Vadelmakakku maapähkinästreuselilla
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Vadelmakakku maapähkinästreuselilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sillä streusel:
- 50 g voita, sekä hieman vuoan voiteluun
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 kuppi suolaamattomia paahdettuja maapähkinöitä
- 2 tl raastettua appelsiininkuorta
- 1 tl vaniljauute
- 1 rkl jauhoja
Kakkua varten:
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 120 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/2 kupillista sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 kuppi smetanaa
- 1 kuppi vadelmahilloa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vadelma, vadelmahillo, smetana, munat, Appelsiinin kuori, vaniljauute, streusel
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele 20 cm x 20 cm kokoinen neliönmuotoinen uunivuoka. Vuoraa leivinpaperilla jättäen joka puolelle 5 cm ylimääräistä tilaa. Voitele leivinpaperin yläosa kevyesti voilla.
- Valmistele streuseli: Yhdistä monitoimikoneessa maapähkinät, voi, jauhot, sokeri, appelsiininkuori ja vaniljauute ja murusta, kunnes muodostuu karkeita murusia.
- Valmista kakkutaikina: Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suureen kulhoon hienosilmäistä siivilää käyttäen. Vatkaa voi ja sokeri toisessa kulhossa sähkövatkaimella kovalla nopeudella noin 5 minuuttia. Lisää munat ja vatkaa keskinopeudella noin 4 minuuttia. Vähennä nopeutta ja sekoita vähitellen lisääen siivilöity jauhoseos ja smetana tasaiseksi (älä sekoita liikaa).
- Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan ja tasoita se tasaisesti. Ripottele päälle puolet streuselista ja levitä puolet hillosta. Kaada loppu taikina vuokaan. Ripottele päälle lisää streuselia ja levitä hilloa. Paista hyytyneeksi, 50–60 minuuttia. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä 30 minuuttia. Ota sitten vadelmakakku vuoasta ja leikkaa se neliöiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
