Havaijilainen kookoskakku karamellisoidulla ananaksella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Havaijilainen kookoskakku karamellisoidulla ananaksella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3,5 dl mochikoa (makeaa riisijauhoa)
- 1 tölkki (450 g) kookosmaitoa
- 2 rkl sokeria
- 3 tl leivinjauhetta
- 5 munaa
- 2 kuppia maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 110 g (1/2 kuppia) sulatettua voita
- Karamellisoitu ananas (katso resepti alta)
Karamellisoidut ananakset:
- 1,5 dl kuutioitua tuoretta ananasta
- 1/2 kuppia voita
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhot, munat, maito, kookosvesi, vaniljauute, fariinisokeri, Ananas, riisijauho
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Sekoita kulhossa riisijauho, sokeri ja leivinjauhe huolellisesti. Lisää munat, maito, kookosmaito ja vaniljauute. Vatkaa, kunnes taikina on tasaista. Lisää sulatettu voi ja kaada seos 23 x 33 cm:n kokoiseen uunivuokaan.
Paista esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Leikkaa 8 cm:n paloiksi ja tarjoile karamellisoidun ananaksen kera. Karamellisoidut ananakset
Sulata voi ja fariinisokeri kattilassa. Lisää vaniljauute. Lisää kuutioitu ananas ja jatka kypsennystä, kunnes seos sakenee.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
