Kymmenkerroksinen Chicago Hot Dog -dippi
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Tämä kymmenkerroksinen dippi sisältää kaikki klassisen chicagolaisen hot dog -annoksen ainekset kauniisti kerrostettuina. Se sisältää sämpylänpaloja, makkaraa, suolakurkkuja ja monia muita aineksia, jotka antavat sille rikkaan ja eloisan maun. Se on parasta valmistaa kirkkaassa kulhossa näyttävämmän esillepanon saavuttamiseksi. Kokoa dippi edellisenä iltana ja säilytä sitä jääkaapissa, jotta vältyt hässäkältä ennen juhlia. Tarjoile perunalastujen kanssa, lusikoi dippiä ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10 naudanmakkaraa (noin 450 g)
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 iso valkoinen sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
- 3 hot dog -sämpylää
- 1 kuppi majoneesia
- 1 rkl unikonsiemeniä
- 1 kurkku, leikattu pieniksi paloiksi
- 1 tl sellerisuolaa
- 3 keskikokoista tomaattia, kuutioituna
- 1 1/2 kuppia silputtua pikkelöityä paprikaa tai pepperoncinia (noin 150 g)
- 1 purkki (400 g) keltaista sinappia
- 1,5 kuppia pilkottuja suolakurkkuja (noin 10 suikaletta)
- 1 kuppi makeaa suolakurkkurelissiä
- Perunalastut, tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, hot dog -sämpylät, kurkut, tomaatit, kasvisrelish, suolakurkkua, sellerisuola, sinappi, peperoncinopippuri, unikko
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita makkarat monitoimikoneeseen ja pilko ne karkeasti.
Kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, lisää kolmasosa sipulista ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt ja kevyesti kullanruskeaa, noin 4 minuuttia. - Lisää valkosipuli ja sekoita 30 sekuntia. Lisää viipaloidut makkarat ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan.
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Leikkaa sämpylät paloiksi ja aseta ne pellille. Paahda 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja unikonsiemenet. Sekoita pienessä kulhossa kurkku ja sellerisuola.
- Kaada kastike noin 3 litran lasikulhoon (tai muuhun sopivaan kulhoon). Levitä tomaatit tasaiseksi kerrokseksi ja lisää sitten paprikat, paahdetut sämpylät, sinappi, loput sipulit, makkarat, suolakurkut, unikonsiemenkastike, relish ja kurkut päälle erillisinä kerroksina.
- Peitä ja jäähdytä jääkaapissa, vähintään tunnin tai yön yli. Valuta päälle sinappia ja tarjoile perunalastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
