Savuinen verinen Mary

Äänet: 3

Kuva annoksesta: Con Pulos

Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Savuinen Bloody Mary -cocktail - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 ja 1/4 kuppia maustettua vodkaa (pekoninmakuista) tai tavallista vodkaa
3 ja 1/4 kuppia tomaattimehua
6 siivua pippuroitua pekonia
1/3 kupillista vastapuristettua sitruunamehua (noin 3 sitruunaa)
1 rkl piparjuuria
2 teelusikallista chipotle-paprikoilla maustettua chipotle-kastiketta
2 tl Worcestershire-kastiketta
1/2 tl jauhettuja sellerinsiemeniä suolalla
Tuorejauhettua pippuria
6 sellerinvartta lehtineen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vodka, selleri, sellerisuola, Worcestershire-kastike, chilikastike, piparjuuri, sitruunamehu, tomaattimehu, pekoni, mustapippuri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, käännellen sitä silloin tällöin, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 9–11 minuuttia. Valuta kypsennetty pekoni talouspaperilla.
Sillä välin sekoita kannusta tomaattimehu, vodka, sitruunamehu, piparjuuri, chilikastike, Worcestershire-kastike, sellerisuola ja puoli teelusikallista mustapippuria. Laita kannu jääkaappiin ja jäähdytä cocktail tarjoiluun asti.