Kookosuute
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Monimutkaisuus: keskimäärin
Kookosuute - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kookospähkinä
- 50 g tuoretta raastettua kookosta, noin 1/3 kuppia
- 120 grammaa vodkaa
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kookospähkinä taitellun pyyhkeen päälle suureen kulhoon. Etsi kookospähkinän toisesta päästä kolme lovea ja työnnä niihin naula tai ruuvimeisseli. Tee vasaralla kaksi reikää. Käännä kookospähkinä ylösalaisin astian päälle ja kaada vesi pois. Säilytä vesi ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään viikon.
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Aseta kookospähkinä leivinpaperille ja paista uunissa 15 minuuttia. Ota uunista. Kookoksen pitäisi haljeta useasta kohdasta. Erota kova kuori ruskeasta kuoresta veitsellä. Kuori ruskea kuori kookospähkinän hedelmälihasta vihannestenkuorijalla. Huuhtele kookospähkinä viileän veden alla ja taputtele kuivaksi. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Raasta kookos tai hienonna se monitoimikoneessa. - Laita 50 grammaa kookosta lasipurkkiin, jossa on kansi, ja kaada vodka päälle. Sulje purkki ja ravista hyvin. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa 5–7 päivää ravistaen kerran päivässä ainesten sekoittumiseksi. Siivilöi kookos ja hävitä se.
Siirrä kookosuute puhtaaseen, steriiliin purkkiin tai pulloon ja säilytä viileässä paikassa jopa vuoden. Käytä jäljelle jäänyt kookos muihin ruokiin.
Uloskäynti1/2 kuppia
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
