Suklaabrowniet maapähkinävoilla ja hillolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Nämä kerrosleivonnaiset vievät klassisen maapähkinävoin ja hillon yhdistelmän aivan uudelle tasolle. Näissä neliöissä on voi-maapähkinä-kaakaopohja, viinirypälehillotäyte ja makea maapähkinävoi, ja päällä on suklaakuorrute.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Loimi
- 110 g suolatonta voita
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1/3 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 vatkattu kananmuna, luokka CO
- 1 paketti murskattuja suolakeksejä (40 keksejä tavallisista tai täysjyväjauhoista)
- 3/4 kuppia hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä
Täyte ja kuorrutus
- 1/4 kuppia viinirypälehilloa
- 7 ruokalusikallista + 1 tl pehmennettyä suolatonta voita
- 1/3 kuppia maapähkinävoi homogeeninen koostumus
- 1/2 kuppia tomusokeria
- 110 g rouhittua puolimakeaa suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, keksejä, murokeksit, kaakao, Maapähkinävoi, Maapähkinä, viinirypälehillo, pähkinät, tomusokeri, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistellaan pohja: Vuoraa 20x20 cm kokoinen neliönmuotoinen uunipelti foliolla niin, että se ulottuu reunojen yli. Laita voi kuumuutta kestävään kulhoon ja aseta se kiehuvan veden päälle kattilaan (kulho ei saa koskettaa vettä). Kun voi on sulanut, lisää sokeri ja kaakao.
Sekoita joukkoon munat ja kuumenna vispilällä sekoittaen, kunnes seos on kuumaa ja kinuskin kaltaista, 6 minuuttia. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon murskatut suolakeksit ja maapähkinät. Aseta pohja pellille ja painele alas. Ota vesikattila pois. - Täytteen valmistus: Levitä kerros hilloa leivinpaperille. Pakasta muutama minuutti. Vatkaa sähkövatkaimella 5 ruokalusikallista ja 1 tl voita, maapähkinävoita ja tomusokeria vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Levitä hillokerroksen päälle ja laita takaisin pakastimeen kuorrutteen valmistamisen ajaksi.
- Valmista lasite: Laita suklaa ja loput 2 ruokalusikallista (30 g) voita kuumuutta kestävään kulhoon. Kuumenna vesihauteessa, kunnes suklaa sulaa. Ota pois liedeltä ja sekoita tasaiseksi. Kun seos on jäähtynyt, mutta on vielä juoksevaa, lusikoi kuorrute jäähtyneen maapähkinävoikerroksen päälle. Pakasta vielä 30 minuuttia.
- Nosta "piirakka" vuoasta folion päistä kiinni pitäen. Leikkaa jäähtynyt kakku neliöiksi. Tarjoile kylmänä ja säilytä loput kakut jääkaapissa.
Jauhottoman maapähkinävoi-brownie-resepti - Nanaimo.
Luokat:
resepti / Juhla-annokset / Jälkiruoat / Kakut
Samankaltaisia reseptejä
