Paistetut crostinit karamellisoiduilla sipuleilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Ohuiksi viipaloidut sipulit karamellisoituvat hitaasti voissa sardellien ja tuoreen timjamin kanssa, kunnes niistä muodostuu täydellinen crostini-kuorrute, jolla on ihanan makea ja mausteinen maku. Asettele karamellisoidut sipulit patongiviipaleiden päälle, lisää päälle mustia oliiveja ja raastettua parmesaania ja tarjoile monella eri tavalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 patonki
- 3 siivua sipulia
- 3 anjovista
- Parmesaanilastuja
Suosittelemme
Resepti:
Sulata suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 4 ruokalusikallista voita. Lisää 3 viipaloitua sipulia, 3 hienonnettua anjovista ja 2 tl hienonnettua timjamia. Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita, 20 minuuttia. Leikkaa yksi patonki puoliksi pituussuunnassa. Voitele leipä voilla, lisää päälle sipulit ja kivettömiä oliiveja ja pirskottele oliiviöljyä. Paista uunissa 200 °C:ssa, kunnes leipä on rapeaa, 15 minuuttia. Leikkaa paloiksi ja ripottele päälle raastettua parmesaania.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: patonki, paahtoleivät, sipulit, Parmesaanijuusto, oliivi, Sardellit, timjami
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
