Sellerisuola

Virgin Mary on alkoholiton versio Bloody Mary -cocktailista, joka sopii täydellisesti kaikille, jotka nauttivat sen virkistävästä mausta suolaisilla, mausteisilla ja kirpeillä vivahteilla, mutta ilman vodkaa. Tärkein ainesosa on tomaattimehu, ja saatavilla on seuraavat lisäykset: lue lisää

• Cajun-mauste
• Vihreät tomaatit
• Hollandaise-kastike
• Paistetut munat

Paistetut vihreät tomaatit ovat perinteinen etelän herkku. Ne ovat osa tätä uudelleenkuvittelemaa Eggs Benedict -versiota. Ei pullia tarvita! Paistettu muna asetetaan suoraan rapeaksi paneroidun tomaatin päälle yhdessä viipaleen... lue lisää

Edes ne, jotka sanovat, etteivät pidä ruusukaaleista, eivät voi vastustaa tätä lisuketta. Se on aromaattinen, mausteinen, makea ja kirpeä. Hauduta ruusukaalit sipulin ja paprikoiden kanssa mausteseoksessa, jossa on hunajaa ja viinietikaa, ja... lue lisää

• Siivet
• Hunajabourbon-lasite
• Roquefort-kastike

Nämä grillatut kanansiivet ovat täynnä makua, ja hunajabourbon-kuorrutteen makeat, savuiset ja kirpeät vivahteet vivahtavat siihen. Uskomattoman rapeat ja mehukkaat siivet sopivat täydellisesti virkistävän Roquefort-dipin kanssa. lue lisää

• Kana
• Coca-Cola Slaw

Valmista klassinen piknikruoka kesäpäivälliseksi: uppopaistettua kanaa ja raikasta kaalisalaattia. Marinoi kana piimässä lisäämällä kaksi salaista ainesosaa – suolakurkkuliemi ja worcestershirekastike – saadaksesi... lue lisää

• Siipikarjan mausteseos
• Kana

Marcus Samuelsson maustaa kananpalat omalla mausteseoksellaan, johon kuuluu berberia, savupaprikaa, sellerisuolaa, kuminaa, valkosipulijauhetta ja jauhettua valkopippuria. Osa mausteseoksesta lisätään marinadiin, ja loput saat itse... lue lisää

Tämä viileä, rapea kaalisalaatti majoneesikastikkeessa on tehty juuri sopivalla määrällä smetanaa ja etikkaa tasapainottamaan makua. Ripaus hunajaa tasapainottaa happamuutta. Tämä klassinen kesäinen lisuke sopii täydellisesti... lue lisää

Marinoi kananrinta makeassa ja mausteisessa teessä, grillaa, viipaloi ja sekoita pekaanipähkinöiden ja omenoiden kanssa hunajamajoneesikastikkeessa. Tämä herkullinen salaatti toimii pohjana voileivillesi. Tarjoile sitä sämpylöiden tai... lue lisää

Sianribsejä voi grillata tai paistaa uunissa. Tämän reseptin avain on tasapainoinen mausteseos, joka antaa upean maun ja aromin, sekä alhainen paistolämpötila, joka takaa täydelliset ribsit myös ilman marinointia. lue lisää

• Rintakehä
• Kaalisalaatti
• Grillikastike
• Tarjoiluun

Tutustu uuteen suosikkireseptiisi, joka sopii täydellisesti kesään ja pitää keittiön viileänä. Naudanrinta suolataan ja pippuroitetaan runsaasti ja kypsennetään hitaassa liesissä painekattila-asetuksella ajan säästämiseksi ja lämpötilan pitämiseksi alhaisena. lue lisää

Yksinkertaisella tiilistä ja grillistä tehdyllä asetelmalla voit grillata kokonaisen kanan vihannesten kanssa varmistaen, että kana ruskistuu täydellisesti joka puolelta, samalla kun perunat ja kesäkurpitsa kypsyvät herkullisessa liemessään. Hämmästyttävien tulosten salaisuus on lue lisää

• Cocktail
• Tomatillo-sose

Verde Maria (Vihreä Maria) -cocktail on hauska muunnelma Bloody Marysta. Se on valmistettu perinteisistä meksikolaisista aineksista: tomaattimehu on korvattu tomatillo-soseella. Se on kohtalaisen hapokas, mausteinen ja... lue lisää

Nämä rapeat kanan koipipalat ovat täynnä Buffalo-siipien rohkeaa makua, mutta ne eivät ole yhtä tulisia, joten ne ovat kaikkien suosikkeja. Jo lusikallinen chilikastiketta tekee niistä juuri sopivan tulisia, mutta jos haluat tulisemman, lisää sitä vain. lue lisää

Jos olet päättänyt paistaa kaksi kalkkunaa juhlapyhiksi, on olemassa yksi tapa laittaa molemmat uuniin, joten sinun ei tarvitse paistaa niitä yksi kerrallaan. Leikkaa toinen kalkkuna perhosiksi ja litistä se, ja voit jättää toisen kokonaiseksi. Molemmat vaihtoehdot toimivat. lue lisää

• Paistettua kanaa
• Majoneesia piimällä ja yrteillä

Rapeaksi ja mausteiseksi paneroidussa kuorrutteessa uppopaistettua kananrintaa tarjoillaan perunasämpylöiden päällä suolakurkkujen, salaatin ja piimä-yrttimajoneesikastikkeen kera, joka viilentää ja tasapainottaa kanan maukasta makua. lue lisää

• Sipulilevite
• Voileivät

Nämä voileivät tehdään tyypillisesti jääkaapissa yli jääneestä paahtolihasta, mutta tämä resepti tehdään alusta alkaen, ja näistä mehukkaista, suurista voileivistä voi helposti tulla täysi ateria. Paras paahtopaisti on pitkä naudanliha. lue lisää

Tämä sipulidippi sopii erinomaisesti perunalastujen kanssa. Se valmistetaan smetanan ja majoneesin seoksesta, johon lisätään makeita ja mausteisia karamellisoituja sipuleita. Jotta sipulit vapauttavat sokerinsa ja karamellisoituvat täydellisesti, on tärkeää paistaa niitä hitaasti. lue lisää

• Sosekeitto
• Täytteet

Keitoissa selleriä pidetään usein vain wokkiruoan ainesosana, mutta tässä kermaisessa keitossa se on tähti! Kokonainen nippu sellerinvarsia ja juuriselleriä antaa keitolle mausteisen, lämmittävän maun, joka sopii täydellisesti viileään... lue lisää

Sinun ei tarvitse mennä Chicagoon nauttiaksesi heidän nimikkohodaristaan, jonka päällä on klassisia täytteitä. Chicagolaiset hodarimakkarat keitetään yleensä vedessä, mutta tässä reseptissä ehdotetaan niiden höyryttämistä. Tämä tekee makkarasta entistä herkullisemman ja... lue lisää

• Mausteseos
• Marinadi
• Leivitys
• Makkara

Kananrintaa hierotaan mausteseoksella ja paprikalla ja marinoidaan tunnin ajan fermentoidussa maitomarinadissa. Sitten se päällystetään maissihiutalepaneerauksella ja paistetaan rapeaksi. Sisältä tulee uskomattoman mehukas ja murea. lue lisää

Tässä superrapeaksi ja supermaukkaassa Buffalo-kikhernereseptissä on kaksi salaisuutta. Huuhtele ensin säilykekikherneet huolellisesti ja kuivaa ne huolellisesti (niiden on oltava kuivia!). Toinen salaisuus on ripaus ruokasoodaa. Kun sekoitat ruokasoodan suolaan... lue lisää

Ennen paistamista porsaanfilee hierotaan rakeista sinappia ja sellerisuolaa sisältävällä seoksella, joka kovettuu uunissa ja muodostaa herkullisen, maukkaan kuoren, paljastaen mehukkaan ja murean lihan alta. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile perunan ja vihersalaatin kanssa. lue lisää

Rapuboiliesi eivät ole vain ruokalaji; ne ovat perinne Yhdysvaltojen itärannikolla, jossa suuret ryhmät kokoontuvat, keittävät rapuja ja nauttivat kokemuksesta seurustellen kylmän oluen kanssa. Maryland-tyylinen resepti eroaa... lue lisää

Vodkasta ja tomaattimehusta valmistettu Bloody Mary -cocktail on täynnä eloisia makuja, joissa on makeita, happamia, mausteisia ja suolaisia ​​vivahteita. Se on täydellinen kansanlääke krapulaan. Loistava myöhäisillan juomavaihtoehto. lue lisää

Varmistaaksesi, että kaikki vieraasi ovat tyytyväisiä alkupaloihin, käytä pekonia (ellei heidän joukossaan ole tietenkään kasvissyöjiä). Jopa niin suosittu alkuruoka kuin paholaisenmunat saavat uuden maun pekonin kanssa. lue lisää

Etikalla maustettu kaalisalaatti lisää virkistävän, kirpeän maun ja sopii täydellisesti täyteläisten liharuokien, kuten nyhtöpossun tai paahdettujen kylkiluiden, kanssa. Kaali voi imeä itseensä paljon suolaa ja etikkaa, ja— lue lisää

• Juomakupit
• Välipalakulhot
• Bloody Mary ja alkupaloja
• Sisävuoro

Piristä kesäisiä takapihan juhliasi tällä upealla Bloody Mary -patukalla. Teemana on vesimeloni, kesän hedelmäinen symboli. Kaikenkokoiset vesimelonit muuttuvat tarjoilukulhoiksi, ja niiden hedelmälihasta tulee osa herkkua. Kaikkein - lue lisää

Tämä kymmenkerroksinen dippi sisältää kaikki klassisen chicagolaisen hot dogin ainekset kauniisti kerrostettuina. Se sisältää sämpylänpaloja, makkaraa, suolakurkkuja ja monia muita aineksia, jotka antavat sille rikkaan ja eloisan maun. lue lisää

Tämä kermainen sinihomejuustodippi sopii täydellisesti paistettujen Buffalo-kanansiipien kanssa ja on varmasti hitti kotibileissäsi. Kaikki ainekset ovat täydellisesti mittasuhteiltaan tasapainoisia ja virkistäviä, ja maku on... lue lisää

• Grillikastike
• Kuiva marinadi

Paljon kokeilua ja erehdystä jälkeen Chris Santos loi vihdoin reseptin täydellisille paistetuille siiville. Ennen kypsennystä ne hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan jääkaapissa useita tunteja. Tässä mausteessa on melko monta ainesosaa, mutta kaikki on... lue lisää

Tämä klassinen cocktail sisältää tomaattimehua, vodkaa, sitruunamehua, worcestershirekastiketta, sellerisuolaa, tabasco-chilikastiketta, piparjuurta ja raastettua sipulia. Kaikki ainekset ovat täydellisesti tasapainossa, mikä johtaa täyteläiseen ja monimutkaiseen makuun. lue lisää

Perinteinen kesäsalaatti, joka koostuu tuoreista tomaateista, kurkuista ja jäävuorisalaatista vinegrette-kastikkeessa, on paljon täyttävämpi ja herkullisempi, kun sitä yhdistää aromaattisiin grillattuihin makkaroihin ja perunakroketteihin. Saat pikantin lisän suolakurkkua lisäämällä siihen pikkelöityjä paprikoita. lue lisää

Paksu naudanrinta sopii täydellisesti grillissä savustettavaksi. Sen valmistukseen tarvitset sileän, suorakaiteen muotoisen lihanpalan, joka on hierottu kuivalla mausteseoksella ja marinoitu yön yli. Nämä mausteet eivät ainoastaan ​​anna lihalle makuaan, vaan myös... lue lisää

• Maissimuffinssit
• Katkarapusalaatti

Suolaiset muffinit voivat olla loistava alkupala buffetissa, varsinkin jos ne on tarjoiltu mielenkiintoisella tavalla, kuten pohjana. Paista maissmuffineja sekoittamalla taikinaan paitsi maissijauhoa myös muutamia maissintähkästä leikattuja jyviä. Anna niille... lue lisää

Hauduta pala naudanlihaa hitaassa liesissä grillikastikkeen kanssa ja nauti lihan mausta suoraan grillistä. Tämä herkullinen maku tulee makeasta ja mausteisesta kastikkeesta, joka on valmistettu tomaattiketsupilla, etikalla, mausteilla ja savustetuilla chipotle-paprikoilla. lue lisää

Cajun-keittiö, perinteinen Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa, kuten missä tahansa eteläisten alueiden keittiössä, on täynnä monenlaisia ​​mausteita. Cajun-tyyliin valmistetut sipulirenkaat ovat uskomattoman herkullisia ja... lue lisää

Nämä kasvisleikkeet ovat uskomattoman maukkaita ja näyttävät lihapohjaisilta. Jopa lihansyöjät, jotka kaipaavat vaihtelua, arvostavat niitä. Tämä resepti sopii myös paastoaville ja tarvitseville... lue lisää

• Hampurilainen
• Ketsuppi

Nurinpäin käännetyt hampurilaiset ovat kaikkien suosikki. Edes kokeneet hampurilaisten ystävät eivät todennäköisesti halua palata tavallisiin voileipiin, kun he ovat kerran kokeilleet tätä. Toisin kuin perinteisissä hampurilaissämpylissä, voileivän keskiosa ei ole... lue lisää

• Memphis Shake -marinadi
• Cajun-kuivamarinadi
• Kansas Cityn BBQ-kastike
• Kahvigrillikastike

Tässä reseptissä on parasta käyttää porsaan kylkiluita, jotka on leikattu rintaosasta; ne ovat rasvaisempia ja jäntevämpiä, mikä tekee niistä uskomattoman mehukkaita, kun ne savustetaan oikein. Savusta kylkiluut amerikkalaistyylisellä grillillä valitsemalla jommankumman kahdesta menetelmästä: lue lisää

Pelkkä savustetun naudanrinnan tuoksu riittää herättämään ruokahalun. Tällä tavalla valmistettuna naudanrinta on uskomattoman mureaa ja maukasta, eikä se säily jääkaapissa kauaa. Se sopii täydellisesti voileipiin, - lue lisää

• Sianliha
• Memphis Shake -marinadi
• Pohjois-Carolinan etikka-BBQ-kastike

Yhdysvaltojen eteläosissa savustettu porsaanlapa on yleisin voileipien liha. Porsaanlihaa marinoidaan ja savustetaan useita tunteja, kunnes liha hajoaa helposti. Sitten se revitään käsin tai haarukalla ja asetetaan... lue lisää

Nyhtöpossua käytetään voileivissä tai salaateissa. Valmista nyhtöpossu amerikkalaisen Oklahoma Joe's -ravintolaketjun reseptin mukaan. Ketju tunnetaan Yhdysvaltojen parhaasta grilliruoasta. Sianlapa hierotaan mausteseoksella - lue lisää

Alkoholia ja terveellistä ruokaa yhdistävä juoma on epätavallinen yhdistelmä, mutta ottaen huomioon, miten vietit edellisen illan, se on varsin sopiva. lue lisää

Se on pohjimmiltaan vihreä versio Bloody Marysta. Voit lisätä pirtelöön myös chiasiemeniä saadaksesi lisää kuitua. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Valmistaakseen saman kuvassa olevan kaalisalaatin 10 minuutissa Bobby Flay yhdistää silputun kaalin raastettuihin porkkanoihin ja sipuliin ja heittää sen kermaiseen majoneesi-, smetana- ja sinappikastikkeeseen. lue lisää

• Huolimaton Joe (Huolimaton Joe)
• Aurajuusto-ranch-kastike
• Täytteet

Täytä pehmeät pyöreät sämpylät voissa paistetulla jauhelihalla, chilikastikkeella ja kermaisella sinihomejuustolla saadaksesi perinteisen voileipäkokemuksen (ilman kanansiipiä). lue lisää

Eilisen illallisen ylijääneestä kanasta voi tehdä tämän salaattisämpylän majoneesi-sinappikastikkeen kanssa. lue lisää

Tämän Guy Fierin heti suosituksi tulleen reseptin salaisuus on se, että sipulit kypsennetään miedolla lämmöllä, jolloin ne karamellisoituvat ja pehmenevät. Näin ne sopivat täydellisesti yhteen syvän ja rikkaan maun kanssa... lue lisää

• Hot dogit
• Kotitekoinen marinoitu kasviskastike
• Ranskalaiset perunat sellerisuolalla

Nämä klassiset chicagolaiset hot dogit ovat reseptien luoja Jeff Mauron ylpeyden aihe, ja hän suosittelee niiden kypsentämistä ja syömistä ulkona. Tarjoillaan pikkelöityjen kasvisten ja sellerillä suolattujen ranskalaisten kera. lue lisää

• Hot dogit
• BBQ-kastike
• Kaalisalaatti

Bobby Flay lisää Texas-tyylisiin hodareihinsa ripauksen grillikastiketta ja rapeaa coleslawta. lue lisää

• Marinadi
• Kuiva marinadi hieromista varten
• Grillikastike

Resepti porsaan kylkiluista grillikastikkeella. Kylkiluut marinoidaan ensin etikassa, sipulissa ja valkosipulissa, hierotaan sitten mausteisiin ja grillataan kypsiksi. Kypsennyksen jälkeen ne sivelevät grillikastikkeella. lue lisää

• Sianlihalle:
• Kastiketta varten:

Resepti mini-slider-hampurilaisille, joissa on nyhtöpossua ja salaattisekoitusta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Juustoprofiteroleille:
• Croquembouchen kokoaminen:

Toisin kuin kuuluisa ranskalainen jälkiruoka croquembouche, tämä ruokalajin muunnelma valmistetaan juustoprofiteroleista. Ne pinotaan lautaselle ja koristellaan hienoksi raastetulla parmesaanilla ja timjaminoksilla. Profiteroleja pidetään koossa kolmesta ainesosasta tehdyllä kermalla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Maustamiseen:
• Kanaa varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punakaali- ja fenkolisalaattiresepti, maustettuna smetanalla, sellerisuolalla, kuminalla ja omenaviinietikalla. lue lisää

• Voileivät
• Sipulipasta

Ranskalaiset naudanliha- ja sipulivoileivät - vaiheittainen resepti lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.