Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Perinteinen kesäsalaatti, joka koostuu tuoreista tomaateista, kurkuista ja jäävuorisalaatista vinegrette-kastikkeessa, on paljon täyttävämpi ja herkullisempi, kun sitä yhdistetään aromaattisten grillattujen makkaroiden ja perunakrokettien kanssa. Saat pikantin lisän marinoituja pepperoncineja ja suolakurkkusalaattia. Salaatti on varsin täyttävä ja sopii täydelliseksi ateriaksi. Se sopii täydellisesti runsaaksi välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Ja se on valmis minuuteissa, jos käytät kaupasta ostettuja pakastekroketteja.

Ainesosat:

• 340 grammaa perunakroketit
• 0,5 tl sellerisuolaa + lisää maun mukaan
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
• 1 rkl keltaista sinappia + lisää maun mukaan
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1 jäävuorisalaatti, silputtuna
• 1 kurkku, kuorittuna, neljään osaan leikattuna ja viipaloituna
• 1,5 kuppia puolitettuja kirsikkatomaatteja
• 12 pikkelöityä pepperoncini-paprikaa (4 varretonta ja ohuiksi viipaloitua, 8 kokonaista)
• 4 makkaraa
• Puolikas pieni makea sipuli, kuutioituna
• Makea suolakurkkurelissi tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, makkarat, peperoncinopippuri, viinirypäletomaatit, kurkut, jäävuorisalaatti, sellerisuola

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sillä välin yhdistä isossa kulhossa etikka ja sinappi. Lisää 3 ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita tasaiseksi. Lisää jäävuorisalaatti, kurkku, tomaatit ja hienonnettu paprika ja ripottele sellerisuolaa maun mukaan. Sekoita, kunnes seos on tasaisesti jakautunut. Ripottele perunakrokettien päälle 0,5 tl sellerisuolaa.
Vaihe 2
• Leikkaa makkaroihin pituussuunnassa noin kolme neljäsosaa reiästä; avaa ne kuin kirja. Kuumenna jäljellä oleva ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkarat leikkuupinta alaspäin. Paista, kunnes ne ovat ruskistuneet, 2–3 minuuttia. Käännä ja paista, kunnes ne ovat ruskistuneet myös toiselta puolelta, noin 2 minuuttia.
Vaihe 3
• Jaa salaatti lautasille ja lisää päälle makkara. Pirskottele sinappia makkaroiden päälle, ripottele päälle sipulia ja lisää päälle relish-kastiketta. Asettele kroketit ja kokonaiset pepperoncinit salaattien viereen.

Äänet: 1