Piparjuuri
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on piparjuuri.
Täydellisen illallisen valmistaminen yhdellä uunipellillä on todella kätevää! Sinun ei tarvitse pestä useita kattiloita ja pannuja, ja jos noudatat ainesten lisäämisjärjestystä uunipellille, kala, perunat ja parsakaali ovat valmiita. lue lisää
Naudanliha haudutetaan täyteläisessä olut-paprikakastikkeessa, jonka päälle laitetaan maukasta piparjuuriperunamuusia ja paistetaan herkullinen paimenpiiras, jossa on kullanruskea kuori. Voit hauduttaa naudanlihan etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes... lue lisää
Tämä pitkä ja mehukas hampurilainen paistetulla munalla, pihvillä, juustolla ja tuoreella rucolalla on täydellinen aamiainen isänpäivänä tai mihin tahansa muuhun erityiseen tilaisuuteen. Pihvi on tehty jauhelihan ja mausteisen italialaisen makkaran sekoituksesta. Tarjoillaan - lue lisää
Tämä resepti muuttaa klassisen naudanliha Wellingtonin käteväksi, suupalan kokoiseksi alkupalaksi: paistetut naudan sisäfileekuutiot, sienet ja sinappi kääritään voitaikinaan ja paistetaan kullanruskeiksi. lue lisää
Ranskalainen dippisämpylä on nimestään huolimatta amerikkalainen keksintö. Se on pitkä sämpylä, joka on täytetty juustolla, ohuiksi viipaloidulla paahtopaistilla ja paistetuilla sipuleilla, ja tarjoillaan dippikastikkeen kera. Paahda sämpylät uuninprässissä kullanruskeiksi. lue lisää
Tämä jogurttikastike sopii hyvin monien tuoreiden kasvissalaattien kanssa ja sitä voidaan tarjoilla myös dippikastikkeena alkupaloille. Kirpeä piparjuuri ja hapokas pikkelssi täydentävät täydellisesti luonnonjogurtin herkkää, kermaista makua, ja - lue lisää
Suolattu naudanliha haudutetun kaalin ja perunoiden kera on perinteinen Pyhän Patrickin päivän ruokalaji. Ylijääneestä suolatusta naudanlihasta saa erinomaista hash-kastiketta. Itse asiassa useimmat ihmiset valmistavat sitä vain nauttiakseen suosikkihash-kastikkeestaan aamulla. lue lisää
Alabaman grillikastike on erilainen kuin mikään muu grillikastike, jota olet koskaan kokeillut. Ensinnäkin se on valkoista, ei punaista, ja se on tehty majoneesista tomaatin tai hedelmien sijaan. Kastike on kermainen, hapokas, pippurinen ja hieman makea. lue lisää
Perunamuusin valmistaminen hitaassa liesissä säästää arvokasta liesitilaa, kun valmistaudut suureen juhlaan. Perunat ovat myös herkullisia, koska ne keitetään pienessä määrässä vettä ja niillä on rikas maku. lue lisää
Tämän reseptin mukaan valmistettu suolattu naudanliha kaalin ja perunoiden kera on uskomattoman herkullista. Kaikki on kiinni mausteyhdistelmästä, jolla suolattu naudanrinta haudutetaan, ja sitten perunat ja kaalilohkot haudutetaan samassa nesteessä. Laakerinlehti, - lue lisää
Tämä naudanliha-perunamuusiresepti ilahduttaa sinua paitsi maullaan myös helppokäyttöisyydellään. Se on yhtä herkullinen kuin ravintola-ateria ja valmis vain puolessa tunnissa! Mehukas New York -pihvi paistetaan kuumalla paistinpannulla täydellisen kypsäksi. lue lisää
Tämä resepti tuo perinteisen salaatin uusiin tulkintoihin: se tarjoillaan grillatun kaalilohkon muodossa ja kastikkeen kera. Se näyttää vaikuttavalta, aivan kuten ravintolassa. Tulet myös rakastamaan tämän salaatin koostumusta. Kaalilohko on hieman... lue lisää
Tämä ensiluokkainen voileipä on täydellinen joka tavalla: rucolamajoneesikastiketta, fenkolilla maustettua kaalisalaattia, mehukasta grillattua entrecôte-pihviä ja Gruyère-juustolla maustettua béchamelkastiketta. Tulet erityisesti lumoamaan kaikkien näiden ainesosien yhdistelmän herkullisesti kerroksittain... lue lisää
Tahmeassa, makeassa ja happamassa aasialaistyylisessä kuorrutteessa uppopaistetut kanansiivet sopivat täydellisesti oluen kanssa. Uusia makuyhdistelmiä etsivät ihastuvat. Ennen paistamista anna siipien levätä ilman kantta pari tuntia... lue lisää
Haluatko tehdä perunasalaatistasi juhlavamman? Tee se violeteilla perunoilla! Tämä lisuke on pirteä lisä illalliseen ja varmasti hitti upean esillepanonsa ja poikkeuksellisen makunsa ansiosta. lue lisää
Tässä reseptissä grillattu pihvi tarjoillaan kaikkien klassisten täytettyjen sienten herkullisten ainesten kera, rapeasta korppujauhosta maukkaisiin pekonimuruihin. Ennen grillausta lihaa marinoidaan useita tunteja seoksessa, joka perustuu lue lisää
Kasvisraa'at kasvikset ovat täydellinen alkupala mihin tahansa juhlapyhään, varsinkin herkullisen dippikastikkeen kera tarjoiltuna. Jos suunnittelet uudenvuoden- tai joulujuhlia, asettele raaka-aineet joulukuusen muotoon seppeleillä ja palloilla. Tuloksena on... lue lisää
Bobby Flayn ylellinen kalkkuna on juhlapöytäsi keskipiste. Tämä resepti poistaa linnun marinoinnin tarpeen, mutta siitä tulee silti herkullinen. Maukas, mehukas kalkkunanliha, päällystetty tummanruskealla... lue lisää
Piristä kesäisiä takapihan juhliasi tällä upealla Bloody Mary -patukalla. Teemana on vesimeloni, kesän hedelmäinen symboli. Kaikenkokoiset vesimelonit muuttuvat tarjoilukulhoiksi, ja niiden hedelmälihasta tulee osa herkkua. Kaikkein - lue lisää
Tässä reseptissä yhdistyvät perinteinen "paahdettu" chilisalsa ja suosittu sunnuntaibrunssicocktail, jolloin syntyy makea ja kirpeä kastike, jossa on Bloody Mary -vivahteita ja jota täydentää guajillo-chilin aromaattinen maku. Tarjoile - lue lisää
Grillattu pihvipasta on herkullista, täyttävää ja täydellistä erityistilaisuuksiin. Tässä reseptissä käytetään edullista, mutta täyteläistä pihviä, joka on maustettu maustetulla suolalla, grillattu ja... lue lisää
Rapsakat ja mausteiset siivet sopivat aina olutlasillisen kanssa. Nämä siivet lumoavat sinut paitsi mausteisuudellaan myös täyteläisellä maullaan, sillä ne sisältävät chilin lisäksi monia muita mausteita: sitruunapippuria, siipikarjamaustetta ja suolaista suolaa. lue lisää
Tämä klassinen cocktail sisältää tomaattimehua, vodkaa, sitruunamehua, worcestershirekastiketta, sellerisuolaa, tabasco-chilikastiketta, piparjuurta ja raastettua sipulia. Kaikki ainekset ovat täydellisesti tasapainossa, mikä johtaa täyteläiseen ja monimutkaiseen makuun. lue lisää
Tämän cocktailkastikkeen kanssa katkaravut ovat kotibileidesi ehdoton keskipiste. Se on täydellisesti tasapainotettu ketsupin ja piparjuuren sekoitus, johon on lisätty sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta ja tulista Tabascoa. Yksinkertaisuudestaan huolimatta, lue lisää
Nämä suolaiset suolakurkut kullanruskeassa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa ovat täydellinen alkupala kotijuhliin. Niitä voi tarjoilla dippikastikkeen kanssa tai käyttää ainesosana herkullisissa hampurilaisissa ja voileivissä. Ilmafriteerauskeittimessä kypsentäminen auttaa... lue lisää
Graavilohta on suosittu kylmä alkupala Pohjois-Euroopan maissa, ja se koostuu ohuista viipaleista suolattua ja maustettua punaista kalaa. Sen valmistukseen tarvitset kaksi samankokoista lohifileetä. Niiden päälle ripotellaan seosta, jossa on lue lisää
Kahdesti paistetut perunat ovat alkupala, joka valmistetaan uunissa paistetuista perunoista, jotka halkaistaan, täytetään täytteellä ja paistetaan toisen kerran. Tässä reseptissä on yksi yksinkertaisimmista täytevaihtoehdoista, jossa perunanliha sekoitetaan yhteen – lue lisää
Paista katkaravut uunissa kerran, etkä halua enää koskaan palata keitettyihin katkarapuihin. Uunissa kypsentäminen tehostaa makua ja tekee niistä entistäkin herkullisempia. Loistava alkupala dippikastikkeen kanssa tarjottavaksi. Esikypsennetyt katkaravut - lue lisää
Tämä relissi on tehty punakaalista, joten se on paitsi herkullinen myös pirteä ja vaikuttava. Se on täydellinen alkupala sekä arjen aterioille että juhlallisille liharuoille. Suikaloitua kaalia haudutetaan valkosipulin ja sipulin kanssa seoksessa - lue lisää
Peruna tarjoillaan litteänä kokonaisena perunapuolikkaana, jonka päällä on paahtopaistiviipaleita, sulavaa cheddaria, smetanakastiketta ja paistettua sipulia. Tämä esillepano näyttää omaperäiseltä ja siistiltä ja muuttaa tavallisen illallisen joksikin erityiseksi. Nopeammaksi tekemiseksi - lue lisää
Murea ja mehukas porsaanfilee on täydellinen ruokalaji erityistilaisuuksien illalliselle, ja pirteä haudutetun punakaalin lisuke tekee tarjoilusta entistäkin vaikuttavamman ja juhlavamman. Hiero porsaanlihaa joka puolelta maustepippurilla, mustapippurilla, suolalla ja ensin... lue lisää
Tämä hampurilainen on tehty härän palleasta, edullisesta leikkauksesta, jota arvostetaan maunsa vuoksi. Ennen paistamista pihvi marinoidaan kokonaisena kuivassa yrttisekoituksessa, johon kuuluu myös katajanmarjaa. lue lisää
Hot Reuben Dip on herkullinen ja tahmea sekoitus tuorejuustoa, sveitsiläistä juustoa, hapankaalia, suolattua naudanlihaa, majoneesia ja ketsuppia – kaikkia suositun amerikkalaisen Reuben-voileivän aineksia. Kaikki ainekset sekoitetaan nopeasti yhteen... lue lisää
Tämän alkupalan valmistukseen tarvitset pyöreän hapanjuurileivän. Se näyttää vaikuttavalta ja ainutlaatuiselta, ja sitä on helppo syödä repäisemällä leipäkuutioita, jotka ovat jo peittyneet tahmeaan juustoon ja aromaattisiin karamellisoituihin sipuleihin. Leipä on viipaloitu - lue lisää
Antipasto alla Calabrese on italialainen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti leipäviipaleen kera ennen pääruokaa. Se koostuu tuoreiden ja marinoitujen vihannesten sekoituksesta, jotka on sekoitettu mausteiseen tomaattikastikkeeseen tonnikalan kera. Suuren kokonsa vuoksi lue lisää
Sivele katkaravut kasviöljyllä ja grillaa niitä muutama minuutti, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Sillä välin aseta tomaatit läheiselle grillille, kunnes ne ruskistuvat kauniisti ja muuttuvat paikoin mustiksi, mikä antaa kastikkeelle rikkaan, täyteläisen maun. lue lisää
Voit käyttää joko T-luupihviä tai porterhouse-pihviä, joka koostuu samoista osista – ulkofileestä ja filee mignonista – jotka on yhdistetty T-luulla, mutta joka on kooltaan paljon suurempi. Molemmat palat ovat poikkeuksellisen mureita ja— lue lisää
Tarjoile katkarapucocktailia kotibileissä, ja vieraasi ihastuvat. Grillatut katkaravut ovat vielä herkullisempia. Voit käyttää mitä tahansa grilliä tai grillipannua, kunhan merenelävät ovat... lue lisää
Naudanlihapihvien sijaan nämä kasvishampurilaiset valmistetaan paistetuista portobellosienten lakeista. Ennen grillaamista ne sivelevät tuoksuvalla oliiviöljyllä, maustetaan balsamiviinietikalla, valkosipulilla ja timjamilla, jotka lisäävät makua entisestään. lue lisää
Ennen grillaamista kana leikataan paloiksi ja liotetaan yön yli maustetussa olutliemessä mehukkuuden ja maun lisäämiseksi. Grillausta varten valmistele grilli, jossa on sekä suora että epäsuora lämpöalue, koska kana kypsyy ensin grillin läpi. lue lisää
Valmista tämä bataattilisuke karamellisoimalla se vaahterasiirapilla ja hauduttamalla sitä voissa. Lopputuloksena on kirkkaan oranssi bataatti, jossa on kiiltävä kuorrute ja mehevä persilja. Piparjuurella on luonnollinen... lue lisää
Olitpa sitten kokoontumassa ystävien kanssa katsomaan peliä tai järjestämässä vain kotibileitä, nachot, meksikolainen välipala, sopivat täydellisesti tällaisiin tilaisuuksiin. Perinteiset nachot ovat maissilastuja tai maissitortillalastuja, jotka - lue lisää
Tämä juhlava naudanliharoulade, joka on täytetty paahdetuilla paprikoilla, provolonejuustolla ja purjolla rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa, näyttää erittäin juhlavalta ja herkulliselta, ja se valmistetaan melko yksinkertaisesti edullisesta naudanlihapalasta, flank steakistä. Tämä on osa naudan flankia. lue lisää
On vaikea kuvitella juhlavampaa ja mahtipontisempaa juhlapöydän keskipistettä kuin suoraan uunista tullut suuri paisti. Ruhon takaosasta leikattu naudan kylkiluu sopii erinomaisesti paahtamiseen, erityisesti näin: lue lisää
Katkarapucocktail-alkupalat näyttävät aina melko muodollisilta, eleganteilta ja joskus jopa mahtipontisilta pöydässä. Silti ne ovat hyvin helppoja valmistaa. Ne ovat keitettyjä katkarapuja, joita useimmiten tarjoillaan lasissa erilaisten kastikkeiden kanssa, mieluiten... lue lisää
Tämä amerikkalainen suolaliharesepti eroaa perinteisestä menetelmästä siinä, että liha marinoidaan perusteellisesti maustetussa marinadissa ja sitten keitetään. Suolalihan valmistukseen on parasta käyttää naudanrinnan etuosaa. Lisäksi sen... lue lisää
Lavash-rullat ovat yksi nopeimmista ja terveellisimmistä alkupaloista. Kääri viipaloitu paahtopaisti, tillijuusto ja pikkelöidyllä kaalilla ja tillillä tehty kaalisalaatti ohueen lavash- tai tortillalevyyn. Tämä aromaattinen vihreä lisää naudanlihaan raikkaan, kesäisen maun. lue lisää
Paistetut katkaravut taikinassa näyttävät aina vaikuttavilta ja juhlavilta pöydässä. Tarjoile ne majoneesidipin ja suolakurkkujen kanssa, joka täydentää harmonisesti merenelävien makua. Tai voit tehdä herkullisen ja täyttävän voileivän majoneesilla - lue lisää
Sinappi ja pretzelit tarjoavat rapean, suolaisen kuorrutteen porsaankyljyksille. Nämä liukuvoileivät ovat loistava välipala kylmän oluen kanssa jalkapallo-ottelua katsellessa. lue lisää
Erinomainen resepti, joka ei vaadi paljoa aktiivista valmistelua, kuten useimmat savustetut ruoat. Makeassa ja kirpeässä vaahterasiirappi- ja piparjuurikastikkeessa olevat kylkiluut sopivat täydellisesti itsenäiseksi ruokalajiksi tai alkupalaksi. lue lisää
Liharuoan kasvislisukkeena grillataan kirsikkatomaatteja vartaissa ja parsaa. Nopea paistaminen parantaa kasvisten sulavuutta ja säilyttää – toisin kuin muissa kypsennysmenetelmissä – mahdollisimman paljon ravintoaineita. lue lisää
Grillatut katkaravut ovat herkullisia, mehukkaita, eloisia ja maukkaita. Kastike on täynnä tomaatin raikkautta, sipulin ja chilikastikkeen pikanttisuutta sekä paahdetun sitruunan ainutlaatuista makua. Hunaja ja oliiviöljy antavat sille hienostuneen... lue lisää
Lihamureketta pidetään perinteisesti saksalaisen ja belgialaisen keittiön ruokalajina. Mutta sen yksinkertaisuus ja edullisuus ovat tehneet siitä suosikin monissa maissa, ja nykyään sen muunnelmia valmistetaan yli 20 maassa ympäri maailmaa. Eikä tämä ole yllättävää. Yksinkertaisuudestaan huolimatta, lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Älä jätä proteiinin saantia väliin illalla ja ota tämä kevyt salaatti huomioon. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti grillatulle kalalle valokuvien kera. lue lisää
Juusto- ja sipulidippi on toki ihan hyvä, mutta tämä Rachael Rayn suosikkijuoma vie sen aivan uudelle tasolle. Hän yhdistää rapeaksi silputtua pekonia tuorejuustoon, majoneesiin, sveitsiläiseen juustoon ja— lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Ina Garten paistaa tätä vaikuttavaa ruokaa eri lämpötiloissa: 260 °C, sitten 160 °C ja lopuksi 230 °C 1 tunnin 30 minuutin - 1 tunnin 45 minuutin ajan, jotta saavutetaan rapea kuori ja murea, mehukas hedelmäliha. lue lisää
Guy Fieri rakentaa tämän massiivisen voileivän kerros kerrokselta yrttigrillattua naudanlihaa, runsaan annoksen paksua piparjuurikastiketta ja rapeita raakoja sipuleita. lue lisää
Ina Gartenin loputtoman herkulliset ja yksinkertaiset katkaravut tarjoillaan parhaimmillaan hänen mausteisen kotitekoisen kastikkeensa kanssa, joka on valmistettu chilistä, ketsupista, piparjuuresta ja sitruunamehusta. lue lisää
Sunny Andersonin aikaa kestäneen reseptin salaisuus on yrteillä maustettu sienikastike, jota hän käyttää tonnikalan, herneiden ja nuudelien päällä. Worcestershire-kastike ja piparjuuri antavat mausteisuutta, ja padan paksu, täyteläinen koostumus on uskomattoman... lue lisää
Melissa De Arabian ei ainoastaan paista kinkkua kanelin ja kirsikkahillon seoksessa, johon on lisätty piparjuuria antamaan ripaus kirpeyttä, vaan tarjoilee lihan myös jäljellä olevan kuorrutteen kanssa kastikkeena, jotta vieraat voivat muokata makujaan. lue lisää
Sunny Anderson valmistaa paahtopaistin päällystämällä sen sinappi-yrttitahnalla ja grillaamalla sen sitten mehukkaaksi. Hän suosittelee tarjoilemaan sen smetanan ja piparjuurikastikkeen kanssa. lue lisää
Ellie Kriegerin klassisen paholaisenmuna-alkupalan valmistus kestää vain 25 minuuttia. Tofu antaa perinteiseen sinapinkeltuaiseen selkeämmän sävyn. lue lisää
Lämmin salaatti grillatulla lohella. Salaatti koostuu keitetyistä perunoista, grillatusta lohesta, eskarole- ja romaine-salaatista, retiiseistä ja omenasta. Salaatti on maustettu tuorejuustosta, sitruunamehusta ja... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Punakaalisalaattiresepti, joka on esimarinoitu omenaviinietikassa mehukkuuden vuoksi, lisäämällä porkkanoita ja omenoita. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Tämä on täydellinen juhladippi. Ainan mukaan se maistuu vielä paremmalta valmistuspäivää seuraavana päivänä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.






























































































