Syllabub (kermavaahto alkoholilla) mantelikeksejä
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä on todellinen italialais-englantilainen risteytys: syllabub on täysin englantilainen ruokalaji, vaikka likööri tekee siitä täysin italialaisen. Murskatut amaretti-keksit antavat sille triflemäisen koostumuksen, joka muistuttaa liotettua sokerikakkua ja pehmeää kermaa. Se on herkullinen, ja sen valmistaminen vie kirjaimellisesti vain minuutteja. Voit tarjoilla tätä jälkiruokaa paitsi erityistilaisuuksissa, myös milloin tahansa, kun haluat päättää aterian itsevarmasti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 rkl Amaretto-likööriä
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1 pakkaus (225 g) Amaretti-keksejä (pehmeitä mantelimakaroneja)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Amaretto-likööri, sitruunamehu, mantelikeksejä, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada Amaretto kulhoon, lisää sokeri ja sitruunamehu ja sekoita.
Kaada joukkoon kuohukerma ja vatkaa, kunnes seos sakenee, muuttuu pehmeäksi ja kuohkeaksi. - Murustele 2 jokaiseen neljään lasiin. Amaretti-keksit (niiden pitäisi viedä noin 2/3 kupista).
Aseta syllabub laseihin asetettujen keksien päälle.
Murskaa vielä 1–2 keksiä ja ripottele nämä kullanruskeat murut jälkiruoan päälle. Tarjoile jäljellä olevien keksien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
