• Riisi
• Liha

Musubi on havaijilainen alkupala, joka valmistetaan riisistä ja paistetusta kinkkusiivusta (yleensä Spam), joka on kääritty nori-suikaleeseen. Se näyttää sushilta ja sopii täydellisesti alkupalaksi havaijilaisiin juhliin. Ennen musubin kokoamista paista kinkkusiivut - lue lisää

• Parsa
• Marinoituja sieniä
• Geometrinen kuvio
• Tamago (japanilainen munakas)

Sushitaide on loistava idea, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi epätavallisilla rullilla. Tämän yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin avulla voit koota kaksi kaunista rullaa. Leikkaa ne paloiksi, ja sisältä löydät yllätyksen: toisessa on söpö... lue lisää

• Tulinen kastike
• 5 tähden rullat

Nämä herkulliset lohi-tonnikalarullat on helppo tehdä kotona, mutta rakkaasi tuskin uskovat, ettet tilannut niitä ravintolasta! Täytteenä on tuoretta lohta ja kurkkua, ja päällä on kevyesti paistettuja tonnikalaviipaleita. Ja mikä erityistä,... lue lisää

Tämä resepti vie tavallisen kaupasta ostetun teriyaki-kastikkeen aivan uudelle tasolle. Lisää kastikkeeseen sitruunaa, inkivääriä ja punaista paprikaa saadaksesi kirkkaamman ja sitrushedelmäisemmän maun. Sekoita kastike kanan ja höyrytettyjen parsakaalien kanssa ja tarjoile riisin ja... lue lisää

Poke, aikoinaan vain Havaijilla maustettu välipala, on viime vuosina tullut suosituksi maailmanlaajuisesti. Mikä tämä trendikäs ruokalaji on, kysyt? Vaikka havaijilaiset ovat syöneet tuoretta kalaa muinaisista ajoista lähtien, hieroneet sitä merisuolalla ja sekoittaneet sitä mereneläviin... lue lisää

• Inkivääri-soijakastike
• Mausteinen tonnikala
• Rullat

Tee mehukkaita rullia mausteisella tonnikalalla, kurkulla ja avokadolla. Se on aivan kuin ravintolassa! Ja tavallisen soijakastikkeen sijaan dippaukseen voit tarjoilla inkivääri-soijadipin chili-valkosipulikastikkeella. Tarvitset bambuisen sushimaton. lue lisää

Japanilaista matcha-vihreää teetä käytetään usein paitsi aiottuun tarkoitukseen myös luonnollisena väriaineena jälkiruoissa, leivonnaisissa ja muissa ruoissa, antaen niille miellyttävän yrttimäisen sävyn ja maun. Valmista vihreää riisiä matchalla ja... lue lisää

Tämä juhlaruoka yhdistää kaksi suosittua dim sum -alkuruokaa: lootuksenlehdessä höyrytettyä tahmeaa riisiä ja kiinalaisen makkaran kanssa höyrytettyä tahmeaa riisiä. Kuivattua kiinalaista makkaraa ja kuivattuja lootuksenlehtiä on saatavilla osoitteesta - lue lisää

Nämä sämpylät saivat inspiraationsa ikonisista New Yorkin bageleista, joissa on lohta ja tuorejuustoa. Kaikki samat maut ovat nyt aasialaistyylisessä sämpylämuodossa! Niissä on savulohta, kermaista tuorejuustoa ja unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kuivattua sipulia ja valkosipulia. lue lisää

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-katkarapu

Japanissa termi teppanyaki viittaa mereneläviin, jotka kypsennetään kuumalla, tasaisella paistinpannulla, jota kutsutaan teppaniksi. Tässä reseptissä voit käyttää tavallista paksupohjaista paistinpannua tai wokkipannua. Paista katkaravut ja vihannekset aasialaistyylisessä kastikkeessa ja... lue lisää

Korealaiselle dolsot bibimbap -kulholle ominainen rapea paistettu riisi on inspiroinut tätä ruokaa, jossa riisi paistetaan sähköisessä vohveliraudassa rapeaksi ja tarjoillaan täydellisesti paistetun kananmunan, kimchin ja mausteisen maun kera. lue lisää

Tämä on superherkullinen vegaaninen versio suositusta japanilaisesta ruokalajista unadon (unagi-donburi), joka on paistettua ankeriasta makeassa, tahmeassa kastikkeessa ja tarjoillaan valkoisen riisin kanssa. Munakoiso korvaa ankeriaan. Resepti on nopea ja helppo, mutta niin herkullinen, että— lue lisää

Nieriän fileet sivellään teriyaki-kastikkeella, hunajalla ja seesamiöljyllä ja grillataan, kunnes ne ovat herkullisen, tahmean kuorrutteen peitossa. Tämän murean kalan kypsyminen kestää vain 7 minuuttia, mutta... lue lisää

Hemmottele itseäsi japanilaisilla riisipalloilla eli "onigirillä", jotka on grillattu ja päällystetty herkullisen rapeaksi, makeaksi ja happamaksi. Ne on tehty tahmeasta sushiriisistä, josta on helppo muotoilla pallo. lue lisää