sen kahden suklaakeksin väliin hienostuneen jälkiruoan aikaansaamiseksi.

Resepti: Suklaa-minttusandwich-keksit